鱼肉是宝妈们

给宝宝添加辅食的重要选择

鱼肉中含有丰富的

不饱和脂肪酸

非常利于宝宝的

大脑发育

宝妈们在给宝宝挑选时

都会选择刺少、好嚼的鱼

但并不是所有刺少的鱼都适合给宝宝吃

龙利鱼

野生的龙利鱼非常稀少，我们市面上见到的基本上都是养殖的，而且价格都很贵。所以我们常常在超市看到的便宜的冷冻龙利鱼柳，其实都不是真正的龙利鱼，而是一种

巴沙鱼

，也就是越南鲶鱼，它在加工过程中有可能经过

药物处理

，所以尽量别给宝宝选择这种鱼食用。

除了龙利鱼，还有一些鱼因

汞含量偏高

，即便是将刺挑干净了的鱼肉，也并不适合宝宝食用，如

罗非鱼、鲶鱼

究竟什么鱼适合

又该怎么吃呢

我们特意为宝妈们请来了

刘遂谦

为大家讲解

适合给宝宝吃的6种鱼

2岁内是宝宝大脑发育的黄金期，很多宝妈们都知道选择深海鱼，对宝宝大脑发育有好处，但又担心深海鱼重金属含量超标，刘老师表示：“只要不是过于频繁、或者过于大量地吃，就不至于对宝宝有影响。”

三文鱼

三文鱼中含有丰富的

优质蛋白

及不饱和脂肪酸，其中

Ω-3脂肪酸

脑部、视网膜及神经系统

所必不可少的物质

。由于三文鱼鱼鳞小、刺少，肉质坚实而富有弹性，比较适合宝宝吃。

鳕鱼肉中

蛋白质含量较高

，脂肪含量较低

，是非常健康的食品，

肉质白细鲜嫩，清口不腻，

很适合宝宝吃。

虽然现在很多超市里包装上都写着鳕鱼，但价格上差异却很大，所以在给宝宝挑选鳕鱼时，宝妈们要一定要确认清楚是不是真正的鳕鱼。

首先要从价格判断，银鳕鱼>冰岛鳕鱼>真鳕鱼≈油鱼>阿拉斯加鳕鱼，其次可以根据鱼的外形特点判断，用一张图来总结一下：

虽然三文鱼、鳕鱼都属于深海鱼，体内含汞，但生命周期较短，适量进食并不会影响宝宝健康，只要产品合格，就可放心食用。

鲈鱼有海水和淡水的品种，

更适合宝宝

鲈鱼周身刺少，鱼肉肥厚细嫩，不容易蒸老

，非常适合清蒸。鲈鱼含

蛋白质、脂肪、碳水化合物

等营养成分，还含有

维生素B2

和微量的维生素B1、磷、铁等物质。

黄花鱼

黄花鱼是非常适合宝宝夏季吃的鱼类。黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋

质、钙、磷、铁、碘

等，而且

鱼肉组织柔软

易于宝宝消化吸收

。此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，

适合婴幼儿咀嚼

银鱼是极富

钙质、高蛋白、低脂肪

的鱼类，基本没有大鱼刺，非常适宜宝宝吃。给小宝宝添加银鱼，可剁碎了弄成鱼泥给宝宝吃，还可以煮到稀饭里或者弄碎了加在面条里。

带鱼富含

脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘

等多种营养成分。同时富含人体必需的

多种矿物元素

以及多种维生素，是宝宝的理想食品。

带鱼含有

丰富的卵磷脂有利于

大脑的发育

因为带鱼不适合清蒸和白煮，

制作时要注意调味料放淡一些，但由于要放调味料，所以

建议1岁以上的宝宝吃。

不同年龄段

宝宝怎么吃鱼

鱼类的添加时间，视宝宝的个体情况而定，

不要早于8个月

最迟1岁后

也应该添加了，

添加时按照由少到多的顺序。

鱼肉的含铁量不高，且蛋白质的吸收也并非特别理想，因此，鱼类的进食频率，

每周不要超过3次

，避免影响铁元素、蛋白质吸收率高的肉类辅食的摄入量。

8-12个月宝宝：25-40克/日

1-3岁宝宝：40-60克/日

3-6岁宝宝：60-100克/日

推荐烹调方法：清蒸、水煮、入馅

吃鱼的注意事项

给鱼挑刺时，

再细致的宝妈也难免百密一疏，因此要尽量给

月龄（还不会说话）的宝宝食用没有小刺的鱼；对已经会说话的宝宝，喂鱼时也要告诉TA“

可能会有刺

”，“

要慢一点吃

”，“如果有刺要告诉妈妈”，避免卡到宝宝喉咙。

1岁以内

的宝宝，辅食在

制作过程中

不添加任何

调味品，可以通过添加一些

蔬菜，如

胡萝卜、番茄等进行调味。

现做现吃，尽量不要给宝宝食用隔天的鱼肉。

过敏性体质

的宝宝，鱼类

添加，或者在儿科医生或临床营养师的指导下添加。

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