中医素有“春宜养肝"之说，

而春天恰恰也是

肝病容易发作的季节，

如果气血不通畅，

春天周围环境中

病毒细菌生长旺盛，

也容易诱发慢性肝病发作。

在日常生活习惯中，

养肝护肝有什么需要特别注意？

具体应该吃些什么、怎么吃呢？

小编已经为你整理好贴士了~

护肝要注意这6件事

肝脏可谓是我们身体里面最为任劳任怨、身兼多职又隐忍包容的一个器官了。它担负着人体营养物质的消化储存(代谢)、有害物质的无害化处理(解毒)、蛋白质的合成、胆汁的分泌、抗病(免疫)等多种功能；由于它本身没有痛觉神经分布，即使生病了，在疾病早期的很长阶段也很少出现症状，发出呻吟，表现出不适。

对于这样的一位“贤内助”，我们需要多加主动呵护，关爱。广东省中医院肝病科主任池晓玲给大家带来呵护肝脏的六点建议。

1.避免滥用食品添加剂

在我们生活中食品添加剂越来越多，大大增强了肝脏的负荷，造成肝细胞的损伤。池晓玲说，为了给肝脏减压，建议多吃本季节的瓜果蔬菜，少吃食品添加剂的食物。

2.避免酒精伤害

酒多伤身，这是人们普遍明白的道理。当然，首先受损的还是肝脏。因为酒精本身就具有肝毒性，足以伤害肝脏，损害的后果包括酒精性肝炎、酒精性脂肪肝、酒精性肝硬化。

3.避免恶性情绪

中医云：“忧伤脾，怒伤肝。”人在情绪剧烈波动时，体内荷尔蒙分泌失去平衡，导致血液循环障碍，影响肝的血液供应，使肝细胞因缺血而死亡。

4.避免滥用药物

据统计，目前有500多种药物可引起肝损伤，降脂降压降糖的药物造成的药物性肝损伤越来越多。

可引起药物性肝炎的药物主要有解热镇痛抗炎药、镇静催眠药、抗结核药、抗寄生虫药以及某些抗菌药和激素类药物等，应慎用。池晓玲特别提醒，长期用药患者应该定期监测肝肾功能。

5.远离肝炎病毒感染

肝炎病毒感染，位于肝脏“天敌”清单之首，它们是导致肝炎→肝硬化→肝癌三步曲的“罪魁祸首”。目前科学家发现甲、乙、丙、丁、戊、庚等6种型号肝炎病毒，其中以乙、丙、庚等型号最为凶险。另外，细菌感染、寄生虫感染等也会损害肝脏。

所以，平时我们应该采取正确的消毒隔离措施，避免感染肝炎病毒；一旦感染，则需接受正规治疗，定期检查。

6.避免脂肪过量

最后，也是宅家抗疫时期很值得额外提醒的一点——摄入过多的高热量、高脂肪食物，长此以往，脂肪在肝细胞内沉积，导致肝细胞脂肪变，进而发展为脂肪肝。

脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，已经成为全球第一大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。

据统计，我国在某些职业人群中（白领人士、出租车司机、职业经理人、个体业主、政府官员、高级知识分子等）脂肪肝的平均发病率大于25%；肥胖人群与Ⅱ型糖尿病患者中脂肪肝的发病率大于50%；在经常失眠、疲劳、不思茶饭、胃肠功能失调的亚健康人群中脂肪肝的发病率达60%。近年来脂肪肝人群的年龄也不断下降，平均年龄不到40岁，30岁左右的病人越来越多。

脂肪肝如果继续恶化就会演变为肝硬化，甚至导致肝功能衰竭。所以护肝必须远离过量脂肪。

这些春季养肝食谱请收好

养肝具体应该吃些什么、怎么吃呢？广州市中医医院同德分院脾胃科副主任中医师何润明支招如下：

1.枸杞

枸杞有养肝益精作用，它含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质。能帮助保护肝细胞，改善肝脏功能，对于慢性肝炎的治疗有一定效果。

