今日七月初七，又到一年七夕，艾灸名媛课堂祝天下灸友节日快乐！借此佳节，给大家推荐一个最适合秋天的食疗佳品——莲藕。

艾灸容易上火的灸友，有福了！莲藕能够很好的清热凉血、润燥降火、平衡阴阳，防范秋老虎导致的防肺热咳嗽与秋燥！

一、荷莲一身宝！

也许很多灸友都不知道，出淤泥而不染的荷莲，一身都是宝！藕，是莲的根茎，而莲的其他部分，也都可以作药。

1、藕节，有收敛作用，主要用于调理各种出血病症。

民间用鲜藕节煎水加白糖服；有的用鲜藕节、鲜白茅根各60克煎水服；有的用干藕节30克、霜桑叶及白茅根各15克，煎水去渣后，化入冰糖30克，分3次饮用。

2、莲子，即莲的种子，有补养固涩作用，并有一定安神功效。

调理脾虚久泻的著名方剂参苓白术散，其中就有莲子。民间则用莲子与红砂糖同煎，吃莲子喝汤，既调理脾虚腹泻，也调理

女性体虚、白带增多

，还可用于失眠、心悸的人。

3、石莲子，是莲子老于莲房后，堕入淤泥，经久变得坚硬如石。

药用时，应将壳打碎。主要用于调理慢性淋证和慢性痢疾。调理淋证的名方清心莲子饮，其中就以石莲肉作主药，现代用于调理慢性肾盂肾炎有一定效果。

4、莲须，即莲的干花蕊，主要有收涩固精的作用，常用于调理遗精症。

调理遗精的中成药金锁固精丸，其中就有莲须。

5、荷叶，即莲的叶子，有清热、解暑、开胃、止血等功效。

近年还发现有降低胆固醇的作用。有人用荷叶煎剂调理高血脂症，以20天为一疗程，结果绝大多数人都有效果。

二、秋藕最补人！

初秋，又到了进补的季节，其实有些素食的营养和滋补作用不亚于荤食，莲藕就是一种理想的食补的素食。故民谚曰：“荷莲一身宝，秋藕最补人！”

秋天的藕，就是一个宝！不仅是佳蔬，还是一味良药。早在《神农本草经》中就有记载：“藕补中养神，益气力，除百病，久服轻身耐老。”

中医认为，藕性寒味甘，入心、肝、脾、胃四经，分生、熟，且生、熟药性有别。其中，生藕味甘性凉，能清热生津润燥、凉血散瘀、补脾开胃，主调热病烦渴、吐血等问题。

而熟藕，味甘、性微温，能补益脾胃，养血生肌，因此可用于调理脾虚导致的：食少倦怠、呕吐泄泻，烦躁口渴、肺热咳嗽等多种病症，常食之能强身健体，延年益寿。

《随息居饮食谱》记载：莲藕“以肥白纯甘者良，生食宜鲜嫩，煮食宜壮老”。在“多事之秋”，气候由热转凉季节，此时吃莲藕正合时宜！

四、莲藕的4大作用！

从现代角度看，莲藕含大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，营养丰富！而从中医角度来看，莲藕具有以下4大功效：

1、清热凉血，解艾灸上火！

莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。艾灸容易上火的灸友，可以适当多次！

2、通便止泻、健脾减肥！

莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，想要减肥、减血脂的灸友可以多吃！

3、益血生肌，提高免疫力！

藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

4、止血散瘀，食疗佳品！

藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

三、莲藕+1物，百病绕着走！

莲藕+莲子

：补肺益气、除烦止血。2、莲藕与百合同食，可以润肺止咳、清心安神。3、莲藕与糯米同食，可以补中益气、滋阴养血。

4、藕+章鱼+红枣：

补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

5、莲藕+核桃仁：

活血破淤。适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症。

6、莲藕+鳝鱼：

滋养身体。此外，莲藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾的食疗良方。

7、莲藕+生姜：

清热生津、凉血止血、补益脾胃、补虚止泻。若与有同样功效的生姜搭配食用，对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。

8、莲藕+粳米：

健脾、开胃、止泻、益血。适用于年老体虚、食欲不振、大便溏薄、热病后烦渴等症。

四、莲藕的食用宜忌

1、宜食人群：莲藕一般人群均可食用。尤其适宜吐血、口鼻出血、咯血、尿血、高血压、糖尿病、肝病、便秘、体胖以及血友病患者打汁服用；

脾胃气虚、食欲不振、缺铁性贫血以及营养不良者也宜食用。

2、忌食人群：藕性偏凉，产妇不宜过早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。

脾胃虚寒者不宜生食；煮藕时宜用沙锅，忌铁器。莲藕与菊花同食，很可能会导致肠胃不适。

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再提醒一下，艾灸容易上火的灸友，在末伏灸之余，别忘了适当的吃一些莲藕，能够很好的润燥降火、平衡阴阳、防肺热咳嗽与秋燥！

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