严苏纯

主任医师

天津医科大学总医院中医科

主攻亚健康咨询及应对策略

肿瘤放化疗后血象的保护及肿瘤的姑息疗法

众所周知的海带，不仅营养价值颇高，除了含有多种维生素，纤维素和矿物质外，而且，还是防治甲状腺肿的良药。海带中的碘极为丰富，此元素为体内合成甲状腺素的主要原料。而头发的光泽就是由于体内甲状腺素养发挥作用而形成的。“头发质素”和所含有的角质成分，要从含硫的蛋白质中吸取，而蛋白质又是使头发产生光泽的重要物质。海带中除含有碘、钙、硫之外，还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷、甘露醇和维生素B1、B2、C等多种物质。这些营养物对美发皆大有裨益。因此，常吃海带，对头发的生长、润泽、乌黑、光亮都具有特殊的功效。

抗辐射

海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用。

降血脂、清理肠道

海带中还含有大量的不饱合脂肪酸及食物纤维，它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达到消化的目的，对于肠胃蠕动有很大帮助，能够及时地清楚肠道内废物和毒素，因此，可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。

延缓衰老

海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成，这两种元素搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。

健脑补脑

海带中含有牛磺酸，他对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用。海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健脑补脑，有助于儿童健康地发育成长。

海带其实在生活当中还有一些小窍门，用来在生活中治疗一些疾病，或者帮助我们预防一些疾病，比如说可以把海带碾成粉，一天两克到三克。这样每天服用既可以抗辐射，又可以补钙还可以降糖降脂。

另外还可以熬一些海带生姜糖浆：用生姜100g用海带200g，再添点红糖适量。先把姜和海带切成末，然后加水煮，煮到成胶的时候，能够拉丝的时候，再用红糖，勾一下浓度就够了。然后放在密封罐里，这样每天喝一勺。因为海带是凉性的，加上生姜以后就可以解寒，同时可以去掉海带那些腥气的味道。增加红糖除了有温的性能以外，还可以改善一下口感。

如果经常摄入这样一些膏方的话，可以使女性美容，养眼，另外可以使头发变得更加亮丽。

海带是我们生活当中最常见的食品，大家可能每天都吃。在选择的时候也是非常的有讲究：

一个是选择海带的时候不要选择有霉变的海带，选择比较宽的，颜色比较黑褐色的。别选择比较鲜亮，特别绿的，那样可能会添加了一些东西。

第二，这个海带泡发的时候不要太长了，在水里放长时间它就会腐败，所以不要浸泡时间长。海带有抗辐射的作用，它在海域当中生长的时候，同样把一些重金属和一些二氧化砷这样的东西都带在里面，所以大家在吃的时候既不能泡的时间太短，也不能时间太长，要掌握好时间。

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