国家二级公共营养师

国家高级营养讲师

擅长将医学与现代营养知识结合，专注母婴营养健康领域。

手把手教你如何科学养育孩子！

恭喜你！

“TerribleTwo”（恐怖的2岁）阶段已经彻底结束，

“神奇的年龄段”即将开始。

接下来的大概2年的时间里（3-4岁），

孩子的世界中将充满着

各种幻想和活灵活现的想象。

Ta现在已经从一个幼儿变成了

一个更加独立、更懂得与其他孩子互动的儿童。

现在是让孩子上幼儿园的最佳年龄，

这些团体活动可以帮助孩子进一步强化各种能力，

学习社交技能。

现在要帮孩子建立自律能力，

最重要的一点就是

要教Ta将新技能综合运用起来，

让Ta感到自信和自豪。

图片来自育儿互助营养与辅食群：

芒果妈妈

你了解这个阶段宝宝生长发育的变化吗？

在这一阶段，孩子会继续甩掉婴儿期积蓄的脂肪，身体肌肉不断增加，看起来更强壮、更成熟。有一些孩子的身高增长速度会大大超过体重增长和肌肉增长，这会让孩子看起来变得瘦弱，所以经常有家长担心孩子是不是发生了不健康、发育方面的问题。放心，孩子们会随着肌肉增长而逐渐强壮起来。

3岁以后的发育速度会逐渐变慢

——第3年身高增加约9厘米，体重增加2.3公斤，到第5年的时候身高体重增幅会降低到6厘米和2公斤。

但家长要记住：

从2岁以后，同龄儿童的身高体重会逐渐拉开距离

，所以不要浪费时间拿孩子和周围孩子来比较。只要Ta仍然按照自己的发育速度不断成长，就没必要担心。

每年为孩子测量2次身高和体重

。假如孩子的体重增幅超过身高，那么就会有超重的风险；假如身高在半年内没有任何变化，可能出现了生长发育问题。以上情况中的任何一种，都需要就诊。

图片来自育儿互助营养与辅食群：

妞妞妈妈

这个阶段如何培养好孩子的饮食习惯？

孩子3岁左右的时候，应该有一个健康的饮食态度。

Ta不应该将吃饭作为反抗的一种手段，

这个年龄的孩子应该将吃饭作为饥饿时的自然反应，将进餐看作愉快的社交活动。

尽管孩子在这个年龄可能对吃有广泛的兴趣，但Ta还是可能有特别喜欢的食物，甚至每天喜欢的食物都不一样。孩子可能在某一天疯狂地喜欢某一种食物，但第二天却完全拒绝该食物；也可能持续几天都喊着要吃某一种食物，过段时间却说自己再也不喜欢这一食物了。

是的，这种行为很让人恼火，但是家长千万不要太把它当回事，因为对这个年龄的孩子来说，这是再正常不过的行为了。

当孩子有这种行为时，可以让Ta吃盘中的其他食物或者选择别的食物吃。

只要孩子选的食物不过甜、过咸或者过分油腻，家长都可以依从。

我们可以

鼓励孩子尝一点点新的食物

，千万不要强迫孩子一次吃很多并不熟悉的食物。

作为父母，你的职责是

确保孩子每顿饭都摄入足够的营养

。只要孩子选择的食物都很健康，我们就要放手让Ta选择吃什么。如果孩子挑食，比如拒绝吃蔬菜，我们也不用沮丧；如果孩子每次看到某种食物扭头就走，我们也要坚持让这个食物一直出现在餐桌上，当然出现的形式和口味可以不断变化。久而久之，孩子会改变态度，逐渐接受一些Ta曾经不喜欢的食物。孩子3岁的时候，正是重新建立起一些健康饮食习惯和生活习惯的时期。

家长需要注意，电视广告可能严重阻碍孩子的饮食健康行为。一些研究表明，每周看电视时间超过22个小时的孩子出现过度肥胖的问题。这个年龄的孩子极易受到糖果、果汁等广告的诱惑，特别是他们感受过糖果甜食的美妙之后。而过度肥胖对于这个年龄的孩子来说是一个非常严重的问题，因此你

