今日导读

宝宝不吃蔬菜？妈妈又要出新招了！

嘟妈不止一次听到周围妈妈们抱怨，孩子不喜欢吃菜，只喜欢吃肉，做什么样的青菜都不喜欢吃。宝宝不爱吃蔬菜是天生的么？怎么做才能让宝宝吃蔬菜呢？今天嘟嘟妈妈课堂教你几招！

宝宝到底为啥不吃蔬菜？

WHYNOT

有的宝妈认为，宝宝不爱吃蔬菜是天生的，其实不然，不爱吃蔬菜的宝宝很有可能是因为一些家长没有注意到的小细节，在心里留下了对蔬菜不好的印象。

食物太硬吞不下

对于正在长牙的宝宝而言，食物的软硬程度会直接影响他的接受度。由于宝宝初次尝到的食物都是较软、较烂的，要他学习咀嚼较硬又有异味的食物，自然让他无法一时之间就轻易接受。尤其是有茎、梗的蔬菜，宝宝还需要花一番工夫咀嚼，当然不会喜欢。家长在选择蔬菜的时候可挑瓜类或将蔬菜切得很细，并依据宝宝的生长情况，调整食物的软硬度，这样还可以避免进食哽噎的危险。

味道不好

由于蔬菜含有叶绿素，烹调过后味道可能有些苦涩，而且给宝宝的食品也不宜多添加调味料，所以吃起来口感不那么鲜美，当然没有肉类等食品那般好吃，因此很难让宝宝喜欢。

助长宝宝的挑食习惯

家长在日常生活中忽视了对宝宝正常饮食习惯的培养，或对宝宝过于迁就与放任。宝宝不爱吃蔬菜，就尽量不制作蔬菜类食物给宝宝吃，长期下来，必将助长宝宝挑食的坏习惯，让宝宝不接受他不喜欢的食物。

从辅食开始就没有蔬菜

如果从宝宝开始吃辅食，家长就慢慢添加蔬莱，宝宝自然会习惯蔬菜的味道及口感，这样也能减少日后他对蔬莱的抵触性。有些宝宝不愿意吃蔬菜的原因就是因为父母基本不把蔬菜加入辅食中，宝宝很少接触，对蔬菜没什么印象，当然就不接受了。

父母不做好榜样

有些家长自己本身就很偏食，而且不喜欢的食物也不准备，这些食物长期不出现在餐桌上，宝宝自然习惯不接受了。而父母也会经常在宝宝的面前批评食物的好坏，因此宝宝就容易对某些食物产生警戒心。如爸爸妈妈不吃苦瓜，宝宝从小没有吃过苦瓜，长大后很可能也不吃;家长的口味较重，宝宝长期跟着父母吃重口味的食物，口味自然也会跟着变化。因此，家长的饮食习惯对宝宝有很重要的影响，家长要改变宝宝，先要改变自己。

有不好的经历

家长对宝宝的身体过于关注，经常强迫宝宝进食某些营养食品，从而引起宝宝对这些食物的反感。如宝宝本来就不喜欢吃青菜，而家长觉得青菜很有营养，于是强迫宝宝一定要吃，甚至责骂威吓宝宝，如果有这种经历，宝宝对青菜自然“恨之入骨”，不愿意吃了。

食物冷冷的不好吃

家长或多或少肯定有吃过冷掉的食物的经历，冷了的食物无论从口感上还是其他的方面，都非常不可口。对于吃饭慢的宝宝来说，家长给他们喂饭或粥时，可能吃了几口食物就变冷了，宝宝当然不喜欢。

怎么让宝宝吃蔬菜呢？

METHODS

其实孩子的胃口都是家长养成的，可以有很多办法让孩子爱上吃菜。嘟妈给你支几招，快学起来吧！

多菜少肉

研究发现，如果餐盘中肉类占一半，蔬菜只有一丁点儿，孩子自然会將蔬菜留到最后。如果将蔬菜量增加一倍，孩子会对蔬菜更感兴趣。

让蔬菜更有趣

研究发现，给孩子吃蔬菜也需要“卖点”。通常由于味觉发育的缘故，孩子更偏爱甜食，而对西红柿和南瓜等健康蔬菜不感兴趣。不妨给食物起个名称，比如“透视眼胡萝卜”、“超级英雄南瓜”，或做点食物造型，可以让孩子的蔬菜摄入量从32%增加到66%。

别一味强调好处

在食物方面，孩子关心的是味道，饥饿和营养都无关紧要。2014年7月意向研究发现，让孩子吃蔬菜的最简单方法就是别说“对你有好处”或“很有营养”。讲真，宝妈你自己总说都不会觉得无聊吗？

品味彩虹蔬菜

大量心理学研究发现，不要向孩子们喜欢吃什么蔬菜，帮小家伙作出决定。给孩子提供色彩鲜艳的“彩虹蔬菜”就是不错的选择。比如，甜菜、玉米、胡萝卜、西兰花和黄瓜等。

遵循“一口规则”

习惯开始于第一次尝试。跟孩子说“只吃一口”，之后每顿饭逐渐增加，让孩子习惯吃蔬菜。“一口规则”是让孩子爱上蔬菜的简单突破口。实施时，家长应态度坚定，不跟孩子讨价还价。

利用小伙伴的影响力

尽管父母有时候无法在吃蔬菜方面给孩子树立榜样，但小伙伴却能够做到这一点。与朋友带孩子一起进餐时，在小朋友的影响下，孩子会毫不犹豫地吃在家不爱吃的蔬菜。“同伴压力”（peerpressure）的作用不可低估。

学习“战略搭配”食物

2016年2月一项研究发现，將蔬菜与孩子爱吃的食物合理搭配，可以大大增加孩子蔬菜摄入量。国外对比研究发现，甘蓝与奶油奶酪搭配之后，孩子蔬菜摄入量由20%増至72%。

真人宝妈来支招

EXPERIENCE

波波妈咪：

我家孩子不爱吃胡萝卜，我就把胡萝卜“藏起来”。经常在肉丸、饺子馅、包子馅、馅饼馅里添加少量胡萝卜，还给孩子设计了一种面粉加鸡蛋、胡萝卜细丝、西葫芦细丝做的“红绿丝煎饼”，结果孩子吃得津津有味。

小丫宝宝妈：

鼓励他多吃饭，吃菜，蔬菜绿油油的，多漂亮多好吃呀！多吃蔬菜，身体才能顶呱呱~

阳阳妈：

吃饭时，一开始不要急于先给宝宝吃鱼吃肉，可趁着宝宝饥饿、胃口好时，先让宝宝吃蔬菜。常言道，饥不择食，这时吃蔬菜宝宝会觉得味道特别好，很喜欢吃。以后，他就习惯吃蔬菜了。

采编自美国《医药日报》载文

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