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不少美食都是在吃之前拒绝，

但吃完后

“真香”，

比如螺蛳粉、臭豆腐、臭鳜鱼…...

虽然它们真的不好闻！

不过一旦吃了第一口，

就再也

无法抗拒

奇特的美味了！

螺蛳粉还具有一人嗦粉，全体爆炸的奇特效果。只要你中午吃一次螺蛳粉，那整个中午都会有人问

“厕所是炸了吗！

总有和螺蛳粉一类的食物，味道“重口”好吃，但偏偏油脂高不健康。

但还有那么一类食物，味道“重口”还养生，快来看看你都吃过几样！

No.1香菜

香菜的特殊气味，使得香菜在生长的过程中一般很少遇虫害，所以吃起来也更绿色放心。

而且香菜的味道，其实对于生病时引起的食欲不济，也有一定的缓解作用。

除此之外，香菜还有温胃散寒的作用，古时候的大夫还拿它来缓解风寒引起的头痛，胃弱食滞等症状。

No.2大蒜

适当吃大蒜可以抗衰老，这是源于大蒜提取物具有清除脂质过氧化及自由基清除的能力。

关于大蒜，它究竟抗不抗癌这个争议也很大。

经过一番查阅，得出的结论是“大蒜对肿瘤细胞的生长可能具有抑制作用。

但是体外实验和体内结果有一定差距，大蒜确实对身体有一定益处，朋友们就不要过多因为它的味道排斥它啦~

No.3洋葱

洋葱在国外的接受程度是很高的，常常被放在汤、沙拉、面包、蛋糕等食物里，可以烤、炸、熏、蒸或生吃。

文火慢慢熬煮而成的法国洋葱汤，是一道著名的美食。

吃洋葱可以帮助消除高脂肪食物引起的血栓。

将洋葱与肉类结合，既可以去除鱼肉的腥味，还能减少油脂。

No.4折耳根

折耳根又叫鱼腥草、臭腥草，算一道地方特色浓郁的菜，但是它强烈的“鱼腥味”着实劝退不少人。

鱼腥草的味道虽然让人诟病，但作为一味中药，它的功效却不容小觑。

现代药理实验表明，鱼腥草具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用，换季的时候吃吃做好不过了。

而凉拌鱼腥草是最常见的做法，脆嫩爽口，也非常好地保留了它的营养价值。

No.6香椿

香椿中的蛋白质含量居群蔬之首，而蛋白质正是维持人体机能的重要元素之一。

香椿中所含维生素C含量与辣椒相近，女性补充维生素C则有美白淡斑的效果，而且能提高自身免疫力。

No.7茴香

茴香中含有丰富的钙元素以及维生素K，有助于骨骼对矿物质的吸收，维持骨骼的硬度，防止骨质中的蛋白质流失，预防骨质疏松。

而且大部分绿叶蔬菜偏凉性，茴香是个特例，它性温，特别适合局部寒冷，比如易胃寒、小腹冷痛、手脚冰冷的人食用。

对比粗纤维多，不易消化的韭菜，用本身含有丰富纤维素的茴香，做馅包饺子，还能刺激消化液分泌，帮助消化。

这样即使年夜饭吃得很丰盛，也不会给肠胃带来太大压力。

No.8纳豆

纳豆是由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，但一股浓烈的氨臭味真是让人避之不及。

但是！

就是这样的纳豆，偏偏营养价值还挺高。

由于它属于豆制品发酵而来的，所以也是高蛋白的滋养食品。

纳豆中的纳豆激酶还具有分解胆固醇、调节血脂的作用，纳豆菌中的弹性蛋白酶还可以吞噬葡萄糖和粘物质，有利于控制血糖。

所以推荐血脂、血糖过高的人适当吃点儿纳豆。

日本人就很喜欢吃纳豆，他们最爱用纳豆拌饭，甚至还会浇一颗生鸡蛋。

注意：

纳豆里负责调节血糖的纳豆激酶不耐热，加热后活性成分便会消失，所以，纳豆最好凉拌着吃！

No.9榴莲

压轴的就是——榴莲！

气味强烈的榴莲，说它“臭气熏天”毫不夸张。

榴莲的吃法很多，生吃、煲汤......微冻过的榴莲臭味会减淡很多，口感冰凉又绵软，用勺子挖着吃就像吃冰淇淋一样~

在含营养素方面，榴莲可是一把好手。

富含维生素C、B族维生素，以及矿物质锰含量丰富，还含有一定量的烟酸、叶酸、磷、镁和钾，真真算得上是水果界的营养素补充小能手。

说到“重口味食物”

很多人的第一反应是“不吃”

但其实这些重口味食物

对健康很有好处！

适当亲近一下“重口味”

告别挑食的饮食习惯

身体才会更健康呀！

-END-

来源：黑龙江交通广播

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