金银花茶是大家都比较熟悉的一种茶，但是相信不少人都不了解金银花茶的作用有哪些。下面药材君来给大家讲讲金银花茶的作用，那么多你不知道的功效!

金银花茶作用

中国的茶文化已经有上千年的历史了，饮用具有保健的作用大家也都知道。那么对于近些年兴起来的花茶是否也有保健的功效呢?作为花茶其中一员的金银花茶是否有保健功效呢?是的，花茶具有保健功效，金银花茶也不例外。下面就来详细了解一下金银花茶作用：

1、金银花茶可抵制流感病毒

金银花茶对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用;对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用。

2、金银花茶是身体排毒的“环卫工”

金银花茶具有抗炎解毒作用，对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒作用。

3、金银花茶可缓解身热头痛

金银花茶具有疏热散邪作用，对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用。

4、金银花茶可对抗咽喉肿痛

金银花茶具有凉血止痢作用，对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。

5、金银花茶可消暑除烦

金银花茶具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。

金银花茶怎么做

不管是什么茶，其制作工艺没有掌握的话，那么制作出来的茶的品质就会大打折扣。那么对于人们喜爱的金银花茶怎么做呢?金银花茶的制作工艺主要分为四个部分(茶胚制备---金银花采收---茶胚吸香----干燥包装)，下面来看看具体操作步骤：

茶胚制备：

采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料，按照“高温刹青、快速搓揉、完全烘烤”的绿茶制作新工艺制成茶胚，要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量低于5%，并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。

金银花采收：

在夏季，当金银花的花蕾由绿变白、上部膨大时即可采收，最好选择在晴天上午9时前采摘含苞未放的花蕾，此时花的香气最浓，也有利于保持花色。

茶胚吸香：

按每10公斤茶胚配用鲜金银花5-6公斤的比例备料，然后均匀分装入数个网袋中摊平，将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱(即放一层茶就放一袋花，再放一层茶，把容器口封严让茶叶吸香。)。待2到3个小时后，从容器中提出花袋，取出茶胚混匀，再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸香，然后取出茶和花袋。

干燥包装：

将金银花倒入烤盘以40℃温度烘干;或摊放网筛中，在筛下以药用硫磺燃烟2--3分钟(以筛上见烟为度)，然后晾干，以防银花变色。同时将茶胚复烘干燥，冷却24小时。以干茶和干银花的比例为9:1混合，用复合膜袋按重量规格密封包装，即可。

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