204:食育课程——豆芽生长记 204:食育课程——豆芽生长记204:食育课程——豆芽生长记

204:食育课程——豆芽生长记

食育课程

豆芽生长记

二年级开始,我们开始了食育课程之旅。每周一下午社团课,孩子们可以带自己喜欢的美食,在教室里好好品尝,还可以与同学分享。

我们追根寻源,了解食物的由来。我们最爱吃的豆芽菜,想不到可以自己泡发出来。食育课上,老师教了我们豆芽制作的方法,大家都兴奋不已,纷纷回家动手操作。培育豆芽,每天换水,观察,写观察日记,拍照记录。有的同学一次不成功,开始第二次。长出来的豆芽,炒成美味的豆芽肉丝菜,吃着亲手培育的豆芽,感觉特别的美味。

我在培育豆芽

陈家栋豆芽生长日记

10月18日

今天,我把一盘绿豆清洗干净,然后倒满水,绿豆安安静静的躺在脸盆里,等待变化。

10月19日

一大早起床,我就迫不及待的去看绿豆,发现他们像喝饱水的小孩子一样,长大了,皮被撕破了,露出了雪白的身子。我兴奋极了。我找了个沥水篮子,把绿豆倒到篮子里面,盖上毛巾,然后放在阴暗的地方,观察他们的动静。

10月20日

绿豆的外皮已经已经全部脱落了,长出了一个个小小的尖角,底部有许许多多小细毛,像胡须一样密密麻麻。

10月22日

放学回家,我按照惯例去给豆芽浇水,掀开毛巾一看,哇!豆芽们已经长高长大了,还长出了两片碧绿的叶子,像两只小耳朵,有的屁股朝天躺在那里,有的耷拉着小脑袋,好像在思考问题,有的像要去串门的小孩子,千姿百态,争奇斗艳!

10月23日

今天,豆芽已经像一个个卫士,深深的扎根在篮子里,茎儿白白的,叶儿绿绿的,大约有十厘米长。我兴高采烈的拿给妈妈看,妈妈说:“今晚我们可以炒豆芽吃啦!”自己做的豆芽健康又美味,我吃的津津有味!

我的写绘作业

我的观察日记

今天我按老师的方法,先把绿豆浸泡在水中。放学后我发现绿豆变胖了,第二天早上他们个个都吸满了水,比原先大了一倍多呢。

第三天有很多绿豆蹭破了皮,露出了白白的身体。那天晚上我还惊奇的发现,小芽钻出来了,弯弯的好可爱啊!妈妈说这是胚根。

过了两天,胚根长到3厘米了,可是还有几颗绿豆才刚刚发芽。我心里暗暗对他们说:“加油吧!”

第六天,根长得更长了,还长出了两片黄色的嫩叶,像一把小剪刀。

第七天,豆芽一株株都立了起来。两片叶子长得更大了,根穿破了下面的抹布。生命的力量真大呀!

豆芽真厉害呀!

——高清心

食育课上,老师为了让我们观察豆芽生长的过程,让我们回家种豆芽。

一回到家,我就迫不及待得叫奶奶拿出了绿豆。绿豆小小、硬硬的,穿着绿衣裳。我拿出一个装满水的盆子,把绿豆泡了起来。希望它们能早早发芽。

第二天,我去看豆芽的时候,发现绿豆的外衣裂开了,露出了白白的身体。白白的身体后面多了一条小尾巴,就像一群小蝌蚪。我拿了一个有洞的盆子,给豆芽换了一个“新家”。又拿了一块湿毛巾,把绿豆盖了起来。因为豆芽要避光才能茁壮成长。

第三天,我去看豆芽的时候,发现豆芽把湿毛巾顶了起来。它长出了白白的、细细的根。它的茎有的是白色的,有的偏紫色。茎的上面是两片豆瓣。豆瓣里面有一个小小的绿芽,就像一个害羞的小姑娘从窗户里探出脑袋来。

第四天,我掀开毛巾一看,豆苗又长高了。豆瓣干瘪了,豆芽长出了两片嫩绿的小叶子,好像是两只手在朝我招手。生命真奇妙啊!

