今天，我必须和各位小伙伴分享一个在无意间淘来的美味：核桃，椒盐味的。

核桃也有很多的美称，比如“聪明果”、“长寿果”、“万岁子”

核桃的采摘是一项“高空作业”，因为核桃一般都在山上，采收的时候就需要爬树、抽打，十分的危险。而且打核桃也是个技术活，打的轻了核桃掉不下来，重了又容易打到树枝，从而导致来年减产。就算经验丰富，也难保不会发生意外。生长核桃刀地方不仅山势陡峭，而且岩石较多，一个趔趄从树上掉下去，头撞在岩石上，就会发生危险。

我从小在山区长大，满山都是核桃树，每年核桃后才能熟，硕果累累，和小伙伴们一起爬树去打核桃，没少淘气。在闲暇的时候就把核桃剥成核桃仁备用。

现在陇小南商城里已上架椒盐核桃，精选陇南大个核桃，自然成熟，经过手工挑选，外壳易剥，果肉饱满香脆。工艺则采用高温加粗盐烘炒，吃起来口感细微香酥，原色不经过漂洗，不使用任何漂白剂。

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