水是最好的药

美国学者巴特曼在《水是最好的药》一书中记载了大量通过实证研究的发现：

人体缺水可导致超重、肥胖、高血压、高血脂、高尿酸、糖尿病、过敏、哮喘等多种疾病发生。

巴特曼说：

各种疾病都可以归结到没有喝到足够量的好水上

水是生命之本，健康之源。水占身体重量的

60---98%

。每天只有喝足够量的好水，身体状况和大脑运转才能正常，否则会出现各种各样的“疾病”症状。

水的重要性远远超出了人们的想象，怎么喝水、喝多少水、喝什么水，对人体健康至关重要。

六大功能

溶解消化

水具很强的溶解能力和电离能力，脂肪和蛋白质也能在适当条件下溶解于水，构成乳浊液或者胶体溶液，食物进入口腔和胃肠，依靠消化器官分泌出消化液，如唾液、胃液、胰液、肠液、胆汁等才能进行消化吸收。消化液中

90%

以上是水。

参与代谢

人体缺水就会代谢减缓，堆积过多的能量和脂肪，导致肥胖。水在体内不仅是生化反应的介质，还参与体内氧化、还原、合成、分解等化学反应，水是代谢的保证。

载体运输

好水就像一辆车，把营养送入人体，再把废物拉走。由于水的溶解性和流动性好，营养运输和吸收，气体运输和交换，代谢产物运输和排泄，水都是主角。运送氧气、维生素、氨基酸、酶、激素到全身；把尿素、尿酸等代谢物运往肾脏，随尿液排出体外。高尿酸是饮水不足导致的直接结果。

调节抑制

夏天多喝水，降温又防暑。摄入人体三大营养素要在水的作用下进行氧化代谢，释放能量。体内缺水会感炎热，还会中暑。水能改善体液循环，维持机体渗透压和酸碱平衡。

润滑滋润

体内缺水易关节组织损伤，皮肤粗糙干燥。缺水即缺少润滑，运动器官缺少润滑易产生关节、韧带、肌肉、内脏器、膜运动风险，所以运动前1个小时要喝充足的水。定时定量补水，会让皮肤水润、饱满、有弹性。好水是美容的佳品。

释放排毒

体内毒素少，喝水不能少。不爱喝水的人皮肤往往容易长痘痘，且脸色难看。肾脏排泄水的同时，会把体内代谢废物、毒物及食入的多余药物一并排出，减少肠道等对毒物的吸收，防止有害物质在体内蓄积引发疾病。

饮水十大好处

美国《读者文摘》总结每天喝充足的水，对身体和大脑正常运作做了总结。

能量更充足

身体缺水时细胞膜渗透性变差，阻碍营养素和激素物质进入，妨碍废物流出，推荐每天饮水2000——

2500

毫升。

记忆力提高

脑神经突触和神经元都需要液体才能启动。缺水人的记忆力就会下降，让人没精神。

注意力集中

轻度缺水就可以干扰大脑加工信息的过程，降低集中注意力的能力。

身体更强壮，速度更快

即使体内的含水量下降2%，也会导致体力和动力显著下降，疲劳感增加。摄入适量的水，肌肉会更放松，从而增加能量供给，提升运动表现。

有助减少零食摄入

深夜看见零食就管不住嘴，也许是口渴导致的。其实，喝点水就会有饱腹感，抑制食欲，有助于控制体重。

改善消化功能

如果您经常排便困难，或者肠胃气胀，就需要多喝水。喝足够量的水让人排便更规律。

皮肤更光彩照人

皮肤依靠水来生成新的细胞，赋予面部光泽、弹性、充满活力。

有益减肥

美国伊利诺伊大学发现，当人们每天增加1--3杯饮水量，进食量就少了，饭前和用餐期间饮水可减少食欲，有助于减肥。

运动更轻松

运动出汗时会减少体液，如果不补充液体就会脱水，导致中暑或者衰竭。

心情更好

美国康涅狄格大学发现，喝水充足心情好，体内含水量降低一点，就会引起头痛和疲劳，破坏情绪。

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