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一出门逛街,小思同学是撒了欢的往
KFC里钻,非得吃油炸的鸡翅!这油炸多不健康呀?
得,还是在家自己做吧~
所以我从另一个公众号
小思妈妈营养餐
,扒来了一个超火爆的鸡翅食谱,大家可以一起学起来呢。
这里还要和大家讲一下,
“小思妈妈营养餐”
18个月以上的大宝宝
准备的,大宝宝的口味更丰富,花样也更多,还有好多
“大人孩子饭菜一锅出”
的食谱。
扫描下面的二维码,回复
“目录”
就能收到上面这些美食的做法啦~
相信没有哪个小朋友能抵抗美味鸡翅的诱惑吧,只要妈妈们动动心思,鸡翅一样可以做的美味健康~
鸡肉里面裹着面条和蔬菜,烤一烤,香味都进入到面里,
吃起来可比炸鸡好吃太多了
食材简单,做法也不复杂,
新手入门也能轻松驾驭哦
我家小思同学吃完直舔手指,油腻腻的小嘴嘟囔着“真好吃,妈妈你真厉害!”
爆香鸡翅包面
食材:
鸡翅中4只、红枣细面25克、南瓜20克、土豆20克、黄瓜15克
烹制方法:
是否搭配主食
可以作为宝宝的一餐饭
参考月龄:
2岁以上
难易程度:
无难度
提示:
适合对文中食材不过敏的宝宝。
*图文菜谱*
-1-
食材的重量仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:鸡翅中4只、红枣细面25克、南瓜20克、土豆20克、黄瓜15克。
-2-
先处理翅中。把鸡翅中洗干净,然后用剪刀把附着在骨头脆骨上的肉筋和肉,然后沿着骨头的方向,往里面剪。
注意不要剪漏,或者是遗留太多的鸡肉粘在骨头上,一定要保证把翅中的骨头剔除干净哦~
tips:也可以先将两边的脆骨切掉。用手在一鸡翅的一头使劲推一下骨头,然后拽出大一点的骨头,再用手使劲退下小的骨头,然后拽出即可。
-3-
我剔除的骨头上的肉也不是很干净,大致就是这样子。
-4-
腌制翅中。切上一些姜片,可以给鸡翅去腥,然后放2克无添加酱油,1克盐。
tips:腌制的时候,调味可以根据宝宝的口味调整哦~
-5-
混合好,腌制20分钟,让翅中入味~
-6-
把配菜南瓜、黄瓜、土豆,切成小丁。
-7-
烧一锅开水,把红枣细面倒入锅中,煮5分钟。
-8-
把细面捞出来,放入碗中,再倒入配菜。
-9-
倒入适量的热炒油和虾皮香菇粉调味。
tips:这里用到的热炒油是小思妈妈按照中国营养学会推荐比例专门调配的,包含了葵花籽油72%+有机亚麻籽油9%+菜籽油9%+核桃油5%+有机紫苏籽油5%这5种优质植物油。
相比普通植物油,营养密度更高,而且给宝宝吃更健康。相比单纯的亚麻籽油和紫苏籽油,这款油更适合给宝宝热用,所以我一般叫它热炒油,不仅可以炒菜,用来做点心,也非常香。
家里没有热炒油的姐妹,可以换成紫苏籽油、亚麻籽油、玉米油、葵花籽油等无色无味的植物油。加入热炒油,可以增加面条的湿润度,口感会更好。
虾皮粉可以提鲜,味道也会更好哦~
-10-
把所有的食材混合均匀。
-11-
取适量的面,塞入鸡翅中~
tips:我这些面正好塞满4个鸡翅中哦~
-12-
烤盘上配上一层锡纸,把塞好的翅中放到烤盘中,为了防止翅中粘连在锡纸上,可以在放翅中的地方刷上少许的植物油。
-13-
放入烤箱,上下火185度,烤制15分钟。
-14-
然后把烤制的鸡翅拿出来,刷上少许的热炒油。
tips:如果宝宝可以接受蜂蜜的话,刷上蜂蜜,口感会更加香甜。
-15-
然后再放入烤箱,上下火185度,烤制10分钟,就可以出炉啦~
-16-
烤制的时候,满满的肉香就充满整个厨房,馋的小思同学一直咽口水~这不刚出烤箱就飞奔过来了,吵着要吃~
爆香鸡翅包面,鸡肉软嫩,吃到嘴里,满满的软糯的肉饭菜,一个接一个都不够,小思同学还埋怨我,怎么就做了4个啊,还想要吃~
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