有机火龙果具有非常高的营养价值，这也是为什么它在市场上会卖得那么贵的原因。主要体现在以下几个方面：

、含铁元素量比一般减肥水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要的营养价值；

、果皮含有维生素

和一种更为特殊的成分

花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有，但以有机火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用；

、有机火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的减肥物质，对重金属中毒有解毒的功效，它对胃壁还有保护作用；

、富含维生素

，可以消除氧自由基，具有减肥美白皮肤的作用。

、芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能；

、有机火龙果是一种低能量、高纤维的减肥水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效；

、天然葡萄糖。果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，容易吸收，适合运动后食用减肥；

、核酸，这主要含在有机火龙果黑色的种子里面。有抗衰老减肥的作用；

、果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。

、每一百克果肉中，含水分

83.75

克、灰分

0.34

克、粗脂肪

0.17

克、粗蛋白

0.62

克、粗纤维

1.21

克、碳水化合物

13.91

克、热量

59.65

千卡、膳食纤维

1.62

克、维生素

C5.22

克、果糖

2.83

克、葡萄糖

7.83

克、钙

6.3-8.8

毫克、磷

30.2-36.1

毫克、铁

0.55-0.65

毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。

有机火龙果的功效：

排毒解毒、保护胃壁

抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生

美白皮肤、养颜

;4.

减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。

有机火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

有机火龙果的作用：

有机火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，有机火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。

火龙果好吃不好吃，和品种有很大的关系。一般红心火龙果比白心火龙果好吃，口感更好，其糖分达

度以上，味清甜而不腻。

红心火龙果除了在口感上更胜一筹之外，其营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙果颜色深，胡萝卜素含量更高。胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力，保护眼睛晶体的纤维部分。

红色火龙果含有的维生素

比较多，有很好的美颜美白皮肤的效果，使节食减肥者延长饱足感而不致饥饿难耐，有良好的减肥功效。火龙果果肉中黑色籽粒中含有各种酶和不饱和脂肪酸及抗氧化物物质，有助胃肠蠕动，达到润肠效果，对便秘有辅助治疗的作用。

广绿火龙果

，是火龙果其中的一种，因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名，俗名叫长寿果。果实呈椭圆形，直径

10-12cm

，红心火龙果营养及其丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维，祛脂降压

降低胆固醇

提高免疫力

补充能量

抑癌抗瘤

抗衰抗辐射果实于夏秋成熟，味甜，多汁。广绿火龙果有台资企业四川省广绿农业科技有限公司于

2013

年从台湾引进并试种成功，认证面积

201

名：格润优果—台湾有机红心火龙果

地：四川省西充县中岭乡楼子寺村（广绿有机生态农场）

储存方法：常温

感：细腻、清甜、多汁

适合人群：各种人群

150

109

费：包邮（新疆、西藏、东北三省等偏远地区除外）

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