中国中医科学院教授杨力

北京中医药大学东直门医院内科教授姜良铎

北京中医药大学养生室教授张湖德

人体就像一台精密的仪器，需要科学正确的养护，才能保证各个零部件的正常运转。其中，有8个人体特区是仪器中的关键部分，人的寿命与它们息息相关。权威专家教你给这些部位加点“润滑油”，从而延长你的生命线。

养生关键词：勤晒、梳头、多动

中医认为，头为“精明之府”，人体五脏六腑的精气汇于此，有50多个穴位与全身器官关系密切。现代医学也指出，大脑是人体的“司令部”，统领人的一切活动。

专家建议，平时应多按摩头部，可以用手代替梳子梳头，按照从头顶到后脑勺，再从头顶到耳朵两侧的顺序，来回各推三四十次，使头部产生热麻感。

大脑还对氧气情有独钟，跑步、快走等有氧运动有助于改善大脑血液循环，保证充足的血氧供应，打打乒乓球、羽毛球可以提高大脑反应能力、延缓衰老。

2、耳朵

养生关键词：捏、搓、弹、揪

耳朵是我们聆听世界的窗口，对身体保健也有重要作用。在中医理论中，耳朵是全身经络的汇集之处，联系着全身的每一个器官，其中与肾脏关系最为密切。

肾是先天之本、生命之源，搓弹双耳是最廉价的强肾方法。两手分别轻捏左右耳耳垂，再搓摩至发红发热。然后揪住耳垂往下拉，再放手让耳垂弹回，每天做两三次，每次1分钟。

长期坚持，能起到抗衰养颜的作用，对头痛、耳鸣等疾病也有帮助。

3、前胸

养生关键词：拍打、扩胸、深呼吸

前胸主宰着人体免疫系统最重要的器官——胸腺，是心脏和肺最强有力的保护伞。前胸是人体阴气所汇之处，做好前胸保健，不但宽中理气，还能改善肺部功能、提高抵抗力。

可以采取虚掌轻叩轻拍的方法来保健，将五指并拢、掌心中空，对准胸部正中间的胸骨，以适当力度拍击。每次拍3~5下，停10秒左右，每天3~5分钟。也可以用手掌上下摩擦颈部到心窝的部位。另外，还要多做扩胸运动和深呼吸。

4、腋窝

养生关键词：按揉、轻弹

腋窝是人们平时容易忽略的保健部位，腋窝处不仅有动静脉血管，还有大量的淋巴组织，刺激此处的神经、血管和淋巴结，能促进血液循环，使大脑、心脏以及肺部都受益匪浅。

中医认为腋窝处有一个重要穴位，名为极泉，按摩此穴位有宽胸宁神、强心的功效。

平时可以多按揉腋窝，用右手食指、中指和无名指的指腹，先顺时针、后逆时针按摩左侧腋窝15次，然后换左手按摩右侧腋窝，每次持续3至5分钟即可。

还可以抬高一侧手臂，把另一只手的拇指放在肩关节处，用中指轻弹腋窝底，可时快时慢变换节奏，并左右交替进行。

5、后背

养生关键词：防寒、蹭门框、热浴

中医理论认为，后背正中的脊椎是人体督脉所经之地，脊椎两旁的足太阳膀胱经络与五脏六腑联系甚为密切，经常按摩脊椎，可促进经络的疏通，滋养全身器官。

后背的保健首先要防寒，背部一旦受寒，就会损伤人体的阳气，导致呼吸道疾病，引起旧病复发、加重等现象。中老年人没事可以多用后背蹭蹭门框，达到按摩背部穴位的作用。将背部正中的脊椎骨对准门框的棱，向其轻轻挤压，并上下轻度蹭动，每分钟大约做20下。洗澡时，还可以将淋浴头对着后背冲洗。

