前几天看了中央四台的《中华医药》节目，北京一名老中医已经

岁了，面对镜头精力旺盛思路清晰。

他至今都没有退休，不仅要来自给全国各地的病人看病，还经常参加各种日会议，日程安排比

多岁的壮年人还满，每天精神矍铄，满面红光，从不知疲惫。

据他说，他

多岁的时候精力还没有现在好，因为白天给来看病的人很多，到了晚上他就特别疲惫。于是他夫人给他熬了一种粥，每天早晚喝一碗，

个月后他的精力明显比以前好很多，白天忙了一天晚上还可以给人看病。

就这样，他坚持喝了

年。他长子应该也有

多岁了，

从小跟着他一起喝这种粥，但从镜头后看去像是

多岁的人。

一碗平常的粥有这么神奇的效果，真的很叫人心动，

先把粥的熬制方法抄了下来：

主要成份：

克＋扁豆

克＋莲子

克＋薏米

克＋大枣

克＋枸杞

天的用量

先将绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣洗净，放进粥煲，加入一种黄色的水（后面详述），用大火煮沸，然后改小火煲

分钟。

再放入狗杞，煮

分钟，即可。（枸杞一定要最后粥快熬好前再放，以免药性丢失。）

那么，那个黄色的水是什么呢？这是此粥最关键的一种成分

----

黄芪水

为什么要用黄芪？

因为黄芪是中医中的五种大补药之一，有补气之功用，能提高人体的免疫力，抗疲劳，抗衰老。而且现代医学发现黄芪中含有丰富的硒元素，具有防癌抗癌的功效。黄芪还可以泡水代茶饮。

注意黄芪属温性

上火之人可以在黄芪水中加入莲芯或者绿茶，以起平和之作用。在这个粥里面，就有绿豆和莲子是寒性的，正好可以平和黄芪的温性。

怎么熬黄芪水？

煮粥前，先用

250

克黄芪加入适量的水小火煮

分钟，将水倒出，再加入适量的水，再煮

分钟，将水倒出。再用这些药水去煮粥。

岁无斑老人的童颜配方

岁高龄的广西名老中医黄英儒，看上去顶多

岁，已

岁高龄的他鹤发童颜，脸上连一颗老年斑都没有。

他保持“鹤发童颜”的秘诀主要靠两种常见中药，黄芪加枸杞，这

种药就可解决美容养颜的问题

，每天吃上（

克）黄芪，长期坚持，可提高机体免疫力

枸杞配黄芪的养生保健方很好

非常独特，肾为先天之本，脾胃为后天生化之源！需要强调的是，枸杞生精补肾护肝而且增强人体造血功能，黄芪升阳充沛营卫之气、培补元气，增强人体防疫疾病的能力，所以老中医黄英儒前辈将黄芪作为养生方药有其医学道理！

如果以人参配枸杞，代替黄芪，人参的量要少放一点，一般每日服用

0.5

克为益，取养生保健平和滋补之功，野山参则每日不超过

0.1

黄芪与人参的功效有相同与不同之处，都可以温养脾胃，但是人参是炼精化气，人参的量放多了精不足，而且容易上火。

“现代医学研究，黄芪还可降低动脉压，减慢心率，舒张冠状动脉，加强心肌收缩力，增加心输出量，防治循环衰竭。黄芪一方面能促进骨髓细胞的分化，促进红、白细胞的生成，使血液中白细胞总数及多核白细胞显着增加，可明显提高人体的免疫力。另一方面，能改善人体的新陈代谢，有强心、抗衰老的作用。黄芪对多种细菌和病毒还有直接或间接的杀灭能力”。

“所谓，邪之所凑，其气必虚。当人体遭受外邪侵袭时，极易发病，具体可表现为乏力、易感冒、易出汗、心慌、气虚、胸闷、头痛等不适症状。而黄芪性甘温，归肺经，有补气升阳、益卫固表之功能，饮用黄芪茶，即可达到补肺气、固肌表的目的，使得肺司呼吸、主宣发的功能正常，抵御外邪侵袭的功能增强，从而达到治病强身的目的！”

黄芪和人参均属补气良药，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，效果较好。而黄芪则以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。

黄芪加枸杞的功效，说到驻颜妙方，

黄英儒笑笑说：“黄芪加枸杞，就可摆平美容养颜的问题。每天吃上

克黄芪，长期坚持，可提高机体免疫力。每天坚持服用

克枸杞，可养肾补肝

女子最佳的防衰老时间是

岁，男子是

岁，因为

30~40

岁这段时间，是生命最旺盛的阶段，巅峰之后便开始走下坡路。

黄英儒说：“养颜就是提前抗衰老”。在生命的巅峰期开始防衰老

“唐代的孙思邈活了

101

岁，明代的冷谦活了

150

岁，为何名医多长寿？这是因为他们懂得在生命最旺盛时对衰老进行提前预防。”

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