将枸杞与红枣、粳米一块煮粥，有养肝、调理肠胃的作用。但是，

如果是感冒发烧、脾胃虚弱、腹泻便溏者最好不要服用枸杞子。

2.韭菜

春季是韭菜最鲜嫩可口的时候，是当下的时令菜。李时珍把韭菜描述为“肝之菜”，就是因为肝主升发，而韭菜是温性食物，能起到助肝升发的作用。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，提高消化功能。

韭菜的吃法很多，韭菜炒鸡蛋、韭菜炒猪肉、做成馅包饺子等都是不错的选择。

3.葡萄

葡萄中富含葡萄糖和维生素，具有提高血浆白蛋白的作用，这对预防现代人高发的乙肝也有着很大的帮助。同时，因为葡萄中含有生物活性物质，可消除体内的自由基，对那些肝脏功能不是很好的人，这有利于辅助治疗。

4.鸡蛋

富含蛋白质、卵磷脂的食物，在修复细胞的同时，可促进细胞再生，修复肝脏组织。

5.红枣

红枣是一种富含营养的食物，而且它还有很不错的美容功效。红枣是家常养肝佳品，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。红枣中含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性，能保护肝脏，增强人体免疫力。

6.西红柿

富含维生素C、番茄红素，肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食，不仅可以起到抗氧化的作用而且还能有效的降低和预防心血管方面的疾病。

7.山楂

山楂味酸带甘，归肝、脾二经，山楂中富含丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，能阻拦并减少自由基的生成，常吃山楂还能增强机体免疫力，减少体内脂肪的吸收，具有降压、降脂的作用，还能减少肝脏内脂肪含量，预防脂肪肝。

8.桑椹

桑椹味甘带酸，能改善肝脏气血运行不畅，桑椹中铁元素和维生素C含量非常高，这两种元素可以促进血红细胞造血，对于肝血不足引起的面色苍白、四肢冰凉等症状有很好的改善效果，儿童、脾虚、糖尿病人不宜食用桑椹。

9.菊花

菊花味甘略苦，入肝经，具有清热解毒的作用，肝火旺盛的人，常食菊花可以改善头晕目眩的正常，对于肝经中湿热堆积有很好的缓解效果，改善因肝火上攻所引起的眼睛红肿刺痛，菊花还能有效的降血脂、降胆固醇，适合保养肝脏。

最后送上

两道简单易做的春日养肝粥谱~

1.冬瓜粥

材料：

（带皮）

100克，粳米100克，嫩姜丝、葱，盐、香油适量。

做法：

冬瓜洗净，削皮（备用），切块；粳米洗净入锅，加入水适量煮粥；粥半熟时，将冬瓜和瓜皮放入锅，再加适量水，继续煮至瓜熟米烂汤稠，捞出冬瓜皮，入适量姜、葱、盐、香油调味即成。

功效：

用于水湿内聚或湿热壅盛所致之水肿胀满，小便不利。临床可用于急、慢性肾炎水肿，营养不良性水肿，妊娠水肿，肝硬化腹水，脚气病水肿，肥胖症等的辅助治疗。

注意事项：

冬瓜以老熟(挂霜)者为佳；

煮粥时不宜放盐

，以免影响利水消肿效果；水肿病人可长时间服食。

2.茵陈粥

材料：茵陈30~50克，粳米100克，白糖适量。

制法用法：

茵陈洗净，入瓦煲加水200毫升，煎至100毫升，去渣；入粳米，再加入水600毫升，煮至粥熟，加少量糖调味即可。每日2次微温服，7-10天为一疗程。

功效：

用于湿热蕴蒸，胆汁外溢所致之黄疽，症见目黄身黄，小便不利，尿黄如浓茶等。临床可用于急性黄疽型肝炎、淤胆型肝炎、胆道阻塞、肝硬化等的辅助治疗。

注意事项：

茵陈应取每年三四月之蒿枝，药效尤佳；粥宜稀，不宜稠。

来源：健康有约

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