正所谓“三分靠练，七分靠吃。”健身时应做到平衡膳食。

而做到这一点，健身人士就需要给体内摄入充足的水、维生素、碳水化合物、蛋白质和脂肪等成分。

运动营养学家建议一般在每餐中要含有以下比例的营养成分:

•60%~65%的碳水化合物

每一克碳水化合物提供的热量为4千卡，在碳水化合物的摄取中，仅仅次于蛋白质，碳水化合物的摄入，也应该以优质蛋白为主，能够很好的抑制体内的胰岛素，使体内的血糖保持在一定的阈值内，阻碍脂肪的形成。

•15%~20%的蛋白质

蛋白质的摄入，应该以每千克0.8G为主，但在健身期间蛋白质的摄入，应该增加到1.5-2g每千克，这样有利于在减脂的同时，增强体内的肌肉。蛋白质的摄入也最好是运动过后30分钟内摄入，有利于肌纤维的恢复。并且肌肉的形成也需要在休息的状态下形成，需要夜间分泌生长激素的参与。

•20%~25%的脂肪

在健身期间可以适当的摄取脂肪，脂肪能够很好的满足身体基础代谢率的能量，人体的活动也需要脂肪的参与。脂肪能够给身体提供的热量为9千卡，87千卡的热量为97g的热量。并且脂肪能够很好的保护体内的内脏，给身体供能。

只有在长时间的运动中，人体才会将脂肪作为能量。如果脂肪没有了，人体将启用蛋白质维持有机体的正常运转。

除了这三大营养成分，我们还应注意的是：

一、少吃多餐：一天分成5~6餐，每餐间隔为三小时左右。

二、在整天的饮食中，不能只包括蛋白质、碳水化合物和脂肪，还应包括基本含量的维生素和矿物质，以及适量的补充运动营养品。

三、营养摄取中，以食物的营养为主，补充运动营养品不能替代正常食物，它只有在正常食物中不能得到平衡时才补充服用。

四、营养的分配根据各人不同的训练水平、训练强度、恢复能力训练周期和能提供的营养条件来合理安排。

五、在平时训练周期中，一天分六餐，训练时间安排在下午五点，如果训练时间有变更，用餐安排和营养素的分配，可适当调整。

从品种众多的膳食中摄取丰富的营养就是最佳方案。除了科学训练外，遵循科学的饮食方法，相辅相成，健身效果才能凸显。

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