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宝宝开始添加辅食了，妈妈们也经常换花样的做些辅食，让宝宝补充营养，以此来刺激宝宝的味觉发育。有的食物虽然味道很好，却并不适合宝宝娇嫩的肠胃。

这11种食物宝宝不宜多吃？

1、浓茶

浓茶中含有大量鞣酸，鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁，难以被人体吸收，容易造成人体缺铁。儿童缺铁不仅会发生贫血，而且还可能会影响智力发育。

2、果冻

果冻不是用水果汁加糖制成的，而是用增稠剂、香精、酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成，这些物质对人体没有什么营养价值，吃多或常吃可能会影响儿童的生长发育和智力健康。

并且宝宝在吸果冻的时候，很容易将果冻吸到气管当中，出现气管异物，假如救治不及时，容易导致室息。

3、咸鱼

各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐，这种物质进入人体后，会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。研究表明，在10岁前开始常吃咸鱼，成年后患癌症的危险性比一般人高30倍。

4、泡泡糖

泡泡糖中的增塑剂含有微毒，其代谢物苯酚也对人体有害。再者，儿童吃泡泡糖的方法很不卫生，容易造成胃肠道疾病。

5、罐头

罐头食品在制作过程中都加入了一定量的食品添加剂，食品添加剂对正在发育时期的儿童却有很大影响，不仅损害身体健康，而且容易造成慢性中毒。

6、爆米花

爆米花含铅量很高，铅进入人体损害神经、消化系统和造血功能。儿童对铅解毒功能弱，常多吃爆米花极易发生慢性铅中毒，造成食欲下降、腹泻、烦燥、牙龈发紫以及生长发育改组等现象。

7、方便面

方便面含有对人体不利的食用色素和防腐剂等，常吃或多吃容易造成儿童营养失调，影响生长发育和身体健康。

8、葵花籽

葵花籽中含有不饱合脂肪酸，儿童吃多了会消耗大量的胆碱，影响肝细胞的功能，还能造成因”津亏”而引起的儿童干燥症。

9、可乐饮料、巧克力

可乐饮料、巧克力中含有一定量的咖啡因，咖啡因对中枢神经系统有兴奋作用，容易产生焦虑不安、肌肉抽搐、心跳加快，影响食欲。由于儿童各组织器官尚未发育完善，抵抗力和解毒功能弱，危害会更大一些。

10、食盐

婴幼儿肾脏功能尚不健全，不足以代谢过多的钠盐。辅食中加盐过多，无法自行排泄的盐就会滞留在体内，加重肾脏负担，可能引发水肿、高血压等。同时，吃盐过多还会影响对锌、钙的吸收，进而影响智力和体格发育。

11、烧烤、烟熏食品

羊肉串等火烤、烟熏食品，在熏烤过程中会产生20-苯胺和3.4苯并芘等强致癌物，儿童常识或多吃这些焦化食品，致癌物质可在体内积蓄而是成年后已发生癌症。

自制美味健康的零食给宝宝！

1、宝宝辅食----蛋黄溶豆

制作步骤：

食材:蛋黄3个、奶粉15克、柠檬适量（本食材用量只代表制作量，不代表宝宝添加量）

1、取三个蛋黄打散。

蛋清易致敏，建议周岁以下的宝宝只食用蛋黄部分，蛋黄营养丰富，集中了鸡蛋中的大部分营养物质，可以为宝宝的脑发育和视力发育提供保障哦。

2、滴入几滴新鲜的柠檬汁去腥。

3、用电动打蛋器打发蛋黄。

4、蛋黄相对蛋清是比较难打发的部分，用打蛋器高速打发至蛋黄发白，提起打蛋器划个“8”字不容易消失就打发成功了。

5、奶粉过筛加入打发好的蛋黄中。

宝宝吃的溶豆尽量用配方奶粉，不建议用成人奶粉。

6、用翻拌的手法将蛋黄液和奶粉混合均匀。会产生一些奶粉颗粒无法和蛋液完全融和的现象，这是正常的，待送入烤箱后会融化的。

7、装入裱花袋中，底端剪一个小口。

8、烤盘上铺一层硅油纸，握紧裱花袋，均匀地挤出溶豆。

9、烤箱预热十几分中，上下火110度或100度，烘烤20分钟左右就好。

10、每个烤箱的功率不同，烘烤火力和时间可以参考这个时间来上下浮动调整，宝宝吃的溶豆千万不要烤糊。

2、宝宝零食----琥珀核桃

制作步骤：

材料：核桃、白糖、清水

做法：

1、核桃放在烤盘内，180度，烤约5分钟。因为烤箱有温度差异，而核桃易糊，所以一定要照看点。（没有烤箱，可以用油煸炒至变色）

2、白糖和清水放入锅内，大火烧开，转小火慢慢熬煮。白糖水一开始是小气泡，回来慢慢变成大气泡，颜色也慢慢变深。

3、这个时候，我的方法就要上演了，记好了啊。取一根筷子，快速蘸糖水，再迅速投入凉水中过凉，通过品尝来了解糖熬的是否到位。一开始，糖会迅速溶解在水中，肯定不行；再过会，糖会凝固，但是品尝起来会拉丝，粘牙，这个时候也没有熬到位；再过一会，筷子插入水中捞出，糖稀迅速结晶，品尝有硬脆的感觉，那么，糖就熬好了。

4、检查好到位的糖稀，迅速将核桃仁倒入锅内，翻炒，使糖稀裹满核桃全身，出锅装盘即可。

小贴士

1、核桃易糊，一定要注意看着火候。没有烤箱的，可以用油将核桃煸炒，至核桃出香味，变色即可。

2、熬糖是关键，一定要小火，防止一不小心熬过了，过了会发苦。

3、挂好糖浆，迅速用筷子扒拉散开，凉凉成一个个，不然容易结大块，不方便食用。

4、这个熬糖的方法，还适合做拔丝菜哦！只要事先将地瓜之类的过油，再裹糖即可。

3、宝宝零食----黑米芝麻蛋卷

材料：低粉60g、黑米粉20g、玉米油60g、鸡蛋2个、白糖50g、盐2g、黑芝麻适量、白芝麻适量。

做法：

1、鸡蛋加白糖和盐打出大泡泡来后加入玉米油搅拌均匀。

2、低粉和黑米粉过筛到做法一内搅拌成均匀无面粉颗粒的面糊。

3、加入适量的黑、白芝麻。

4、蛋卷模具加热，热了之后换成中小火，在模具的中心舀入少许的面糊，盖上模具，压紧，加热15~25秒后翻面再次加热另一面，这一面的时间可以稍微缩短一点。

5、时间到后打开模具，用筷子夹住蛋卷皮的一边然后快速卷起即可。

小贴士

1、卷蛋卷是熟能生巧的，动作要快，不然蛋卷皮就硬了，就不好卷起来了。

2、黑米粉要选择打的非常细腻的，并且过筛之后再使用，不然蛋卷成品会略粗糙。

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金季玲教授师从当代“国医大师”、全国著名妇科专家夏桂成、陈丹华教授，是天津中医药大学第一附属医院教授、主任医师、博士研究生导师，第四批全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师，天津市名中医，中华中医药学会妇科分会副主任委员，世界中医药联合会妇科分会理事，中华医学科技奖第二届评审委员会委员。

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