大家好，我是东小膳。夏天,估计是大家最没有食欲的季节了。出汗使体内水分、无机盐、维生素等大量丢失，造成口渴，使饮水中枢兴奋，也会抑制摄食中枢。但是夏季的饮食又不容忽视，营养师们精心为同学们安排了即清淡又解暑的夏日食谱。

2021年5月17日--5月21日

小学、初中

特色菜品】

青笋烧蹄花

青笋营养：

青笋含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。

猪蹄营养：

含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙磷镁铁以及维生素A、维生素D、维生素K、维生素E等有益成分。它不仅是常用菜肴，而且是滋补佳品。

幼儿园

特色菜品】

西兰花炒虾仁

虾仁：

虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对人体是极好的食物。

西兰花：

平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。维生素

含量比辣椒高西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素

和胡萝卜素等。

第十二周小学和初中学生食谱

2021/5/17Monday

【早餐】

红豆南瓜粥、农家土鸡蛋、

玉米馒头、美极牛心菜、孜然土豆丝

【午间餐】

小蜜瓜、果仁面包

【午餐】

青笋烧蹄花、番茄炒鸡蛋、

香菇飘儿白、绿豆解暑汤、小米饭

【晚餐】

蒜苔耗油鸭脯、彩椒香干回锅肉、

素炒双花、丝瓜肉片汤、米饭

【晚间餐】

伊利学生纯牛奶、葡萄干纸杯蛋糕

2021/5/18Tuesday

【早餐】

基围虾粥、卤鸡蛋、鸡肉末花卷、

黑木耳炒笋瓜、酸辣海带丝

【午间餐】

静宁苹果、香蕉蛋糕

【午餐】

新疆大盘鸡、双椒山药肉片、

白灼菜心、芸豆排骨汤、米饭

【晚餐】

宫保鸡丁、吊瓜红烧肉、

上汤娃娃菜、翡翠白玉汤、杂粮米饭

【晚间餐】

蒙牛学生纯牛奶、桃酥

2021/5/19Wednesday

【早餐】

营养花生粥、茶叶蛋、奶香馒头、

开胃白菜、红枣蒸南瓜

【午间餐】

黄金蜜瓜、红豆面包

【午餐】

红烧牛肉、线椒豇豆盐煎肉、

蚝油生菜、银耳雪梨汤、玉米珍米饭

【晚餐】

岐山臊子面、卤凤爪、小葱蛋炒饭、

【晚间餐】

伊利学生纯牛奶、火龙果蛋糕

2021/5/20Thursday

【早餐】

牛奶燕麦粥、什锦蒸水蛋、五香卷、

芹香腐竹、养生冬瓜

【午间餐】

库尔勒香梨、杂粮面包

【午餐】

麻花香辣鸭、肉末烧豆腐、

蒜香油麦菜、绿豆解暑汤、米饭

【晚餐】

五花肉烧茄子、小瓜炒片片肠、

泡姜魔芋、紫菜虾皮汤、金瓜米饭

【晚间餐】

蒙牛学生纯牛奶、小披萨

2021/5/21Friday

【早餐】

地瓜二米粥、营养白鸡蛋、

双色馒头、酱香土豆片、蒜片乳瓜

【午间餐】

千禧果、红枣蛋糕

【午餐】

秘制鸡腿、全家福、玉米炒小白菜、

山药乌鸡汤、绿豆米饭

第十二周

幼儿园食谱

2021/5/17Monday

【早餐】

青菜瘦肉粥、西芹豆腐、核桃饼

【早加餐】

千禧果

【午餐】

红豆米饭、木须肉、

海米烧冬瓜、清炖老鸭汤

【午点】

牛奶、蒸南瓜

【晚餐】

大骨汤烩面片

2021/5/18Tuesday

【早餐】

百合小米粥、果仁蔬什锦、奶香小馒头

【早加餐】

【午餐】

金银米饭、西兰花炒虾仁、

西红柿烧豆腐、蛋蓉丝瓜汤

【午加餐】

酸奶、桃酥

【晚餐】

千里香馄饨

2021/5/19Wednesday

【早餐】

黑米八宝粥、海绵蛋糕

【早加餐】

【午餐】

绿豆米饭、、酱爆鸡腿、

西葫芦炒木耳、胡萝卜玉米大骨汤

【午加餐】

牛奶蒸山药

【晚餐】

扬州炒饭、青菜豆腐汤

2021/5/20Thursday

【早餐】

牛奶、白水煮蛋、杂粮面包

【早加餐】

哈密瓜

【午餐】

高粱米饭、铁板牛柳、

醋溜圆白菜、海带银丝汤

【午加餐】

红豆汁、大枣发糕

【晚餐】

鲜肉荷叶饼、番茄土豆羹

2021/5//21Friday

【早餐】

香甜花生粥、番茄土豆丁、南瓜馒头

【早加餐】

【午餐】

黑芝麻米饭、红烧排骨、

番茄炒蛋、板栗红枣土鸡汤

【午加餐】

酸奶、曲奇饼干

【晚餐】

肉丸烩麻食

END

菜谱：营养膳食中心

编辑：刘旻

审核：罗玲何希平杨建平

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