马奶葡萄一般指新疆马奶提，一种绿色长粒葡萄，又名马奶葡萄、马乳葡萄。因其状如马奶子头而得名。味甜，果穗圆柱形，歧肩大，有分枝，果粒圆柱状，平均粒重

克，最大重

克；白绿色，甘甜多汁，质地较脆，味爽口。因有小核，宜鲜食。栽培历史悠久，马奶提具有较高营养价值。

形态特征

果穗圆柱形，歧肩大，有分枝，果粒圆柱状，平均粒重

克，最大重

克；白绿色，甘甜多汁，质较脆，味爽口。

分布范围

在我国长江流域以北各地均有产，主要产于新疆、甘肃、山西、河北等地。

一、马奶葡萄怎么种

1、选择适宜的地块和健壮的幼苗，马奶葡萄对土壤的适应性很强，沙土、沙壤土、壤土、砾质土、轻盐碱土等土壤都可以栽植。

2、精细整地施肥，提高栽植质量，地块选好耕翻整平后，按预定行株距挖坑，坑的上口径80厘米，底部口径40厘米。栽前适当修剪苗子的根系和枝梢，根系应尽量多保留，及时用生根剂浸泡根系，杀菌消毒。每坑施用有机肥30-40千克、尿素0.5千克，均匀撒入坑底后，回填10厘米厚的土，每坑栽植1株葡萄苗，填土压实后灌一次透水，喷施新高脂膜800倍液防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，缩短缓苗期，水渗后适时用土把坑覆平。

3、加强栽后管理，栽后7天左右适时堆土防寒、保墒，土堆厚度一般30厘米左右，喷施护树保温防冻，利于幼苗安全过冬。来年晚霜后，适时扒去防寒土堆，适量浇一次水；萌芽前，剪留2-3个芽眼；萌芽后，抹去多余芽子，对副梢摘心；当主梢长到50厘米长时摘心。以后转入正常的大田管理。

二、马奶葡萄种植技术与注意事项

）种植技术

、选插穗：马奶葡萄生长势强

枝条花芽分化很好

拟选叶片挺立

叶色深绿

光合效率高的枝条

可用扦插或嫁接养殖。

、苗地整理：幼龄树管理架式

采用“高、宽、垂

型架”

也适合棚架栽培。栽植前挖沟槽，施足基肥。

安排好株行距并定植

栽好后浇透定根水并覆盖地膜。

、苗期管理：一是抹芽定梢，萌芽后抹去双芽、多头芽、过弱芽。特别要注意做到

NPK

等各种肥素的合理匹配，确保营养的均衡供给。

、强花壮果：现蕾前要适时喷施海藻酸，每隔

15---20

天喷一次，连喷

次，可有效增粗果（花）蒂。

三、虫害防治

、休眠期至芽萌动期。休眠期清园，剪除枯枝、僵果等，清扫落叶集中烧毁或深埋，减少越冬病源。芽萌动期喷

石硫合剂加

0.2%

0.3%

有机硅农用助剂，消灭越冬病源。

、新梢生长期至开花前。喷

1:0.5:200

倍波尔多液，主要防治黑痘病和灰霉病危害幼叶、嫩梢、花序等。

、落花后至果实着色前期。落花后喷

3000

倍速灭杀丁液防治马奶葡萄透翅蛾幼虫危害嫩梢。每隔

天交替喷

1:0.5:200

倍波尔多液或

1000

70%

甲基托布津液，也可使用三唑类杀菌剂与甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂预防黑痘病、白腐病、炭疽病等。生长前期阴雨低温天气较多时，叶片发生霜霉病也可喷

800

25%

甲霜灵液，病害发生初期可使用烯酰吗啉防治，花期前后如有叶蝉危害，可喷施

25%

吡虫啉

2000

倍液予以防治。

月中下旬果粒黄豆大小时进行套袋防治果实病虫害。

、果实着色期至果实成熟期。采用人工捕杀防治天蛾幼虫。喷

1:1:200

倍波尔多液防治霜霉病、炭疽病、灰霉病、白腐病等。

、果实采收期至休眠期。第

代天蛾幼虫危害时可喷

3000

倍速灭杀丁液。秋季阴雨天较多时重点防治霜霉病，可喷

1:1:200

倍波尔多液。

四、马奶葡萄和青提的区别

第一、茎梗不同

马奶葡萄虽然果粒形状与提子有几分相似，但果茎较青提更粗实，果茎青绿，果粒连结紧实，拿起时不容易有掉落葡萄粒的现象。

第二、果皮颜色及果粒形状有别

马奶葡萄成熟时，果粒饱满，长椭圆形，有一点尖尖，果皮黄白晶透，吃掉果肉吐出的果籽为深褐色，果皮果肉容易分离

青提表皮青绿，比较马奶葡萄则更加圆一点，果甜无核，提子的果皮和果肉一般很难剥开。

第三、上市时间和风味不同

马奶葡萄成熟的季节在七八月份，而青提正常成熟季节在八九月份，但也有提早

月即可尝到的青提，其成熟度和果粒大小色泽也会有差别，仔细留意就可甄别，马奶葡萄果肉虽然脆甜，但还是不及青提果肉咬起来硬脆，青提果肉甚至能削成薄片。

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