一定要留意孩子的饮食习惯，无论是在家中还是离开家以后，一定要最大可能地确保孩子吃健康的食物。

图片来自育儿互助营养与辅食群：小饼干妈

3岁宝宝的每日食物摄入量你了解吗？

▲点击图片可查看大图

是否需要补充营养剂补充剂？

如果每天户外活动小于2小时，每天建议服用

维生素D补充剂400国际单位（10微克）

其他补充剂是没有必要服用的。

如何从食物中补充营养素，可详见：

决定宝宝发育指标的5种营养素，可以这样来食补（附配餐方案）

3岁宝宝饮食安排举例

7:30-8:00

牛奶：150毫升

三明治：面包50克，奶酪10克，煮鸡蛋碎1个，坚果酱5克，生菜10克，黄瓜20克，番茄20克

上午加餐

10:00

蛋糕/饼干：

40克

水果：80-100克

酸奶：100毫升

12:00

二米饭：大米30克，小米10克

茄汁大虾：大虾40克，番茄20克

炒小白菜豆腐：小白菜60克北豆腐20克

裙带菜汤：干裙带菜2克

下午加餐

15:00

点心：50克

水果：80-100克

18:00

炸酱面：面条80克，牛肉30克，洋葱20克，黄豆芽10克，白萝卜丝10克，小油菜10克

银耳红枣羹：银耳2克，红枣5克

晚上加餐

19:30

牛奶150毫升

（具体安排根据自家孩子作息和胃口调整。）

如果孩子已经上幼儿园，一是根据园所食谱，晚餐或周末饮食搭配可“查缺补漏”；二是和老师沟通孩子白天进餐情况，再酌情调整晚餐量。切记不要强迫喂养，以孩子实际接受度为准。

图片来自育儿互助营养与辅食群：

小奶油麻麻

食谱推荐

（确保宝宝对所提及的食材不过敏，1岁以下宝宝忽略放调料的步骤）

鸡翅焖饭

食材：

鸡翅2个，西红柿半个，芦笋1根，胡萝卜30g，胚芽谷物米1小袋，生姜少许，植物油少许，酱油少许

做法：

1.鸡翅正反两面各划两刀，加一点酱油、生姜片一起腌制30分钟。

芦笋去皮焯水30秒。

胡萝卜去皮切小丁、芦笋切小丁。

西红柿切片。

2.热锅少油，下入生姜片、鸡翅，小火慢煎。

煎至两面金黄，取出鸡翅待用。

3.胚芽谷物米淘洗干净，加入煮米饭的水位（水量多少根据宝宝的咀嚼能力决定），撒入胡萝卜丁、芦笋丁。

4.放入煎好的鸡翅，再铺上西红柿片，盖盖子，开水上锅大火蒸30分钟。

5.米饭焖好后，把西红柿和米饭混合均匀就可以了，香喷喷的，可以开吃了。

图片来自育儿互助营养与辅食群：

好ma

蔬菜猪肉虾肉馄饨

食材：

猪肉虾肉250g，香菇黑木耳胡萝卜芹菜60g，鸡蛋1个，淀粉5g，馄饨皮适量，清水适量

做法：

1.准备好食材，肉事先用生姜去腥腌制半小时。

2.把肉、鸡蛋、淀粉、蔬菜加入切碎器里搅碎。

3.肉馅绞好，倒到碗里，用筷子顺时针搅拌上劲，感觉有阻力即可。

4.馄饨皮四周沾上清水，将馄饨皮对折，把肉馅包住，捏一圈，防止露馅。

5.然后没有肉馅那边，往自己方向折一下，两边角黏连在一起就可以了。

图片来自育儿互助营养与辅食群：

梨子and觅觅

其他食谱推荐：

它被称为“聪明菜”，适合夏天，每一口都被它的鲜嫩折服

紫甘蓝与意面完美结合，好处多多，还能锻炼宝宝咀嚼能力

南瓜与它搭配煮个汤，绵香浓郁，润肠通便

这一碗就能解决一餐，有菜有鱼又有颜值，简简单单煮出好滋味

*参考文献：

中国营养学会编著《中国居民膳食指南2016版》人民卫生出版社

斯蒂文.谢尔弗主编《美国儿科学会育儿百科第6版》北京科学技术出版社

斌姐碎碎念：

爸妈们要记得坚持带孩子拜访牙医，让孩子接受常规牙科检查。有数据显示，28%的3岁以下孩子至少有一颗龋齿，而到了5岁，这个比例增加到了50%，所以良好的口腔护理非常重要。

另外，现在孩子已经能够配合医生完成视力和听力方面的检查了，所以可以安排此方面的常规检查。

了解各年龄段宝宝一天饮食安排，还可点击以下链接进行复习：

6-12个月宝宝一天饮食安排

1-2岁宝宝一天饮食安排

2-3岁宝宝一天饮食安排

你家宝宝多大了？

你如何安排宝宝一天的饮食？

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