晚上,奶奶用豆芽和豆腐干做了一道菜。豆芽营养丰富,味道鲜美,真是人类的好朋友呀!

——孔若琪

老师让我们种绿豆芽,我把这件事告诉了妈妈,妈妈爽快地答应了,就去买了一些绿豆。

我们先把绿豆放进干净的水里,浸泡两小时,等绿豆变大变胖了,再放到塑料篮子里,每天早晚给它淋水。第一天,把浸泡的绿豆放在一个垫有一张厨房用纸的篮子里,用湿布把豆豆盖上。第二天,有一小部分绿豆露出了一个白白的小脑袋。第三天比第二天多了些,有的甚至长出了白白嫩嫩的芽。第四天,豆豆全都探出了脑袋,它们都想看看这个美丽的世界。第五天,豆芽都长出来了,有的伸直了它的身子,已有一厘米多了,有的弓着背,有的在向上生长,还有的害羞地把头躲在它的壳里。第六天,绿豆芽开始长出嫩黄的叶子,豆芽的个子在渐渐长高。第七天,白白身子黄黄头的豆芽齐刷刷地笔直地挺立着,好像在等待我们的夸奖。第八天,茂盛娇嫩的豆芽长得更加亭亭玉立了。第二天,妈妈和我一起把豆芽拔下来,洗干净,和西红柿、笋干、金针菇一起下锅,炒成了一道五颜六色的美味蔬菜。

“好吃,好吃!”一家人感叹道。豆芽不但味道好,而且营养丰富,我要常常种豆芽啰!

——韩可欣

今天食育课时,老师教我们种豆芽的方法。我回到家,迫不及待地拿出绿豆,按照老师说的去做。首先要把绿豆放进盆里,里面灌满水,早晚换一次水。

第二天我去看绿豆的时候,绿豆的“绿外套”已经爆开来了,露出了白色的“肚皮”,绿豆也显的更大了。我接着去做第二步,在盆底垫上厨房纸,把绿豆放在上面盖上湿润的毛巾,用圆圆的鹅卵石压住,再用透明的锅盖盖住,避免阳光直射。第三天我去看绿豆的时候,绿豆已经长出了一个绿色的“小脑袋”,上面裂开了一条缝隙,“小脑袋”下面还有一根“小木棒”。我又急忙的去做第三步,在盆底放上湿润的毛巾,把绿豆放在上面,把盆放到阴处,不受阳光直射。第四天我去看绿豆的时候,绿豆已经长成了一个个可爱的“豆芽宝宝”,“豆芽宝宝”身材苗条、细细长长柔软的一根“小木棒”,一个土黄色的“小脑袋”,上面的细缝好像一个可爱的小嘴巴,叽叽喳喳地说着什么有趣的事情。还可以做成一盘盘美味的菜肴。

吃了我自己亲手种的豆芽,我心里甜蜜蜜的,可想而知,我吃的是津津有味,下次我还要自己种豆芽。

——蓝天蔓

赵老师给我们上了一节食育课,告诉我们豆芽培育的生长顺序,并要求我们接下来的一星期在家里也做一做这个实验,观察一下豆芽的生长过程。

第一天我问奶奶要了一些绿豆,一粒粒的绿豆长得圆圆的,墨绿色的皮肤,像一颗颗绿色的小钻石,它的肚子中间还有一道白白的线呢。我把绿豆放在碗里,倒入冷水。心想:“豆豆啊,你一定要快快长大哦。”

第二天我像昨天一样,给豆豆换了两次水后,装到一个有小孔的碗里,然后底下垫上纱布,豆豆的上面再盖上毛巾。

第三天我惊喜地发现绿豆上半身的衣服脱下来了,露出白白胖胖的身子。

第四天越来越多的豆豆脱掉了外衣,还长出了小白芽。有的像个小逗号,有的像小娃娃的脸,可爱极了。

第五天豆豆的外衣全部脱掉了,芽也长了好多,我还是坚持早晚给它们浇一次水。

第六天我打开毛巾一看,看到的不是小小的绿豆芽,而是像白白透明的小蛇一样的豆芽,我想我应该快要成功了,好高兴呀!

