一个合格的吃货

不仅要能吃

更要会吃

吃过那么多冒菜的你，

悟出些门道没？

下面听帽哥说说，

冒菜要怎么吃才养生

在这个时冷时热的季节，若没有一个好的身体，一不小心就会生病。大家都知道，食物搭配得当，可以吃出健康。

所以，

帽哥总结了几条冒菜食材的搭配之道，赶紧收藏吧！

主食+肉+菜+菌类+豆品

主食：

玉米、山药、土豆、红薯等；

★肉禽蛋海鲜类：

丸类、牛肉、鹌鹑蛋、虾等；

★蔬菜：

萝卜、冬瓜、胡萝卜、白菜、菠菜、香菜、绿豆芽、茼蒿等；

★菌藻类：

香菇、金针菇、黑木耳、海带等；

★豆制品：

豆腐、腐竹、豆腐皮等；

选择新鲜的食材

，少选鱼丸、虾丸、蟹棒、撒尿牛肉丸、香肠等加工食品以及内脏（如鸭肠）。

一般来说，

肉占菜的1/3

，也就是吃一份肉搭配三份素菜。

★尽量少放

：辣椒酱、花椒、沙茶酱等；

★适当选择

：芝麻酱、花生酱等；

★建议选择

：酱油、麻油、葱花、蒜泥、香菜末、花生末等；

总之都不要放太多，必要时可用清汤稀释，同时

盐巴少放

一般来说，冒菜的汤底比较单一，不能满足所有消费者的口味需求，

帽牌货

冒菜口味就比较多啦。

爱吃辣的，喜清淡的，想喝汤的

，都能一一满足，味道刚刚好，吃了还想要。

帽哥建议在使用前，准备一杯

菊花茶或凉茶或酸梅汤等

有清热功效的茶水。

白酒、啤酒等尽量少喝，一定要喝，至少

应选低度白酒和常温啤酒

。另外不想喝茶和饮料的娃娃些，就将就一杯温开水也不错。

营养价值

冒菜中富含各种各样的营养物质，尤其是一种叫做软骨素的营养成分，这种物质能

大大增强骨细胞活性

所以冒菜具有添骨髓，增强记忆，减缓衰老，延年益寿，强身美容，增血液，健脾补胃的

保健功效

人如果吃不好

就不能好好思考

好好爱

好好休息

来，来，来

咱们坐下好好吃顿冒菜！

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