对于上班族而言，后背健康的天敌就是久坐，坐40分钟一定要起来活动一下。长时间的错误坐姿也是背疼诱因，可以在办公桌前放一面镜子，随时提醒自己。

6、肚脐

养生关键词：揉腹、热敷

在中医专家眼里，肚脐是重要穴位“神阙”，周围还有中脘、关元、气海等穴，是人体保健的“要塞”，轻轻揉按，对调整人体气血、改善脏腑功能都有好处。

中医一直提倡“腹宜常揉”的保健法，讲究的就是在醒后、睡前分别揉按小腹周围，长期坚持，可增加肠胃蠕动、增强脾胃功能。

专家建议，还可以饭后进行腹部按摩，将手心放在肚脐上，采用逆时针和顺时针交替的方法轻揉肚脐及四周，帮助消化。

对小腹适当热敷也能达到保健效果。热敷时，可用略高于体温的热水袋或热毛巾，轻轻敷在肚脐上，数分钟后取下，每天坚持敷1~2次。杨力提醒，肚脐也是最怕着凉的地方，平时要注意保暖，多穿高腰的裤子。

7、膝盖

养生关键词：扭转、摩擦膝盖

俗话说：“人老腿先老”，腿部衰老最先体现在膝关节上。膝关节是人体各种活动中负荷最大的关节之一，走、坐、卧、跑、跳等活动都离不了它，因此受伤几率也大。

中老年人可以每天早晚将两手搓热，分别放在两膝关节处，用手按揉，左右各30次，以膝部感觉微热为佳。还可以两腿并拢，屈膝半蹲，两手扶膝，轻轻转动膝部。经常按摩膝盖使其气血流畅、防病治病。

另外，生活上需要注意一些细节，比如上下楼梯时，让脚尖先着地，可以加大缓冲距离，对膝关节起到保护作用。

女性不要长时间穿高跟鞋，研究发现，这是女性膝盖疼痛、关节受损的主要原因。

不当的运动方式也会伤害膝关节，老年人和肥胖人士可选择散步、慢跑、游泳等对膝关节损伤较小的运动。

8、脚部

养生关键词：泡、晒、动、晃

脚是人体“第二心脏”，有多个穴位和成千上万个末梢神经，与人体各个脏器的健康密切相关，其重要程度不言而喻。

隔两三天用热水泡脚，每次半小时，是非常简便易行的保健方法，起到温经通络、促进血液循环的作用。如果在泡脚水中加入一些有助气血运行的中药，如当归、红花、三七等，效果会更好。

另外，专家们还推荐了几种简单有效的方法：

晒脚强体：

将两脚心朝向太阳晒20~30分钟；

动趾健胃：

胃的经络通过脚的第二趾和第三趾之间，可常动动脚趾、用脚趾夹东西；

晃脚解乏：

仰卧，两脚抬起悬空，然后摇晃两脚，最后像蹬自行车那样有节奏地转动。

春季养生保健食谱

黑木耳炒猪肝

功效：最佳补血，补肝肾，明目之菜肴，四季皆宜。

做法：黑木耳泡发洗净撕朵。

猪肝洗净切薄片，在水淀粉中抓芡均匀，在热水中焯一下。

将猪肝下入八成热的油锅中，加料酒，葱末，姜丝，精盐煸炒至熟，倒出。

锅留底油，用旺火将木耳炒至亮滑透香，倒回猪肝，加味精，香油炒匀即成。

莲子红枣糖水

功效：滋养补虚，补血润肤，抗疲劳，消脂排毒，抗癌防癌降血压。

做法：莲藕两大截、红枣200克、莲子100克、冰糖适量。

将莲子洗净后放置水中浸泡，直至软后捞起备用。

然后将莲藕削皮洗净后，切成小块沥干待用。

将准备好的莲子与莲藕放入锅中，将红枣洗净后放入，再按个人口味加入冰糖。最后放水煮90分钟至食材软透即可。

枸杞春笋肉丝

功效：用于肾虚目眩，视觉模糊，体弱乏力等症，冬春两季食用最佳。

做法：将猪瘦肉洗净切成丝;春笋切成同样的丝，炒锅上火，放花生油烧热，将肉丝、笋丝同时下锅炒散，下料酒、白糖、酱油、盐、味精翻炒搅匀，投入枸杞再翻炒几下，微沸淋入麻油即成。

