随着太阳直射点向南推移，北半球的国家逐渐进入冬季，而冬季正是大多数菌类成熟的时间，大家都知道，多吃菌类好处多，现在菌类已经成为我们饮食中不可缺少的一部分，很多人喜欢吃菌类，不仅是因为口感嫩滑，更重要的是它的养生功效被人们认同。接下来给大家“科普”一下香菇的好处。

称为“抗癌新兵”的香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。现代研究证明，香菇多糖可调节人体内有免疫功能的T细胞活性，可降低甲基胆蒽诱发肿瘤的能力，对癌细胞有强烈的抑制作用。

香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用，另外对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。中国不少古籍中记载香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”。民间用来助痘疮、麻疹的诱发，治头痛、头晕。有“山珍之王”之称的香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素，除此之外，香菇富含精氨酸和赖氨酸，常吃，可健体益智。

下面给大家总结一下香菇的功效1.提高机体免疫功能：⒉延缓衰老：⒊防癌抗癌：⒋降血压、降血脂、降胆固醇：可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。⒌香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

说了这么多，大家是不是对香菇有了一个新的认识呢？瓦罐香沸根据香菇对人体的益处，特意推出了滋补类的肉沫香菇，小伙伴们可以带着家人到瓦罐香沸店里品尝一下。

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