对于海鲜来说，海洋是一个非常大的生存环境，海洋里面的海鲜种类有很多，虽然生活在同一个领域，但是口感是截然不同的，有一些海鲜特别受人喜欢，而有一些海鲜并不是那么受人待见了，不受人待见的海鲜，有一些是因为味道特别差，还有一些是因为被人误解，就比如我今天跟大家分享的这种鱼，它是被误解最深的一种鱼，因为冷冻被人嫌弃，其实它比带鱼还有营养，比鲫鱼更好吃一些，你知道这是什么鱼吗？

这种鱼的名字叫做耗儿鱼，可能有些人对这种鱼的名字比较陌生，大多数人都习惯叫它为无头鱼，口感是非常鲜嫩的，之所以这种鱼被人嫌弃，就是因为这种鱼大多都是冷冻起来的，有很多人看到冷冻的鱼的时候，第1个感觉就觉得这是一种不太新鲜的鱼。所以不会去购买，导致误解特别深。

其实真正懂行的人会知道，这种鱼其实跟带鱼是比较相似的，也属于深海鱼类的一种，所以必须采用冷冻的方式将其保鲜，不然的话，这种鱼会立马死掉，甚至会发臭，跟带鱼的情况是一样的，可是大多数人都觉得深海鱼只有带鱼这一种，所以对这种鱼并不是特别看好。

这种鱼的营养价值是非常丰富的，里面还有多种营养元素，经常吃对身体健康大有帮助，再加上里面的鱼刺并不是很多，所以比鲫鱼要好吃一点。

有很多人在遇到这种鱼的时候，因为它是被冷冻起来的，所以被嫌弃，但其实都不知道这种鱼比带鱼还有营养，比鲫鱼的口感还要好一些，下次遇到的时候可不要错过了，你吃过这种鱼吗？

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