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要说夏天最吸引小编的是什么,
当然是各种各样好吃的水果啦,
尤其是香甜可口的葡萄,
更是小编家中水果盘里的“常客”。
葡萄不仅口感酸甜,多汁皮薄,营养还非常丰富,被称为
百果之珍
可葡萄品种那么多,该选哪种好?
目前市面上常见的鲜食葡萄品种有:巨峰、玫瑰香、醉金香、美人指、金手指、夏黑、红提、黑提、无核白鸡心(青提)、马奶、无核白葡萄(无籽露)等。
不同品种的葡萄,其颜色、个头、形状不尽相同,大家可以根据自己喜好选择。
从营养成分来说
马奶葡萄(青提)
每100克中含有89%~90%的水分,较其他葡萄都要高;同时还富含维生素B12,对贫血有一定的预防作用。
巨峰葡萄(黑提)
含有丰富的花青素、黄酮类成分,有一定的抗氧化作用,能帮助机体消灭有害的自由基,可美容护肤。
红提子葡萄(红提)
每100克中含有106毫克的钾,含钾量较高,有一定的降压作用。
因此,相对来说:
马奶葡萄(青提):较适合想减肥的人群、及某些贫血患者;
巨峰葡萄(黑提):较适合爱美的女性;
红提子葡萄(红提):较适合有高血压的人群。
葡萄身上全是宝
其实呢,无论哪种葡萄,营养价值都很高。
葡萄籽:
含有丰富的氨基酸、维生素及矿物质等,具有保健、美容之功效。近年来葡萄籽提取物常被作为保健品,备受小仙女的喜爱。
葡萄皮:
都说吃葡萄不吐葡萄皮,可别小看就一层皮,花青素可比果肉多多了,不过很多人受不住它微涩的口感,都习惯性把它吐掉。
果肉:
有着人体所需的各种维生素和矿物质,以及抗氧化的花青素,还有能帮我们促进消化、增进食欲的果酸。
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