入冬季，人们的胃口越来越好，饮食偏于高热量、高脂肪，这让很多疾病随之出现，而血压、血脂、血糖这些指标也会升高。这时，千万别忘了冬日的看家“三冬”。“三冬”就是冬瓜、冬枣和冬甘蔗。

冬枣营养非常丰富，含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，维生素C含量尤其丰富，可提高人体免疫力，预防感冒。此外，它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，有效保护肝脏。

正常上市的冬枣果皮向阳面呈片

红，直至全红，颜色赭红，未着色面底色为乳白色，果皮光亮。

冬甘蔗

入冬后，很多人常会感到头晕嗜睡，反应能力降低，这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果，能有助于缓解上述不适感。

在冬季不妨吃一些甘蔗，不但能补血润燥，还有提神的功效。中医把甘蔗列入“补益药”的范畴，因为甘蔗具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，素有“补血果”的美称。

冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100g中含膳食纤维约0.9g。膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。钾与钠都影响血压，少食钠盐、适量补充钾盐是控制高血压的好办法。冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，对高血压患者而言是不错的食疗佳品。

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