关于黑芝麻，大家一定不会陌生。

黑芝麻=生发黑发

”的概念，

想必是跟“

保温杯里泡枸杞

”一样深入人心。

秃头少女、白发少年们，

都爱偷偷买点来吃；

中老年人就更不用说了。

只不过大部分人都坚持不了太久，

所以也似乎没有效果。

但黑芝麻到底能不能黑发呢？

《本草新编》谓其：

凡黑须髭之药，缺乌芝麻则不成功。

盖诸药只能补肾，而不能通任督之路也。

意思就是但凡能黑发的药物，

缺了黑芝麻都是不成功的。

而且除了黑芝麻，大部分的药物只能补肾，并不能通任督二脉。

其实黑芝麻不仅是常见的食材，

还是一种

补益精血、润燥滑肠

的中药。

临床也证实了这点，

所以黑芝麻经常被用于

精血不足引起的须发早白、

头晕眼花等症。

推荐吃法

1、黑芝麻蜂蜜桑叶膏

做法：

桑叶半斤煎汁，

加黑芝麻粉半斤熬煮，

最后入适量蜂蜜熬成膏。

功效：

这个小方子，

不仅可以

润肤强体，

增强人体的免疫力

还能用于

明目养血，清热补虚

有头眩目花、久咳不愈、津枯便秘、

皮肤粗糙，须发早白等肝经虚热证候，

可以坚持服用一段时间，

效果杠杠的。

适宜人群：

肝肾不足所致的眩晕、眼花、

腰酸腿软、发枯发落、头发早白之人；

或是虚弱、贫血、高脂血症、

高血压病、习惯性便秘者食用。

不适宜人群：

患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。

黑芝麻虽好，但也不能贪吃，这个方子，每天两勺即可。

2、黑芝麻核桃粥

材料：

大米30g、糯米20g、核桃30g、黑芝麻30g。

做法：

①大米和糯米用清水浸泡10分钟；

②锅中水烧开放入大米和糯米；

③大火煮开后加盖小火炖煮；

④核桃芝麻炒香，然后研磨成粉

（也可以直接购买黑芝麻核桃粉）；

⑤米粥煮至粘稠加入冰糖，煮至冰糖融化；

⑥再放入黑芝麻和核桃仁粉；

⑦搅拌均匀煮上2分钟关火。

功效：

黑芝麻

补肝肾，益精血，润肠燥

。用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘；

核桃仁

温补肺肾

，具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。

此款药膳粥为冬季滋补肾脏的温补食疗粥羹，补脾和胃，乌发健脑，滋补润肠，延缓衰老，

适合老人和脾胃虚弱者食用

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