蜂蜜虽好，有种百利无一害的作用和功效，但是任何事物都不是完美的，都有其相克的一面，喝蜂蜜水有着抗菌消炎、促进组织细胞再生，促进消化，改善睡眠，提高免疫力等多方面作用。不过，喝蜂蜜水也有禁忌，喝不对小心惹病伤身。其实喝蜂蜜水也有一些禁忌，下面就介绍一下喝蜂蜜水10大禁忌不能和蜂蜜同食的食物：

1、不能用开水冲或高温蒸煮蜂蜜

蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。食用蜂蜜时，要用温水冲饮，水温不超过60℃为宜。如果高温开水冲入蜂蜜，不仅破坏了其丰富的营养物质，还会导致其天然的色、香、味都发生变化。

喝蜂蜜水对水温是有讲究的。医学大家李时珍在《本草纲目》中记载“蜂蜜入药之功有五：清热也;补中也;润燥也;解毒也;止痛也。生则性凉，故能清热。熟则性温，故能补中。”可见，较凉的蜂蜜水具有清热、润燥、解毒的功效，比较适合于体质偏热的人;而温热的蜂蜜水(40至60度)具有补益脾胃、促进消化的功效，比较适合于脾胃虚弱的人。

2、不能用金属杯子冲蜂蜜水

蜂蜜呈酸性，保存或者冲泡时，最好不要使用金属容器，以免发生化学反应。因为蜂蜜是带有弱酸性的液体，与金属接触时容易起氧化反应而析出如铁、铅、锌、铝等游离金属元素，使蜂蜜颜色变黑，营养成分受到破坏。如有人吃了这样的蜂蜜，就会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等中毒症状。

最好用玻璃瓶或者塑料瓶装，拧紧盖子放在阴凉处保存。

3、不宜与豆腐同食。

豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应

4、不宜与韭菜同食。

韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。

5、不宜喝蜂蜜水的人群：

未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：蜂蜜中会含有肉毒杆菌，可引起婴幼儿中毒症状，小于6个月的婴幼儿肠道发育不全，更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。

蜂蜜，相信很多朋友都喜欢喝;冰箱，相信每一个家庭都有!很多朋友为了买到真正的蜂蜜，费尽了千辛万苦，就是找不到即简单又可靠的方法来分辨蜂蜜真假，而今天，我们让冰箱来认清蜂蜜的真假!

把买回来的蜂蜜放冰箱冷藏24小时，一般情况下，如果是纯天然的蜂蜜，则不会出现冻结的现象，真正的天然蜂蜜，放入冰箱后，只会出现更加浓稠的现象，而不会像冰块一样给冻住，也不会失去粘性;而如果是假蜜，则会出现冻住的情况，筷子很难插进去，同时失去粘性，感觉就像是麦芽糖。

如果把蜂蜜放入冰箱保鲜，则会出现另外的奇迹。真正的蜂蜜，放入冰箱保鲜20天左右，就会开始出现结晶现象。很容易的发现，把蜂蜜放入冰箱保鲜20天后，我们会发现蜂蜜底部出现了白色的软装晶体，如果此时继续保鲜，再过多几天，则整瓶蜂蜜变成了白色的晶体，这就是蜂蜜结晶，很多人认为这是白糖，而事实上，这只是蜂蜜状态的一种改变，并不是白糖成份。需要注意的是，如果白色晶体出现一整块的情况，而且是硬的，则有可能是白糖成份了。

如果把结晶的蜂蜜从冰箱保鲜室取出来，则结晶体会慢慢的融化，但不会完全的融化，因为蜂蜜的结晶是一个不是完全可逆的过程，结晶后的蜂蜜是没有办法100%的完全融化的，除非人为的对蜂蜜进行加热到60度以上。

