有机杂粮是指在有机农业生产体系中，采取有机的方式生产和加工的粮食，在这一系列过程中不使用农药、化肥、生产调节剂、色素或基因工程技术，同时经过国家有机食品认证机构的认证，完全符合国家有机食品要求和标准。包括有机高梁、有机黄豆、有机红豆、有机绿豆、有机黑豆、有机大米、有机小米、有机薏米、有机燕麦等。

有机杂粮的生产标准：

有机杂粮的生产要实施统一规范化，严格控制基地有机杂粮的最终质量，建立生产控制档案及追溯机制。要求有专业致力监督及管理人员在产前、产中、产后进行服务，在种植过程中统一技术指导、统一种子处理、统一田间管理、统一病虫害防治、统一建立档案，从播种、中耕到秋收，每个环节都要严格管理，使有机杂粮从源头上保证品质。

有机杂粮的功效一：

有机杂粮含有多种维生素。其中维生素A可以保护皮肤及粘膜的健康，维生素B2可以预防青春痘，维生素E则能预防衰老及皮肤干燥。同时，五谷杂粮还含有挥发油、亚麻酸油等油脂，经常食用可以让皮肤得到滋润，变得越来越光滑细腻。

有机杂粮的功效二：

有机杂粮是日常生活中的主食，它不仅是能量的来源，其所含的营养成分还有预防及治疗疾病的功效。比如，有机杂粮所含的不饱和脂肪酸能减少胆固醇摄入，降低心血管疾病的发生几率。而膳食纤维则能有效减缓糖类的吸收，降低血压，促进胰岛素产生作用，对糖尿病患者来说有很好的保健作用。

有机杂粮的功效三：

有机杂粮含有丰富的铁和镁，这两种元素可以促使体内的废物被清除出体外。另外，有机杂粮所含的膳食纤维在肠道内不易被消化，可以吸附小分子，促进食物残渣或者毒素沿着肠道下行，起到显著的排毒效果。其所含的维生素E则能加速血液循环，帮助排毒。

有机杂粮的功效四：

有机杂粮中的豆类食物富含蛋白质、氨基酸和B族维生素，抗癌的效果非常好，经常食用能预防肿瘤病变。其所含的维生素A则能预防癌细胞形成，可帮助免疫系统反应，制造抗生素;膳食纤维可以缩短废物在肠道的停留时间，防止便秘和结肠癌的发生。

有机杂粮的功效五：

有机杂粮不仅有保健养生的功效，对保持健美身材也大有益处。其所含的泛酸可以释放食物能量，是脂肪代谢的主要成分;B族维生素可以帮助人体释放能量;膳食纤维则能促进消化液分泌和肠壁蠕动，减少脂肪堆积，加速体内废物排出，有利于减肥瘦身。

机糙米最助消化

有机糙米，就是带壳的稻米，如果将这层壳在二次碾磨过程中去除，就成了我们所熟悉的有机糙米，有机糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比有机大米多。米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。有机糙米较之有机大米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。

有机糯米最排毒

有机糯米因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。有机糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分，有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、糖尿病消渴多尿、气虚自汗、妊娠胎动、痘疹痈疖等病。但因为糯米不好消化，不宜食之过量，老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。

有机黑米最补肾

有机黑米含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。经常食用有机黑米，能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。

有机薏仁米最养颜

有机薏仁米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。有机薏仁米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、胃癌、子宫颈癌等症有治疗和预防作用。其对于美容的功效也十分显著，它能够使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，对面部粉刺及皮肤粗糙有明显疗效。但应注意，大便燥结、精液不足、小便多者、孕妇不宜服用。

有机杂粮中含有大量纤维素、B族维生素，可以抑制胆固醇的吸收，减少血脂，促进肠蠕动，预防便秘。但是，过多摄入粗粮会使胃肠道“不堪重负”。吃太多有机杂粮意味着一次性摄入大量不溶性膳食纤维，容易加重胃排空延迟，可造成腹胀、消化不良等问题。特别是儿童和老人等肠功能较弱者，在进食大量有机杂粮后，会出现上腹不适、肚胀、食欲降低等症状。一些患有消化系统疾病的人群，在进食大量有机杂粮后甚至会出现溃疡处出血。除此之外，过量食用有机杂粮还会影响人体对蛋白质、无机盐及某些微量元素的吸收。所以，有机杂粮吃到七八分饱最适宜，并且不能顿顿都吃。

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