现在是葡萄大量上市的季节。

葡萄和苹果、香蕉、柑橘并称世界四大水果，

可见在水果界的地位。

目前市面的葡萄（提子）品种很多，

但你真的能分清葡萄还是提子吗？

葡萄和提子有什么区别？

其实，

通常市面上所有葡萄，

包括提子在内，

都属于欧亚葡萄（Vitisvinifera）。

葡萄和提子，本质并没有太大区别，

另一种说法是，“提子”即广东语“葡萄”的意思，是商品名称。

当然，

它们在

形状、口感上还是有区别的

提子是长的，葡萄是圆的。

葡萄用手一捏，皮和肉容易分离，

提子皮比较薄，皮和肉很难分开。

葡萄果肉松软多汁，

提子的果肉则比较脆，

葡萄皮上的白霜是什么，吃葡萄能吃皮么？

这种白霜既不是农药，也不是葡萄糖，

而是葡萄表皮上的蜡质。

葡萄皮上的白霜不仅对人无害，而且有很大的作用哦。

这层果粉对水果具有保护作用，

吃葡萄应该连皮一起吃，

因为葡萄皮含白藜芦醇，对身体是很有好处的。

不同颜色的葡萄，营养价值是否有差异？

葡萄的颜色主要来自其中所含的花青素。

一般来说，颜色越深，说明所含的花青素含量越高。

而花青素有很好的抗氧化功能，对健康也有一定好处。

所以，如果可以，买颜色深的葡萄总不是坏事。

但是，

颜色浅一些的葡萄，

比如青色的葡萄，它所含的花青素的确少一些，

但是它所含的维生素、矿物质等也比较丰富，也是值得享用的，

也不用太在意葡萄的颜色。

毕竟不同颜色的葡萄，

口感和香味也不完全一样，

给人的感官享受也不同，

没有必要一味的追求营养而放弃很多美味的葡萄

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