冲调奶粉时起很多泡泡是怎么回事 冲调奶粉时起很多泡泡是怎么回事冲调奶粉时起很多泡泡是怎么回事

冲调奶粉时起很多泡泡是怎么回事

不一定都是梦幻的、七彩的,比如冲调奶粉时产生的大量气泡,如果气泡占据了大半个奶瓶,那就更不美好了。

宝宝若是喝了气泡较多的牛奶,还会容易出现吐奶、腹胀等状况。

所以作为合格的奶爸奶妈,该如何给宝宝冲调出一杯完美奶粉?

其实,冲调奶粉过程中产生气泡是一个非常正常的现象,原因有以下几点:

蛋白质与起泡有关

奶粉中乳清蛋白含有8种人体必需的氨基酸,配比合理且接近人体的需求比例,是宝宝发育生长中必不可缺的营养物质。

但是乳清蛋白的蛋白分子表面活性较高,溶解时会改变溶液表面的张力与粘性,冲牛奶时空气进入,所以会产生气泡。

这种情况也会出现在打发鸡蛋液的时候,鸡蛋液表面有泡泡,也是因为其中富含蛋白质。

脂肪含量的多少与起泡相关

奶粉中脂肪的含量也与气泡多少相关。

因为脂肪能在一定程度上抑制泡沫的产生,所以在日常生活中,脱脂牛奶会比全脂牛奶更容易产生泡泡。

冲调的水温过高过低

讲完奶粉本身的原因,接下来还要讲讲宝妈们在冲调时出现的技术问题。

影响奶粉冲调的很重要因素就是水温,很多宝妈都会用过冷或过热的水进行冲调,这样不仅会产生泡泡,还会对奶粉营养造成破坏。

比如用沸水冲调奶粉,就容易让奶粉中的乳清蛋白结块,不利于宝宝的吸收。

摇晃奶瓶的方法不对

很多宝妈为了让奶粉快速溶解,都会360度无死角地大力摇晃奶瓶。

但其实这是个误区,越大力摇晃,瓶中所产生的气泡则会越多。

下面就是奶叔冲调奶粉的独家秘笈了,宝爸宝妈们可要看仔细咯:

选择合适的喂哺工具

首先建议大家使用正规厂家出产的奶瓶,而且要保持奶瓶的光滑与整洁。

在冲调奶粉之前,要将奶瓶清洗干净(

选奶瓶指南

合适的水温

奶叔说过,合适的水温对于冲调奶粉十分重要。

一般在奶粉包装上会有冲调说明中,比如咱们美素佳儿就会给大家详细的水温建议。

△清水煮沸5分钟并冷却至40℃

尽量少用筷子之类的搅拌

很多父母怕奶粉溶解不了都会用筷子进行搅拌,这种做法无疑加重了溶液中的泡泡。

筷子不一定100%干净,很有可能筷子自带的灰尘导致起泡。

而且,搅拌的动作也会加重溶液中泡泡的产生。

摇晃奶瓶溶解的技巧

既然不能大力摇晃也不能用筷子搅拌,那到底该如何溶解奶粉呢?

像奶叔这样做:

将奶粉加入到水中之后,用手腕像一个方向去水平旋转晃动奶瓶,这样的话,就不会出现大量泡泡了。

当然,想冲制一杯好的牛奶,也需要更优质的奶粉。

美素佳儿新鲜直取皇家第一道奶源,通过望、闻、品、泡的每一步细致体验,为大家挑选优质奶粉。

想知道具体详情,快来戳下面的视频吧~

·温馨提示·

没有Wi-Fi的奶粉可以稍后再看

END

如果你对于荷兰、乳制品以及育儿有任何想知道的,欢迎留言,奶叔争取知无不言,言无不尽。

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