斗门常见的芭蕉芋对于我来说,
它的作用就是可以成为一道美味的小食。
因为真的很好吃,
比芋头还香,还美味。
但是你知道芭蕉芋有什么作用吗?
其实芭蕉芋混身都是宝,
其根须、果实、茎、叶、花
都有非常大的用处!
芭蕉芋的根和废弃的皮沃肥
芭蕉芋的根须长的非常的茂密,每个芭蕉芋上多多少少都会有,每次挖的时候要使好大的力气才能挖一小块儿,因为芭蕉芋的根须牢牢的嵌在土里。
那么挖回家的芭蕉芋削掉的根须后如何处理的呢?一般我们会把根和废弃的皮还有其它枯死的草草一起沃成有机肥,第二年种其它作物就能派上用场了。
芭蕉芋的叶子
芭蕉芋的叶子,有没有让你想到铁扇公主的芭蕉扇呢?
它可是我们儿时办家家的常用道具;它还可以做成漏斗一样的碗展;上山采野果时的必备用具;
待它枯萎时小伙伴们会把它的叶子撕成一条一条的,然后在捆成一个键子,它便是伴随我们农村孩子儿童年时的玩具之一;
桐桐还得芭蕉芋的叶子还可以放在蒸格上蒸麦粑,最爱吃的是挨着锅的那一圈,清香软甜太怀念那个味道啦!
芭蕉芋的花
芭蕉芋开的花非常漂亮,形似喇叭。最让人怀念的莫过于是把它摘下来,放在嘴里狠狠的吸上一口甜甜的汁。以前家里条件不好,能吃上一口比吃颗糖都还开心,那感觉至今难忘。
芭蕉芋的果实
前面桐桐介绍过芭蕉芋是猪猪的美食,其实还还有个更大的价值就是提取淀粉。
50公斤的芭蕉芋可提取10公斤的淀粉,记得小时还帮妈妈妈一起摇过粉呢,先将芭蕉芋放在对窝捣碎在放入之前备好的摇粉袋中,一边摇一边少量加水。
溶器中经过一夜的沉淀倒去面上的水,下面就全是淀粉啦。晒干以后妈妈用芭蕉芋淀粉做的煎饼软软糯糯,非常好吃。剩余的淀粉爸爸会背上街卖掉,换成钱给我和弟弟交学费。
芭蕉芋在很多人眼中其实只是一种很普通的植物,但是在村民的心中和生活中却是不能缺少的一部份,也是我们童年时期最美好的一种回忆。
看到这里你们有什么想说的吗?
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