小时酱平时在办公室里想得最多的就是午饭吃什么。

但24小时工作室的女编辑们从来没有这样的困扰。她们每天飞檐走壁、运筹帷幄，在一不小心完成好多厉害的小目标的时候，还悄悄地把饭给吃了。

人是铁，饭是钢，女编辑们每天都吃些什么才能维持

高颜值低体重

良好的工作效率呢？

今天小时酱带大家走进各位编辑的午饭时间——

外卖党

怂壮壮

B站深度潜水爱好者

▲达美乐土豆培根披萨

编辑的一天从疯狂用脑开始，到疯狂用脑结束，所以披萨刚好符合午饭必须提供足够能量的底线（芝士就是力量，啊呸，知识就是力量）。

土豆是丰富淀粉的来源，一口咬下去满嘴都是碳水化合物带来的满足感，吃着还不忘感慨把土豆驯化成食物真是人类一大壮举，培根的咸味、鸡蛋的松软，加上芝士，爆炸！

好，PowerUp!老板，请再来两沓书稿！

铲屎官

多重人格不和平相处

外卖拯救了无数吃货星球的懒人，想吃啥就有啥，现在手机里的电话功能每天除了收快递就是等着接听外卖小哥的呼叫了……虽然大多数时候都是无肉不欢，但偶尔也要吃点草。推荐一下油梨树（AVOCADOTREE）的沙拉，目前为止吃过最好吃的草，食材被切成一小块或一小片，均匀铺在饭盒里，貌似营养足够充分，还挺好看。365天没有一天不在嚷嚷减肥，只有吃沙拉（或者去健身房）的日子才是真的试图在减肥Orz

