冬天这菜敞开吃，3块一斤，清爽开胃，常吃血糖都稳住了。

俗话说“老人难过冬”,

民间有种说法就是老年人难过冬，尤其是一些平时本身就有疾病的年纪比较大老人，每次过冬，都跟历劫一样。

今天就给您推荐一种蔬菜，它是营养科医生经常推荐的“千金菜”，不仅可以预防三高还能够抗癌。它就是

小小莴笋作用大

预防人类致命的“头号杀手”

三高是人类致命的“头号杀手”。

在中国人的十大死亡原因中，与代谢疾病相关的死亡率就高达35.7%，与“三高”相关的死亡人数也占总死亡人数的27%。远离三高已经是我们生活中常听的一件事，

吃莴笋就是远离三高的好办法。

老中医都推荐，这些人要多吃莴笋：

三高和心脏病患者要多吃

降血压

莴笋中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，可调节体内盐的平衡，经常食用能有效减少高血压和心脏病的发病机率。

稳血糖

莴笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可帮助改善糖的代谢功能。

降血脂

据营养学研究认为，它富含的钾有助于保持人体动脉畅通，防止胆固醇的蓄积。现代医学动物实验研究证实，常食之可增强胃液、消化酶、胆汁的分泌，从而刺激消化道各器官的蠕动，增强消化力，有降血脂的功效。

便秘的人要多吃

新鲜的莴笋中有大量的天然植物纤维素存在，这种物质进入肠道以后，会让肠道运动加快，促进人体对食物的消化，让大便快速生成，莴笋中还有大量水分，它们能让大便软化，从而也就加快了大便的排出，经常生吃莴笋就会让便秘消失。

老人和长期卧床患者要多吃

莴笋矿物质中含有钙、磷、铁、锌等元素，其中铁元素易被人体吸收，故能防治缺铁性贫血，特别适宜老人、孕妇和长期卧床患者补充铁元素。

莴笋这么好，我们一定要常吃。

这么吃莴笋效果最好

延缓衰老降三高

莴笋+木耳

食材：

木耳15克、莴笋1根、白糖2茶匙、生抽125毫升。

做法：

首先将莴笋洗净削皮，切成片。黑木耳泡发洗净，焯水沥干。然后在锅中热油，再倒入生抽酱油和白糖，烧开后关火，加莴笋、黑木耳翻炒至熟即可。

功效：

木耳味甘，性平，能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，同时

对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有一定的防治作用

莴笋炒木耳具有降三高的功效。

莴笋+香菇

食材：

莴笋200克、香菇100克。

做法：

准备好莴笋200克，切薄片，装于碗中，加入少许精盐，腌渍20分钟，取出榨取水分。

香菇100克去柄，洗净切丝。接着，将炒锅置旺火上，下油，烧至七成熟，先投入莴笋片，炒散再放入香菇丝同炒，加精盐和少许清水，盖焖片刻，下味精，炒匀。

功效：

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用。

莴笋与香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。

温馨提示：

莴笋中的多种有效成分大都不耐热，烹制菜肴时间过久，这些营养成分容易被破坏而失去其保健的作用。

因此在食用莴笋时，烹饪时间不宜过长，最好的烹饪方式就是去皮洗净之后凉拌生食，也可以切碎榨汁饮用。

莴笋是“千金菜”，马上把它摆上您家的餐桌吧，吃了它得病不吃药，为下一年的健康打下坚实基础！两种吃法效果最好，降三高效果加倍，有慢性病的朋友更应该多吃~

发给身边的好朋友看看吧！这么简单实用的食疗方法，家家必备~

临朐县企业发展促进会

于2013年1月成立，是一个由临朐县境内企业和热心为企业服务的企业家、专家、学者自愿结成联合性、地方性、非营利性社会组织。

本会的宗旨：

资源共享、优势互补、合作共赢、共同发展

。本会的主要业务范围：（一）加强政府和有关部门与会员之间的交流与沟通，宣传贯彻政府和有关部门的法律、法规和方针政策，向政府和有关部门反映会员的意愿和正当要求，维护会员的合法权益。（二）积极为会员搭建信息平台，搜集研究国内外行业的发展方向和市场走势，及时向会员提供国内外产供销等方面的信息，实现会员信息共享。（三）推进多种形式的横向经济联合与协作，为会员寻找具有良好发展前景和经济效益的项目；拓展融资渠道，为会员提供资金方面的信息。（四）开展经济技术交流，承接政府转移职能，向会员提供政策、法律、咨询、银企联姻、人才招聘、联系高等院校委培人员等服务；组织会员参加各种专业培训，提高企业整体素质。

促进会地址：临朐县城东环路5018号（窗博城3楼）

电话：0536---3720788传真：0536---3725858

邮箱：

lqcujinhui@126.com

网址：

www.lqcujinhui.com

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。