生活中，我们常遇到这样的问题，就是每次做饭之前才发现冰箱里的冻肉还没解冻，有的人则心急就用热水化冻，立即烹调，这样的做法是严重的错误。因为当肉类被不合理的方法快速解冻后，会生成一种叫做丙醛的物质，它是一种致癌物。那么该如何将冷冻食品解冻呢？快跟生活小能手贝贝一起来学一学吧！

准备材料

食用盐

操作步骤

方法一：自然解冻

我们可以将冷冻食品从冰箱拿出来，然后放在室内自然化冻。

（要点：当然你要至少提前两个拿出来，赶在做饭前完成化冻。）

方法二：冷藏室解冻

也可以将冻肉放在冷藏室内几个小时，然后再拿出来使用。

方法三：凉水解冻

更科学的解冻方法呢，应是将冷冻的鱼、禽肉类等食物，先放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃的地方，使其自然解冻。

方法四：盐水解冻

还可以在盆里撒入10克盐，来促进化冻。

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