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芹菜是我们日常生活中非常常见的蔬菜，蔬菜市场随处可见

许多人似乎习惯于通过去掉芹菜叶和直接食用芹菜茎来食用芹菜，但事实上，芹菜叶不仅可以食用，而且还具有很多营养。

今天，让我们来揭示我们不吃芹菜叶的原因和芹菜叶的做法

芹菜叶富含胡萝卜素，是茎的100倍。此外，它的维生素含量是茎的13倍，蛋白质是茎的11倍，钙元素是茎的2倍。芹菜叶很有营养，厨师在西餐中用芹菜叶做调味品。从芹菜叶中提取的芹菜油也有一定的抗氧化作用

虽然很多人知道芹菜叶营养价值非常丰富，但他们说芹菜叶太苦，远远不如芹菜茎的味道，所以最好直接扔掉。事实上，如果你掌握了正确的烹饪方法，芹菜叶仍然可以美味可口，我们可以充分利用芹菜叶的营养而不浪费

最常见的制作芹菜叶的方法是包饺子。吃饺子的方法是把叶子洗干净，过滤掉多余的水，把叶子切碎，然后把切碎的叶子放进碗里。再拿一块瘦肉切碎。将碎肉放入切碎的芹菜叶碗中，加入适量盐，用筷子拌匀

芹菜叶也可以凉吃。洗过的芹菜叶子可以用沸水烫，直到叶子变色。如果你把胡椒粉放在叶子上，你也可以加入一些大蒜，加热油，加入适当的盐，然后把油倒在胡椒粉上，最后混合。你可以根据自己的口味加一点醋12490BE9AE781D2C

作为一个了解生活和饮食的人，芹菜应该吃叶子！如果你不讨厌芹菜的特殊味道，你也可以试着把芹菜打成汁

但最好多吃完整的食物，少喝果汁

读了这么多书之后，你有没有在感到痛苦之前扔掉芹菜叶

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