关注好豆君，自力更生做好菜

金针菇性寒，味咸，能利肝脏、益肠胃、增智慧、抗癌瘤。金针菇柄中含有大量食物纤维，可以吸附胆酸，降低胆固醇，促使胃肠蠕动，常吃对高脂血的老人有一定的好处~多吃金针菇，还可以增强免疫力哦！

葱油拌金针菇

这道菜的做法十分简单，葱油的香味伴随金针菇嫩滑的口感，十分美味！

-食材-

金针菇180g、胡萝卜30g

黄瓜50g、生抽4ml、陈醋10ml

食用盐2g、蜂蜜5g、熟芝麻30g、小葱适量

-做法-

1、准备金针菇，胡萝卜，黄瓜，小葱。味汁：醋，生抽，盐，蜂蜜，熟芝麻。

2、黄瓜，胡萝卜各切成丝状，金针菇去掉根部，小葱切小段。

3、锅内加入清水放适量盐，水沸腾后倒入金针菇。

4、烫10秒立即捞出过冷水，金针菇沥干水分排在盘子中，加入黄瓜丝备用。

5、锅内放油，（最好不要放香味很浓的油，不然会掩盖葱油本身的味道了），加入葱段。

6、中火慢熬至颜色微黄，转小火熬到焦香，捞出葱叶滤油，也可以直接全部捞出。

7、锅内用底油炒香胡萝卜，炒香后捞出摆在金针菇上面。

8、调入味汁和葱油搅拌入味即可食用。

金针菇粉丝贡丸汤

很清淡美味的汤，也下火哦~热乎乎的喝上一碗，实在是太满足了！里面还放有粉丝，有时候一个人就这样煮了当正餐吃也很不错的。

-食材-

金针菇170g、绿豆粉丝45g

高汤适量、盐适量、料酒适量

贡丸适量、生姜适量、鸡精适量

-做法-

1、准备食材。

2、粉丝用开水浸泡开后捞起洗净。

3、金针菇去根洗净。

4、准备小葱和生姜片。

5、砂锅内倒入高汤，加入贡丸和生姜片。

6、盖上大火烧开。

7、打开加入料酒后盖上用大火煮5分钟。

8、之后打开加入粉丝。

9、加入盐大火煮开。

10、加入金针菇。

11、加入鸡精大火煮开后熄火。

12、撒上葱花后上桌。

酸辣金针菇

金针菇焯水后，把干红辣椒油炸后再斩碎成辣椒碎用来调制口感酥脆焦香，用味极鲜、陈醋，香油和香油做成味汁，这样调制的金针菇味道酸辣适口，极具诱惑。

-食材-

金针菇300g、油适量、盐适量

干红辣椒适量、酱油1汤匙

香油适量、陈醋1汤匙

-做法-

1、金针菇切掉根部。

2、煮锅里倒入清水，水开后放入金针菇焯熟，捞出控水后盛到干净碗里备用。

3、锅里倒入少许油，油热后关火放入干红辣椒炸至颜色黑红。

4、把炸制好的干红辣椒用刀斩碎。

5、把辣椒碎盛到干净碗里，调入一点精盐。

6、倒入一汤匙味极鲜酱油，一汤匙陈醋。

7、调入香油，调匀。

8、把调好的料汁浇在金针菇上，拌匀即可。

扇贝金针菇

扇贝的营养价值极其丰富，含有丰富的维他命、蛋白质和矿物质，蒸熟后与金针菇一起拌食，味道鲜香，肉质细嫩，是餐桌上不可错过的美味佳肴哦！

胡萝卜炒金针菇

胡萝卜素有“土人参”的美誉，能够养肝明目，增强免疫力，营养非常丰富，一道老少皆宜的胡萝卜炒金针菇参上！

♥♥♥

大家还有哪些想吃的美食

留言告诉小编吧

嗨玩美食，更多玩儿法等你解锁

下顿吃啥不头疼

教你做饭

厨房小白也不怕

阅读原文

下载好豆App，家的味道就在身边

点在看，分享这道美食↘↘↘

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。