给孩子最好的营养，应该是吃当地、当季盛产的食材，也就是我们常说的“顺时而食”。

每个季节里自然长出来的食物，蕴含着当地当季的自然能量，这些看不见的能量最能滋养身心健康。

开启正文前，

不如我们先来猜一猜今天的主角是谁吧？

谜语：样子像青草，想吃割几刀，今天割一把，几天又长高。（打一蔬菜）

大家猜到了吗？它就是【春季第一菜】——韭菜。

眼下春意渐浓，雨水充沛，春韭的长势飞快，新鲜翠绿，看着就

让人食欲满满，可千万不要错过它。

春天，万物勃勃生发，我们需要吃一些助阳升发的食物，看起来平凡的韭菜就是首选。

韭菜性温，归肝

、肾、胃经。

既能很好的帮孩子生发阳气，又能疏泄肝气，简直是为春天而生。

温阳助长

春天是孩子长个的好季节，

可是长高需要消耗大量的阳气，如果不及时补给，阳气就会亏虚，长高就会停滞不前。

所以饮食的

辅助不能少，那韭菜

如何能助长呢？

韭温中下气、补虚、调和脏腑…在菜中，此物最温而益人，宜常食之。——《本草拾遗》

方天气寒冷，大冬天几乎所有植物都枯干了，韭菜的根却没有干掉，也跟一些小动物一样进入冬眠。

到了来年春天大地解冻后开始萌芽生发，带有很强大的生命力，用现在的话说，就是带有“正能量”。

宝妈们与

其费尽心思给孩子测骨龄、吃各种营养品、打生长激素、不如在孩子长高的过程中，备点韭菜来补补阳气。

疏肝健脾

近些天，门诊上来的宝妈都在反应：孩子扁桃体发炎，嗓子又红又肿，怎么办？

不仅如此，口腔溃疡、早起眼屎多、牙痛、长痘痘、爱发脾气、闷闷不乐...这都是肝气不疏、肝火旺的结果。

韭菜归肝经，独特的辛香之气，有利于疏通肝气。

另外，最近很多孩子胃口不是很好，吃饭懒洋洋的，一碗饭半天都见不动，这也是因为肝气不顺。

五行中："肝木克脾土"，肝出现异常会影响脾的生理功能，导致孩子食欲不振。

韭菜符合中医“助春阳、养肝木”的养生理念，吃

些韭菜通畅肝气，促进脾的运化，让孩子变得更有食欲。

润肠通便

（韭菜）润滑肠胃中积。——

《滇南本草》

韭菜富含大量的纤维素，

能很好地增进胃肠的蠕动，及时将体内过剩的食物残渣排出体外。

像经常便秘、反复便秘的孩子，春天不妨吃点韭菜来愉快的拉粑粑。

但也别一次吃太多，不然会给放屁的味道加点料.......

关于何时吃

韭菜，也有一句俗语：

"春食则香、夏食则臭"。

除了在春季，其余的季节不建议再给孩子吃韭菜了。

简单的食材也可以吃得营养，下面

介绍3个韭菜的美味做法，宝妈们可以按照喜好来做哦。

韭菜炒豆腐

原料：韭菜、豆腐适量，油盐适量

豆腐切块，韭菜切段，油烧热，放入豆腐煎至两面金黄，放入韭菜翻炒均匀，加入盐、生抽调味即可。

疏肝理气，健脾开胃，

能更好的促进骨骼发育，为孩子长高助力。

韭菜小米粥

原料：

韭菜适量、小米适量。

将小米先熬粥，待煮熟后，将切好的韭菜放入，稍微煮一会儿，韭菜煮熟后，调味即可食用。

给孩子的饮食要清淡、易消化，以此来养脾胃。

对于寒性体质的小朋友而

言，春天里的韭菜是

不错的选择，即可温中、补肾、行气，又能助阳，加上健脾养胃的小米搭配，效果就很不错。

韭菜鸡蛋面

原料：

菜适量，葱花若干，鸡蛋一个，干面一把。

热锅放油，入葱花爆香，入鸡蛋，炒成块状后，放入韭菜段微炒，入盐，出锅。

锅中入水煮面，

面煮好，盛入碗中，略加点面汤，把炒好的韭菜鸡蛋放在面上就好。

宝宝不仅吃的香，还可以顺便养护肝肾，助长阳气，让娃长得更健康哦。

韭菜虽好，但要注意2点：

一不贪多

一周吃2-3次就可以了，因为韭菜性温，多吃容易上火哦~

二留意孩子的消化情况

如果发现宝宝消化不好，便便里面有韭菜的残渣，那这几天就不要吃了，先帮宝

宝调理好脾胃。

因为好体质的养成，仅凭单一的食材很难办到，最重要的还是做到饮食、习惯、环境等各方面的配合。

让我们的身心保持舒畅，带着孩子们一起好好地享受春天的到来吧。

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