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扫帚菜与它的名字一样，可以做扫帚，它还称作“笤帚”菜，是很常见的野菜，它的生长速度极快，田间地头、马路两旁，房屋周边都可以生存，笤帚菜的茎与叶子均可以食用。

扫帚菜药用功效很丰富，可以治疗淋病、小便不利等症状，可以减少人体的热毒，防治热毒伤害身体，对高热烦扰、口燥咽干、便秘尿黄等症状也有很有的治疗作用。

一、清热解暑

对于热性的人群来说，是非常适宜食用扫帚菜的，因为扫帚菜性寒，属于寒性的药食，含有很多的寒气，在食用之后能给人一种清凉的舒适感，适合在夏季食用，可起到清热解暑的功效。

二、润肠通便

由于扫帚菜中膳食纤维的含量很高，在食用时能在胃内吸收大量的水分，湿润粪便，并且促进肠道蠕动，可改善便秘，起到润肠通便的作用。

三、利尿

扫帚菜不仅可以起到润肠通便的作用，而且还有一定的利尿功效。扫帚菜中钾离子的含量很高，而钠离子的含量相对较低，因此有一定的利尿功效，适合少尿、小便不利的人群食用。

四、治疗皮肤病

扫帚菜除了具有以上的功效外，还有助于治疗皮肤病，特别是对湿疹，有出色的治疗效果。可以直接用扫帚菜的菜汁涂抹患处，或者把扫帚菜煮水后清洗患处，一般情况下使用5-7次以后，症状就会有明显的减轻。

扫帚菜虽然药用功效丰富，

但并不适合所有人群食用，如寒性体质者和过敏体质者要慎用。

扫帚菜比较容易成活，常出现在田野边、果园、庭院等地，也会被当作野草来处理，会被喷洒农药，所以在吃扫帚菜之前，一定要清洗干净，最好用沸水烫过一遍之后再吃，以免误食了农药。

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