作为日常生活中最常见的三种饮用水（自来水、桶装水、矿泉水），它们之间有什么区别吗？哪一个更适合长期饮用呢？这实在是值得探讨的一个健康话题。

水是人类不可或缺的物质，人体内约有70%的成分是水，当人体缺少水分时，身体会出现一系列反应，比如口干舌燥、嘴唇起皮，皮肤变差等等，所以不管在什么情况下，水是不能缺少的。

烧开的自来水

自来水是每家每户最常见的东西，它是怎么输送到我们家里的呢？

首先是水源地，然后经过水厂的处理，再就是地下的输水管网，最后到达水龙头。也就是说，无论水源地、水厂，还是输水管网、水龙头都可能存在健康隐患，如果有一个环节出错，人喝了由此而来的自来水可能造成不良影响。

其实，这种担心大可不必，每个国家在实际饮用水的标准中都有监控指标，只要自来水是符合标准要求的，长期饮用是不会对健康造成损害的。

只要是符合标准要求的自来水，烧开之后饮用都是安全的。

但是对于污染程度严重的自来水，烧开也不能彻底消除重金属、砷化物、氰化物、亚硝酸盐、有机污染物等有害物质，因此不建议饮用。

还有一些人发现，自己家里的自来水烧开之后，会在电水壶里残留一层水垢，这是不是意味着家里的自来水不健康呢？

事实上，大部分水中含有重碳酸盐，在加热过程中，重碳酸盐会变成碳酸盐，和钙镁结合，生成不溶解于水的碳酸钙和碳酸镁，最终生成了我们看到的水垢。

水垢与水的硬度有关，主要是影响口感，安全还是有保证的。

桶装纯净水

随着工业化的发展，越来越多的自来水问题被报道，引起了人们的恐慌。于是纯净水的诞生，让人们仿佛抓住了救命稻草。

纯净水，顾名思义，就是不含杂质的水。在制作过程中，纯净水除掉了对人体有害的病毒、细菌、有机物。不过与此同时，水中含有的一些微量元素和矿物质也被除掉了，这些都是对人体有益的东西。

这意味着，如果长期喝纯净水，人体的电解质与矿物质元素就会严重缺乏，

容易导致骨质疏松、高血压等

。因此，纯净水也被称为“死水”。但这些情况依然很少见，因为日常饮食中也能摄入电解质、微量元素等营养物质，只要饮食正常，长期喝纯净水也没太大影响。

瓶装矿泉水

自来水太脏，纯净水太纯，那喝矿泉水总该安全了吧？也不一定！

矿泉水来源于地下深层流经某些岩石的地下水，含有的微量元素是人体所需要的成分。但在生产包装过程中，许多矿泉水不符合卫生要求。

溴酸盐限量应不超过0.01mg/L。然而，在抽检中，矿泉水、桶装水溴酸盐超标事件屡屡发生，其中还包括不少大牌厂家生产的矿泉水。溴酸盐在国际上被定为2B级潜在致癌物，长期饮用会增加癌症风险。

此外，合格的矿泉水瓶都要求用食品级的塑料制成，其中含有聚乙烯、聚丙烯及微量的催化剂等成分。但是，众所周知，矿泉水瓶不耐高温，在运输过程中如果保存不当，温度过高，容易导致聚乙烯慢慢溶解，释放出一种有害人体健康的有机溶剂和微颗粒。

综上可以看出，烧开的自来水既经济也安全，最适合普通老百姓

。当然，如果实在不放心，经济条件允许，可以在家里安装一个净水器，这样可以将自来水中的杂质过滤掉。

其实，不管我们选择喝哪一种水，最重要的是每天要喝2000毫升左右的水，而且入口温度最好不要超过40摄氏度。我们平时可以将自来水充分烧开后，可以放入保温壶中，有需要的时候再喝。但最好是当天烧，当天喝，不要过夜，这样才更健康。

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