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20181218期北京卫视BTV养生节目视频及要点内容，本期养生主题《体重隐藏的长寿秘诀》。养生讲述专家：首都医科大学附属北京同仁医院临床营养科主任主任营养师——张谦

导演老孙最近半年胖了近20斤，却依然坚持说自己是最完美的人！专家现场居然认可了老孙的观点，说老孙虽然超重，但却是属于死亡率最低的人群。专家指出：体重和死亡率之间其实形成了一条U形曲线。曲线的最低点是死亡率最低的体重值，这个值会随年龄的不同而发生变化。U形死亡曲线模型的分析结果显示：六十岁后BMI处于超重范畴（即BMI介于25～29.9之间）的人群死亡率最低，甚至比BMI指数标准（即介于18.4～24.9之间）的人群还要低6%。那么这条U形死亡曲线还有哪些奥秘呢？北京同仁医院营养专家张谦做客节目，为您讲述：体重隐藏的长寿秘诀！

专家指出：每个人的BMI值和死亡率之间，息息相关。那么，您知道自己的BMI值是多少吗？导演老孙特意设计了一个二维码，扫描进去，只要输入自己的体重和身高，自动就会得出BMI结果。那么，在体重管理上，专家会给出什么建议呢？

很多中老年人，控制体重很严格。专家指出：60岁后，适度超重的体重，更容易扛过疾病的伤害，更容易达到长寿的目的。而在这其中，食用油扮演了重要的角色。人体必需脂肪酸很难自身合成，有很大一部分是靠食用油来获得。那么，在用油上，到底有哪些技巧？美味的蒜蓉开边虾，又该如何烹饪呢？

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