第七天的早上,豆芽们一个个都站得直直的,挤满了整个碗,好像许多小朋友争先恐后地探出脑袋想看看碗外面的世界。豆芽成熟啦。

奶奶答应我晚上把豆芽做成菜,我想肯定很好吃,因为它是我精心培育长成的。

——鲁潇桐

今天,赵老师给我们布置了种豆芽的作业,我好兴奋呀。一放学,我就迫不及待地从超市里买了绿豆,飞快地跑回家,把绿豆浸在水里。我好期待啊,不知道明天豆芽会是什么样子的。

第二天,我早早地起床了,第一件事情就是看望我心爱的豆芽,哇,小绿豆们都变成了一个个“胖娃娃”。我赶紧把水倒掉,把它们放进篮子里,篮子就是他们的小床,床上我给它们垫上湿湿的床垫,上面给它们盖上湿湿的棉被,为了让它们长得更粗壮,我给它们压上了石头,再给他们套上黑黑的袋子。就这样,我翘首以待着豆芽快快长大。

傍晚放学回家,当我兴冲冲地去给豆芽们烧水的时候,我突然发现了“新大陆”,有的豆芽已破壳而出,长出了嫩嫩的、白白的、弯弯的、像小蝌蚪一样的尾巴。我真是又惊又喜,连忙又给它们咕咚咕咚地喝水,我希望它们喝好睡好,快快长大。

接下来几天,豆芽们每天都有新的变化,它们的“尾巴”一天比一天长,我用尺子量了下,有的有七八厘米长了,豆芽的成长速度真是惊人啊,要是我也能长这么快就好了。

观察豆芽生长真是一件有趣的事情。

——莫倍溢

我先挑了几颗饱满的绿豆,我把它泡在水里一个晚上。

第二天一早我起来看,我发现绿豆变大了,有几颗磕破了。

第三天我的豆芽长出了白白的根了,我可高兴了。

第四天豆芽不但根变长了,根也变的更粗了,我发现它的根是往上长的。

第五天我的豆芽长不长了,因为豆芽太多了,最后豆芽都烂掉了我妈妈就给我倒掉了。第一次试验失败了。

然后我就开始第二次试验了我们挑了10颗左右的绿豆,还重复第一次的步骤,到了第四天我现在发现它的根是往下长的,它的根细细长长的。它的穿透力非常强,穿透了我的海绵。

它的苗长高了,有的长出了碧绿碧绿的两片叶子,有的还没有长出叶子。在海绵底下的豆芽把海绵顶了上来。

为什么豆芽的力气那么大?妈妈说:“这就是大自然附于种子的力量。”

——裴泽垒

星期五的时候,老师布置了一个作业,让我们培育豆芽。

星期六的早上,妈妈给我买来了豆芽。我迫不及待的拿出几颗绿豆放进一个装有水的杯子里,好像是绿豆在水里洗澡。晚上睡觉前,我去看了看,我发现有几个绿豆的绿衣服有一点点裂开了,露出了白白的身体。

第二天早上,我拿出杯子一看,杯子里的绿豆都胀得大大的,它们的绿衣服都裂开了,我把它们拿出来,在杯子的底下垫上小毛巾,再把它们放进去,淋一些水,再在上面盖上毛巾,晚上去看的时候,它们已经长出了一点小尾巴,样子很像小蝌蚪。

第三天给它们淋水的时候,我发现它们小尾巴变长了,有的一厘米长左右,有的二厘米长了,绿豆的芽儿是嫩黄的。

第四天,我的豆芽长得更长了,它们有的是笔直的,有的是又短又弯,我也不知道为什么会这样。

第五天,我的豆芽长得有六七厘米那么长了,我还发现两片豆瓣的中间有一点尖尖的,白白的小东西冒了出来。好神奇呀

第六天,我的豆芽长得更长了,那小东西原来是两片没有张开的叶子。

小小的绿豆经过短短的几天就能发生那么大的变化,观察绿豆发芽真是太有趣啦!

