【养生之道】纸皮核桃皮薄肉厚营养价值高 【养生之道】纸皮核桃皮薄肉厚营养价值高【养生之道】纸皮核桃皮薄肉厚营养价值高

【养生之道】纸皮核桃皮薄肉厚营养价值高

纸皮核桃介绍

纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名,又名露仁核桃,营养丰富。核桃仁含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益,可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。中国纸皮核桃以新疆产品为佳。

纸皮核桃的功效与作用

斤核桃的营养价值相当于

斤鸡蛋或

斤牛奶。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸,对大脑很有益。因此,工作压力大而出现头晕、健忘、心悸等症状的人,不妨吃一些核桃试试。

每天吃几个核桃,或者喝加进核桃的粥,坚持一段时间,会感到皮肤细腻、滋润。

助美颜

若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。

抗衰老

核桃仁中所含维生素

,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

益心脏

核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。

治失眠

经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁

个,白糖

克,捣烂如泥,放入锅里加黄酒

毫升,小火煎

分钟,每日

剂,分两次服。

小贴士

中医上讲,核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃

核桃仁有通便作用,但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。核桃仁含鞣酸,可与铁剂及钙剂结合降低药效。吃核桃仁时应少饮浓茶

有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层皮

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