负一层食堂

小时酱

花时间，去生活

一般来说，无论是学校还是公司，食堂的踩雷率特别高。但是！说实话，我们公司食堂是小时酱吃过的最好吃的食堂，没有之一。可能大家的口味不同，但我司的食堂，爱了。

吃这个苦瓜炒蛋是因为小时酱是重度的上火患者，饱受口腔溃疡的摧残，所以随时都要吃点清热降火的菜。

然而，这个苦瓜并不苦！

据说，苦瓜的苦味来自苦瓜最里面的瓤，只要切菜的时候把它切掉，苦瓜就不苦了。

可是，连苦瓜都不苦了，生活还是那么苦（行8）（我还好）（没事的）。

午饭嘛，不能纯吃菜，还是要吃点肉，虽然这个榨菜炒肉也看不到什么肉。

但是它好吃啊！

只要好吃，有没有肉还重要吗？

这个菜是甜+微辣的口感，无论是肉还是榨菜都炒得刚刚好，就是那种一咀嚼就会碎，不会塞牙的程度。

而且，世界上没有比小时酱还不能吃辣的人，这个微微微辣的程度，刚刚好。

公司附近解决

老将军

随时随地安利

公司不远处新开的一家意式餐厅DIVO。

赶上天气好，和同事一起慢悠悠地花10分钟走过去，是久坐上班族难得的午间运动和短暂逃离。

第一次吃，盲选了海鲜扁面和芝士螺旋面，海鲜面里有鲜虾、青口贝、鱿鱼，用料非常扎实，浓郁的番茄味与若隐若现的辣味让人胃口大开。

尽管有酱汁，面吃起来并不觉得黏腻，非常清爽筋道。

橙红的色调配上点缀的欧芹碎，非常适合拍照。

由于想快点吃到而全然不顾背景的海鲜扁面照

芝士螺旋面的造型很Q，每一根螺旋面上都包裹着厚厚的芝士，热量爆棚，但是幸福感也超足。

冬天果然适合高热量食物~

面而来，有没有感受到？

美香蕉

某个乐队TheCure的脑残粉

作为一个想不起来运动但默默关注身体健康强迫自己吃蔬菜水果又想吃饱又不敢吃太多的编辑，中午吃一份有沙拉的面可能足够了。

主食能为下午的烧脑工作补充能量，蔬菜则满足自己心里的需要，给自己一种吃得健康还没吃太多的错觉，味道就是丘比的焙煎芝麻调味汁的味儿。

重要的是，吃得太素的话，别忘了晚上吃点肉补回来啊（雾

不撸猫狗不舒服星人

寒冷的冬日，一碗热气腾腾的牛肉面可以驱走严寒。

一清（清汤）、二白（面和白萝卜）、三绿（蒜苗、香菜）、四红（辣子），再搭配上双拼小菜，价格低廉又营养美味，是上班族值得选择的扎实午餐。

工作日的午餐，不喜欢热量和碳水太高的，免得下午上班时犯困，地中海地区的饮食是我的最爱。

一盘缤纷多彩的烤蔬菜，既富含维生素，又不会带来太多负担，配上一点烤麦饼，就可以精神饱满地迎接下午的工作啦！

自带系列

米妖喵

零食仓鼠症患者

▲杂粮米饭+甜椒炒芦笋+清炒秋葵+煎鸡排

难得早起，做个便当。

鸡排提供优质蛋白，芦笋营养健康又富含膳食纤维，甜椒富含维生素，秋葵富含蛋白质、膳食纤维和维生素，杂粮米饭是低GI的优质碳水。

再配上一杯火龙果汁，一个字——完美！

忙碌的一天，给自己做一份高颜值，营养均衡的便当，给生活来点仪式感。

酒窝姐姐

外表温柔内心重口

在出了星级大厨柯老大的

《好吃得停不下来》

和“地狱厨神”刘一帆的

《刘一帆：

我的菜》

之后，我渐渐对做饭起了兴趣。

最近学了一道好吃又易做的“蜜汁香煎鸡胸肉”，10分钟即可完成！很适合午休时间短，吃腻了食堂餐的童鞋们。制作步骤如下：

1.在新鲜的鸡胸肉上均匀撒盐、胡椒、浇蜂蜜整块腌制；

2.用保鲜膜把整块肉裹紧，放到冰箱里冷藏一整晚（不是冻箱噢！）；

3.第二天早上起来把整块鸡胸肉直接下锅，煎至金黄色即可；

4.切好装入饭盒，一份香嫩美味的鸡胸肉完成！

Tips：一人食的话两块鸡胸肉就够了，觉得肉太多的话还可以配上西蓝花和其他小菜，这样荤素搭配，营养均衡。

工作再忙再累都不能委屈自己的胃，毕竟吃好了才有力气干活！

皮诺曹

不吃甜品真的会死

皮诺曹一向认为每天如果能吃好一点，心情一定也会跟着好一些。吃是完全可以成为好好工作、好好生活的源动力。没事琢磨琢磨中午吃点啥、晚上吃点啥也是大家每天孜孜不倦、乐此不疲讨论的话题。

但有时候吃腻了食堂师傅的手艺，懒到外卖小哥送到楼下也不想下楼的时候就会考虑带点自己做的饭菜。适合上班族的菜品，先不说味道如何，首先得满足简单、省时、健康这三个条件。所以推荐一下最近做的两道快手便当。

三文鱼牛油果能量沙拉

三文鱼腩用橄榄油煎到变成粉嫩的颜色，切碎，按自己的喜好与切好的牛油果、黄瓜、番茄、芝麻菜等混合，煎鱼剩下的橄榄油可以淋在沙拉上，再拧上些胡椒，就可以打包放在饭盒中，中午吃的时候再加少许盐，这样可以防止蔬菜出水口感变差。想要减肥的亲做到这一步就可以了。如果觉得味道不够丰富，再加入一些沙拉酱调味即可。

三文鱼和牛油果都是营养价值极高的食材，对于上班族来说，一大盆沙拉能补充充足的能量同时，味美、清爽、健康、不油腻。从备餐到做完也不过十分钟，吃完还轻松无负担。非常适合上班族。