蒸红薯

功效：增甘促进消化，解春困。

据《千金方》记载，春季饮食宜“省酸增甘，以养脾气”。

这是因为春天多吃酸性食物会使肝火更旺，从而损伤脾胃。

所以最好多吃些性温味甘的食物以助消化，值得推荐的是淀粉类食物，如粳米、糯米、山药、南瓜、红薯。

春季常吃红薯还能防止“春困”。

日常饮食中米面、肉类、蛋类的摄入过多会导致人体的体液偏酸性，人就容易犯困。

因此，吃些碱性食物就能缓解“春困”。

红薯就是碱性的，能中和酸性，保证人体健康。

荠菜百页卷

功效：明目、降压。适用春季。

做法：荠菜洗净烧熟切成末，加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和，百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干，摊放在洁净的砧板上，一端放荠菜馅，卷成长卷，斜切成收装碟。

菠菜蛋卷

功效：青色入肝，易于消化，养肝调肝。

原料：鸭蛋、菠菜、盐、黑椒粉

做法：鸭蛋4个打成蛋液，菠菜切末，将两者混合后，加入盐跟黑椒粉，拌均匀;锅热后，用厨房纸巾刷上些油，倒入一半的蛋液，转小火;蛋液呈半凝固状时，开始从右往边卷起来，往锅一旁;再用厨房纸巾刷上些油人，倒入剩下的蛋液，同上一样卷起来;开中火，将卷的蛋饼再正反面烙下，使之里面熟透。

西芹百合炒虾仁

功效：百合具有清火、润肺、安神、润燥清热功效，西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿，两者结合，美容瘦身

材料：西芹、鲜百合、红彩椒、虾仁、鸡蛋清1/2，姜片、盐、鸡精、水淀粉、少许白糖

做法：西芹洗净去掉根部、斜刀切段;百合切除根部、掰成小瓣洗净;红彩椒洗净切片。鲜虾去壳、虾线洗净，放入少许盐、生粉、1/2鸡蛋清抓匀腌制15分钟。锅置火上油烧热，爆香姜片，倒入西芹翻炒。再将红彩椒、虾仁下入锅中同炒。将新百合放入锅中，调入适量盐、鸡精、少许白糖翻炒入味。淋入少许水淀粉勾芡即可。

红枣银耳汤

功效：补虚益气、养血安神、健脾和胃

材料：银耳，红枣，老冰糖

做法：银耳剪小，去根蒂，加入水泡发，(隔夜泡好)，泡好的银耳，过筛洗净，沥水备用，把大红枣剪小去核，起汤锅加水加红枣，煮开后再加入泡好的银耳，慢火煮上四十分钟，再将老冰糖放入，放微凉食用。

香菇扒油菜

功效：油菜性凉味甘、苦，有清热解毒，散血消肿等功效;香菇性平味甘，有益气补虚，治风破血，健脾和胃等功能，适用于高血压患者食用。

材料：油菜200克，鲜香菇200克，葱姜少许，盐4克，水淀粉适量

做法：油菜洗净控水，香菇洗净，在香菇的上面划十字刀，入水中焯水(水中加少许盐，花生油)入底味，盛出备用;热锅下油，放入少许葱姜末炝锅，再放入油菜翻炒至油菜开始变软;放入香菇，加盐，葱姜末翻炒30秒;最后加水淀粉勾薄芡出锅即可(水淀粉要稀一点，不能太稠)。

山药荷兰豆

功效：健脾益胃、助消化，滋肾益精，益肺止咳，延年益寿

主料：荷兰豆200克，山药100克，黄彩椒半个，红椒半个，蒜3瓣，盐1/2茶匙，鸡精适量

做法：荷兰豆洗净，撕去老筋，红椒和黄椒洗净切片，山药洗净去皮切片，锅里烧开水，放入山药焯烫30秒，蒜切碎，焯烫好的山药冲冷水，锅里放入2茶匙油放入蒜末炒香，放入荷兰豆翻炒，可以加入1~2汤匙的清水翻炒保证荷兰豆熟透，放入盐和鸡精翻炒，放入山药，红椒和黄椒翻炒至熟。

（综合自《生命时报》三九养生）

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