其实，很多时候，只要我们注意一些生活上的小细节，是很容易找到最简单直接的方法来区分一件商品的真假的喔。

养蜂喂白糖是怎么回事？

时常听到有些人说养蜂人的蜂蜜这么好都是因为用白糖喂养的，在你的面前，亲自摇出来也是假的，全都是白糖水！

难道蜂蜜真的是白糖水喂养出来的吗？事实真相却是另外的样子……

首先我们要弄清楚几个现实

中国主要产蜜的三大蜂种有这些：意蜂，中蜂（土蜂），黑蜂。

1、这三大蜂种要想有产值，就需要靠人来管理。

意蜂：采蜜能力强，却消耗大，属于外来蜂中，假若没有人管理，是很难适应中国气候环境的。

黑蜂：黑蜂主要在东北地区，吃的多，能量消耗大。

土蜂（中蜂）：中蜂属于本地蜂种，适应能力强，但是采蜜量小，蜂群容易出现逃蜂，烂子病覆灭等现象。

所以这三大蜂种，如果缺少人为的管理是非常难有蜜可采的，大部分都是蜂群自给自足了。

2、假设养蜂人都不养蜜蜂，不管理蜜蜂，只靠采集“野生蜂蜜”。

凭借人类对大自然的破坏力，别说蜂蜜，我怀疑连蜜蜂还存不存在都是个问题。

3、随着环境的不断破坏，蜜蜂的生存环境受到了严峻的挑战。

这个时候如果没有人为管理，蜂群比起以前更难生存。

养蜂为什么要喂白糖

1、白砂糖比起喂花粉，喂蜂蜜成本要低（当然如果有剩下的低浓度蜂蜜，肯定是会喂蜂蜜的）。

2、在蜂群发展的时候需要喂白糖，如果不喂，蜂群不能扩大，到了花期就采不到多少蜜。

不论意蜂中蜂，能够产出足够的蜂蜜供我们人类，是要靠花期。

3、天气恶劣的时候，白糖救蜂群性命的物品。

见过南方持续3个月潮湿阴冷的季节吗？见过北方一两个月零度以下的气温吗？这个时候你不喂白糖还想等着蜜蜂给你采蜜？那只能等着给它们”收尸“了。

所以，养蜂喂糖在所难免。

喂白糖会不会影响蜂蜜质量

1、如果是在采蜜前一两天喂白糖，第一批糖自然会有白糖成分，会有影响。

不过这种情况很少，养蜂人都十分在意这个，因为养蜂人最大的担心就是别人会说他们的蜂蜜是白糖蜜，假蜂蜜。影响了信誉更影响了销路。所以这种事情绝对都不会干。

2、救助蜂群。

蜜蜂都饿得都不行，喂的白糖水很快就会被吃完，蜜蜂短期内也不会采集蜂蜜，这个时候喂白糖水并不会影响蜂蜜品质。

3、蜂群发展

这个时候蜂群在壮大，需要大量的食物来维持，喂的白糖水也会很快被吃完。蜂农在采集花源前的2-3天就不喂糖了，蜜蜂里面根本就不会以有白糖的残留。所以喂白糖不会影响新采蜂蜜的品质。

4、作为饲料。

即使个别有白糖残留的，养蜂人会将头一批的蜂蜜取出，作为蜂群的饲料。在天气不好的时候喂养给蜂蜜。

所以白糖是不会影响蜂蜜品质的。

蜂农没有必要卖白糖

1、假若蜂农走的是收购路线，蜂蜜收购的价格那么低，而白糖价并不低；喂白糖再采集的蜂蜜其实是亏本的。

2、假若蜂农走的是零售路线，白糖蜜更是多此一举，零售销量本来就会不高，销售也慢，养蜂人有时间采集上好的蜂蜜，树立自己的形象和口碑。白糖蜜是损害自己信誉的。没有谁会犯此大忌。

3、植物花蜜源都是免费的，买白糖再去灌是大大增加成本的。

由此得出：喂白糖卖蜂蜜，养蜂人半点利益都得不到，还会亏本亏信誉。如果是我，我就不会这么干，除非脑袋被驴踢了。

所以，很多养蜂人用糖喂蜂蜜，绝不是你想象的那般的不堪，而是一种养蜂的必须手段。

希望每一位蜂蜜爱好者，能够对蜂农多一份信任和尊重，不要动不动就冤枉养蜂人的蜂蜜都是白糖喂出来的。

喝蜂蜜的好处有很多，几千年前，人类就了解了怎样养蜂，利用蜂蜜的诸多作用和功效来服务自己。

蜂蜜的作用对男人、女人、老人、小孩皆有不同的功效和用处，今天，就让蜂蜜君专门和您来谈一下，蜂蜜对于咱家的房梁立柱之作用吧。

家庭中的房梁立柱是指？当然就是男人了。一个家庭中男人要赚钱、养家、养孩子、养父母……做男人累！做个好男人更累！

蜂蜜的好处有很多，可以给身体补充体力，养颜，养身，还可以增加抵抗力。上班族工作繁忙，有时候还有应酬，多喝蜂蜜可以帮助人们减压，促进新陈代谢。男性饮食中多增加一些蜂产品，对身体大有帮助哦！

改善男性性功能

天然蜂蜜中含有大量的植物雄性生殖细胞，其中含有一种内分泌素，和人体垂体激素相仿，有明显活跃性腺的生物活性。

另外，天然蜂蜜中的营养成分会被人吸收，这对精液的形成十分有益。

在土耳其、以色列和许多阿拉伯国家，用芝麻和蜂蜜调制的赫瓦糖，是典型的壮阳食品；古巴比伦的妇女用它来增加性吸引力，并恢复男人性爱后的精力。可见蜂蜜对男性的性功能起着重要的作用。

快速恢复疲劳

尤其适合熬夜的男士们。在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。

消除大餐后的积食

蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。

滋阴润肺祛痰止咳

蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。

有利于快速解酒

蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。

让兴奋的神经“安眠”

蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。可以让你的睡眠质量增高。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。

治疗偶发伤口

蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令细菌在创伤部位不能生存。即使没有病菌，在它的作用下，伤口的肿胀、疼痛程度都会大大减轻，还能消除死去的肌肉，加快伤口愈合。

保护心脑血管

蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能，使血红蛋白增加、心血管舒张，防止血液凝集，保证冠状血管的血液循环正常。

预防前列腺炎

前列腺炎是常见男士疾病，蜂蜜可防治前列腺炎，对前列腺有良好的保护作用。这是因为蜂蜜含多种氨基酸、活性物质、维生素及微量元素，对于前列腺局部内分泌功能有很好的辅助调理作用，可改善和促进前列腺的新陈代谢。

专家建议没有糖尿病的男士可多吃蜂蜜和蜂花粉滋养前列腺。

注意事项：

新鲜成熟的蜂蜜可直接食用，也可将其配成水溶液，水溶液比纯蜂蜜更易被吸收；绝对不可以用开水冲服或高温蒸煮蜂蜜，不合理的加热会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，造成酶失活，滋味改变。

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万水千山总是情，点个“在看”行不行！！！

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