——孙雨琦

星期一,食育课的时候,赵老师让我们种绿豆芽,每天观察。

放学回到家,我就找出绿豆,把绿豆泡在水里,泡三小时,浸泡好之后把有缝的盆子底上披上纱巾,再把好的绿豆放进盆里,泡好的绿豆水灵灵的,胖胖的。

第二天早上我起的很早,去给绿豆浇水。放学回来,我又给绿豆浇了一次水,我发现绿豆有的长出了白色的小芽,还有的脱掉了绿色的衣服。

第三天和第四天的绿豆像无数音符,露出了雪白的肚子。

第五天绿豆芽像一位位军人脱了迷彩服,都上戴着一定粉色的帽子或紫色的帽子,露出了白花花的腿。

第六天,我放学回到家,看到绿芽长高了,身体比大人的手指头还要长,头上长出了剪刀头发。奶奶抓起了豆芽菜,又把须须剪掉,把豆芽菜洗了,少了一万榨菜炒豆芽。

我尝了一口,味道美味极了。

——李佳俊

我和妈妈把绿豆放进盆子里泡了一天后,绿豆已经泡涨了,它们的肚子喝得饱饱的,有些皮已经裂开,露出了白白的“肚皮”。

第二天,妈妈把绿豆从水里捞起来,放到有洞洞的篮子里,下面还放了一块纱布,妈妈说:“放纱布可以保持绿豆的水分,还可以遮光,豆芽就不会变绿,早晚还要各浇一次水,然后就可以等待豆芽的生长。”

第三天,绿豆皮大部分都裂开了,小豆芽们都争先恐后地长出来了,有些已经长出了一点点白白尖尖的芽头,有些已经长到了一厘米,看上去很有生机。

第四天,小豆芽的根已经穿过纱布和篮子,使劲往下长,上面的两片小豆瓣已经微微张开,小豆芽的生命力实在是太强大了。

第五天,小豆瓣里面的嫩芽偷偷地探出了头,很像蛇的舌头。

第六天,小豆芽生长的速度真是有点惊人啊,我用尺子量了量,有九厘米那么长了,看上去嫩嫩的豆芽马上可以让我们美餐一顿了。

晚上妈妈烧了一盘豆芽,我们一家人吃得津津有味。

——王炫杰

学校食育课,我们学习了豆芽生长的过程。老师让我们回家去做一下,看看绿豆是怎么变成豆芽的?

首先,我把一颗颗绿豆倒进盆子里,把它们泡在水里,小豆子可以大口大口的喝水,我很好奇他们明天有什么变化?

第二天,我发现绿豆变胖了,他的绿衣服破了,露出了白白的大肚皮,看来他们喝饱了水。有些还长出了细细、短短的尾巴。

又过了一天,小豆子的绿衣服全都脱了,而且都长出了小芽,像一个个小音符。妈妈说,是时候给它们搬新家了。妈妈帮我把水倒了,还拿来了有洞的小筐子。我先在小筐子上铺上了厚厚的厨房用纸,然后把豆子搬进了这个新家,再在上面盖上了纱布,压上了椰子壳。最后,在上面罩上脸盆。老师说,晒到太阳,豆芽就会变老,就不能吃了。我做好了一切,期待小豆芽能快快长大。

我每天早、晚给它们浇水,豆芽一天天长大。到了第六天,它们长出了像剪刀一样的小叶子,它的小芽有5—6厘米长了,再过几天就可以吃了。

到了第九天,我惊喜的发现,豆芽终于可以吃了。一根根豆芽挺直了腰杆,足足有10厘米长,它们在对我微笑。第一次发豆芽成功了!观察植物的生长过程真是太有趣了!

