苹果物美价廉，是家里常吃的水果，其中也含有多种对人体有益的营养素，那关于苹果，究竟该怎么吃才正确？一起来看看吧！

医学指导：西南医科大学附属中医医院营养部黎明博士

很多人认为饭后吃水果才是良好的习惯。但经研究，饭后吃水果容易出现胀气、便秘等症状，而且会使肠胃发胀。到底应该怎么吃呢？

早起空腹吃苹果

早起空腹吃苹果可以起到排毒通便的作用，而且还能治疗慢性腹泻和大便干燥。

苹果中含有鞣酸、有机酸等物质具有很好的收敛作用，苹果里面含有的果胶、纤维素的物质可以起到吸收细菌毒素的作用，因此，早起空腹吃苹果可以止泻排毒素。

饭前1小时吃苹果

饭前1小时吃苹果可以减少热量摄入。如果想要减肥，可在饭前1小时左右吃苹果，这样减肥效果比较好。这是由于苹果里面所含的粗纤维能让胃部产生饱胀感，让人减少进食，减少热量摄入，从而达到减肥瘦身的效果。

饭后2小时吃苹果

饭后2小时吃苹果促进消化。饭后2小时吃1个苹果，有利于消化吸收，从而达到减肥的目的。需要注意的是，饭后切不可立即吃苹果。

哪些人不宜吃苹果？

痛经患者不宜吃苹果

苹果味酸，属涩滞，易导致气血瘀滞，月经淋漓不尽。尤其是青苹果，在凉寒的冬季节，容易导致行经天数延长，月经量减少，甚至加重痛经等症状。所以，在经期千万不要再食用苹果，以免使生理期的症状加重。

便秘患者不宜吃苹果

苹果中虽含有大量膳食纤维和水分，但苹果中的果胶可吸附肠道多余水分，对于便秘患者而言，如果吃苹果不爱喝水，则会导致便秘加重。

溃疡性结肠炎的病人

溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，尤其是在急性发作期。

由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，很不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

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