猕猴桃是一个颇为神奇的物种，不知道大家有木有和云柜君一样的困疑：这玩意买回来是硬的！不能吃，只好静等它变软，结果几天都不软，再放就…忘了…等想起来的时候差不多已经变成了猕猴汤…

哈哈，我们不要对猕猴桃有偏见，虽然它长得其貌不扬，没有光滑的表皮和鲜艳的颜色，但是，它确确实实是个好水果，不信？云柜君来给大家总结总结。

好一枚神奇的猕猴桃

美容养颜

猕猴桃是水果中的“美容圣果”，它富含美颜元素，具有非常好的养颜功效，是女性美容的佳品之一。猕猴桃含有丰富的维生素C，具有抗氧化功能，对消除人体皱纹和细纹有着积极的作用。另外，猕猴桃的维生素、膳食纤维丰富，但脂肪量较低，对瘦身也有一定功效。

排毒清肠

猕猴桃中的微酸有助于促进肠胃蠕动，增进食欲，减少胀气的出现。猕猴桃中还含有大量蛋白质分解酵素，有助体内蛋白质分解。猕猴桃还有助清理肠胃，改善胃肠功能。对于肠胃比较虚弱的人士，在饭前或饭后食用一个猕猴桃，可以让你更好地消化和吸收营养。

改善抑郁

科学家通过研究发现,猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。能够有效的帮助忧郁症患者稳定情绪、镇静心情。

预防心血管疾病

猕猴桃富含精氨酸，能有效地促进血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。猕猴桃中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。

抑制癌细胞

猕猴桃中含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变都有一定的抑制作用。

猕猴桃能快点熟吗？

猕猴桃一定要放熟后才能食用，不然味道酸涩，且不利于人体健康。有几个催熟猕猴桃的小窍门，分享给大家。

用苹果催熟猕猴桃

可将几个苹果和较硬的猕猴桃一起装在袋子里扎上口，两三天后猕猴桃就可以变软了。这是利用的苹果散发出来的催熟气体——乙烯，起到催熟效果的。其他的水果，如香蕉、梨、西红柿等也能将猕猴桃催熟。

提高环境温度

猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，成熟越快。所以刚买回来的生猕猴桃最好不要放置冰箱，常温下放在盒子里一两天，变软的速度会比在冰箱储存的快一些。

所有的窍门都告诉大家了，现在就缺猕猴桃了~~

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