——俞浚哲

今天,我准备自己亲手做一盆豆芽,想想就十分激动。需要的材料有绿豆、水、脸盆、纱布、沥水篮和不透明锅盖。

我把又绿又圆的绿豆放进脸盆里,绿豆和金属脸盆撞击发出噼里啪啦欢快的声音。我往脸盆里放了一些水,让水没过绿豆。绿豆好像在泡温泉,舒舒服服地躺在水里。

第二天一放学,我就迫不及待地跑向厨房。绿豆在水中浸泡了一天一夜,一半绿,一半白,好像张着嘴巴在喝水。我把泡好的绿豆整整齐齐地放在沥水盆里,上面盖上湿毛巾,给绿豆补充水分。

第三天,我掀开湿毛巾,“咦”,绿豆脱掉了半件衣服,长出了小嫩芽,好像数字“6”和“9”,也像一个个逗号,又像一个个音符。绿豆从沥水盆底部背面小孔里长出一根又一根的根须,长长的,细细的,嫩嫩的,白白的。

我天天给它们洒水,它们渐渐长大。八天后,它们终于长大,从绿豆变成了豆芽。豆芽长长的,细细的,头上顶着嫩黄的叶子,有些还带着绿豆皮做成的帽子,另一端长着细细的浓密的根须。

妈妈把豆芽做成了一碗美味的豆芽菜,我吃得津津有味。

——徐艺萱

老师给我们布置了一项特殊的作业----泡豆芽,并让我们仔细观察豆芽的生长过程。

第一天晚上,我在奶奶那里拿了一小把绿豆,绿豆呈浅绿色,椭圆形,摸起来光溜溜的,我把完好饱满的豆子泡在一个装满水的碗里。

第二天一早,我从床上起来就急着去看绿豆的变化,经过一个晚上的浸泡,一颗颗绿豆变成了青绿色,而且比浸泡前胖了很多,我把这些长胖了的绿豆放在漏空了的塑料盒里面,上面盖上一层浸了水的纱布。傍晚放学回来,一到家,我就掀开纱布,惊奇的发现,绿豆的绿外套破了,中间露出了一点小芽,小芽白白的,嫩嫩的,像弯弯的月牙。

第三天,绿豆又有了新的变化,小芽更长了,足足有二三厘米,绿豆外壳也裂的更大了,好像正朝我们笑呢。

接下来的几天,给小豆子们洗澡,浇水,观察它们的成长过程成了我的头等大事。现在豆芽已长到七八厘米长了,而且变粗了。那粗壮的豆芽白白净净,水灵灵的视乎轻轻一碰就会掉出水来一样。

目睹了绿豆芽的生长过程我心里有说不出的高兴,原来生活中观察植物的成长过程是这么有趣的一件事情。

——朱郑昊

前段时间,陈老师叫我们回家种豆芽,接到这个有趣的任务,我非常兴奋,一回到家就迫不及待让爸爸帮我准备工具和种子。工具有:一个水盘、一个菜篓和一块干净的毛巾。再挑选种子,我们抓了一大把绿豆,放进水里,去掉浮起和残缺的,剩下就是精选出的好种子。然后我就开始培育豆芽了。先把种子放在水盆里,用温水浸泡5到6个小时,再把种子取出,均匀地撒在菜篓里,并用湿毛巾覆盖住,然后把菜篓架在空水盆上,一起放进柜子里,避光保存。我还在上面放了几块鹅卵石,听说这是一个小窍门。经过一晚后,绿豆已经发芽。接下来几天,我每天用清水冲洗绿豆2到3次,让它们既不干燥又不水泡。这样重复操作了5天,终于大功告成,掀起毛巾,满是新鲜粗壮的绿豆芽。这次自己种豆芽,既让我增强了动手能力,也学到课本上没有的知识,真得非常开心。

——朱奕冰

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传,如果有侵权行为请联系站长及时删除。

赞 ( 1) 打赏

评论

9+4=

此站点使用Akismet来减少垃圾评论。 了解我们如何处理您的评论数据