蒜蓉粉丝开背虾

这是一道听起来很浮夸，其实很简单的菜。

虾开背去虾线（活虾为佳），然后用网上的蒜蓉神器打出蒜蓉，然后将蒜蓉过油炒香后洒上生抽或者蒸鱼豉油；

粉丝泡软后铺在盘子底端，摆上虾，铺上准备的蒜蓉汁，蒸上15分钟即可。

中午用单位的微波炉热一热香飘四溢，秒杀外卖。

在家吃的时候，可以炫技在虾出蒸锅后加入一些葱花、香菜、小米椒，淋上滚油，滋啦一声，大厨出餐~

在工作日偶尔吃上一顿自己做的简餐，既享受下厨的乐趣又能换个口味，吃点自己喜欢的是很美妙的事。

而且，最重要的，少吃外卖，自制便当真的能减肥，亲测有效。

这就是24小时工作室编辑们一天的午饭啦。

小姐姐们吃得那么好，让小时酱下次真的很想做一条“女编辑的体重”系列（这条阅读量超过10w就做）。

有吃才有生活。

24小时工作室一直倡导大家吃出美味，吃出健康。

毕竟我们的女编辑爱吃才能出那么多美食的书。

如果你不知道怎么吃，可以看看我们给大家准备的“好吃”的书哦！

可以点击封面图片购买书籍↓↓↓

《刘一帆：我的菜》

刘一帆|著

中信出版集团|出版

如何学做令人惊艳的中西融合菜，如何打开美食世界的大门？

资深华人主厨刘一帆，通融中西方料理精髓。在本书中，他将自己的人生故事与美食哲学娓娓道来，同时给出了不同人生阶段的创新菜谱详解。

循着刘一帆Steven的烹饪人生历程，你将学到高汤、酱汁、基础菜、宴会菜、功夫菜的制作方法。每一道菜品均配有详细的解说步骤与高质量的实拍照片，更有不藏私又冷幽默的“不凡一点诀”介绍独家秘方。

从食材挑选到烹饪技法，毫无保留传授半生绝学；从求学故事到闯荡演艺圈，全景再现幕后故事。

一场面对面的对话，跟随他黑色幽默和犀利言语，看不凡的美食人生。如何学做令人惊艳的中西融合菜，如何打开美食世界的大门？

知名主持人曹可凡、华语音乐教父李宗盛鼎力推荐！

好吃得停不下来》

柯俊年|著

中信出版集团|出版

什么样的牛肉饭让你想舔干净每一粒米饭；

怎么做卤肉饭才肥而不腻，焦而不柴；

能不能边吃边瘦，滋补驻颜；

宴请宾客有没有办法拿出一道看家菜？

《好吃得停不下来》是中国台湾美食家柯俊年在大陆出版的第一本美食书。

这是一本面向都市年轻人的快手家常菜美食书，文中收录了31道家常菜的菜谱，让从没下过厨的厨房“小白”也能轻松上手，做出健康美味的食物，好好吃饭，元气生活。

内容包含专为都市白领打造的便当菜饭、为减脂人士提供的瘦身养颜餐、为宝妈提供的健康儿童餐和为家宴场合特别打造的宴客大菜。

《食物的逆袭》

云无心|著

中信出版集团|出版

那些我们所熟悉的食物其实并非生来如此，在陪伴人类的漫长岁月里，它们有着属于自己的进化史，很多食物其实在最初是被世人所误解的，后来才逐渐被大众所接受和认可。

人类一步步把野草驯化成果腹的粮食；“催熟”在打破水果储藏时空限制的同时也被投以质疑的目光……为了安全和健康，人类在食物上不断探索，有的成功了，也有的失败了；从那些关于食物的著名官司和事故中，我们伴着教训一步步修正路线，食品安全和大众认知在科学和常识的空隙之间相互博弈。

人气科普作家云无心再献佳作，在一个个科普小故事里，给你来点关于食物的“严肃八卦”，带你走出关于食物的既定思维，也为长辈们的朋友圈提供一些关于食品保健的真正干货。

《愉快地吃，痛快地瘦》

陈宇慧（田螺姑娘）|著

中信出版集团|出版

这本书是田螺姑娘为想要吃得健康、想要减肥瘦身的人群量身定制、精心研发细心创作的食谱。

书中的每一道菜谱都经过她的深思熟虑和反复尝试。

在食材搭配上，保证营养的同时却不会摄入过多的卡路里，在填饱肚子的同时也不会有过多的心理负担。

更重要的是，这本菜谱中的菜特别符合咱“中国人的胃”，不仅满足你对美食的幻想和渴望，还能让你吃得放心、开心和舒心。

对于当下都市人面临生活压力大、时间少这一窘境，田螺姑娘将制作步骤尽可能地简化，并辅以大量步骤图片，就算是做饭“小白”，也能轻松复制出媲美大师的菜品。书中还特别增加田螺姑娘总结的美味升级tips、省时省力tips等，一些简单的小方法就能让你在烹饪时事半功倍，游刃有余。

读完书，你会发现想要“愉快地吃，痛快地瘦”，其实不难！

—TheEnd—

编辑：陈乐

审核：崔琦

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