美食，是大多数人都非常重视的一个生活环节。不论是小吃店或是高级餐厅，老饕们一定会想尽找到他们，并报导宣传。但其实很多人忽略了，到高级餐厅用餐，享用的不仅仅是美食，更是一种氛围，而用餐礼仪则是其中非常重要的一环。

除了不要满嘴食物说话之外，还有另外还有15项由重要的用餐礼仪，千万注意。

1.一定要穿着合宜：

到高级餐厅用餐，服装一定要注意。最好都能穿着正式服装，避免穿着凉鞋。

2.不要把电话、钥匙或钱包放在桌上：

餐桌是摆放食物的地方，千万不要把自己私人的物品摆放在餐桌上。

3.让客人优先点餐：

身为主人，一定要让客人优先点餐，尤其对方是女性。千万不要一股脑儿就把菜都点好了。

4.如果你是主人，一定要先买单：

这是非常基本的常识，相信大家都知道。如果你是邀请饭局的人，也是一样，不要让客人付款，这会相当失礼的。

5.不要告诉侍酒师，你的酒钱预算：

可以告诉服务生你喜欢的酒或是指出你所能接受价格内的酒，不要直接告诉侍酒师你的预算。但也不要假装出品酒行家的感觉，很容易会露出马脚。

6.不要退酒（除非真的很糟）：

对于一支你不喜欢的酒，也不要退还给餐厅，因为这种行为会相当失礼。就算真的很糟，也要礼貌地向服务生解释，你不喜欢它的原因。

7.一定要了解餐巾所放置的位置：

餐巾是放在腿上，不是挂在领口，就算你要离开位子，也要将餐巾放置在椅子上。用餐完毕，请将你的餐巾整齐地放置在盘子的左边。

8.不要跨越桌子分享你的食物：

好东西总要跟好朋友分享，这种行为可不能在高级餐厅用餐时发生，尤其对象是不太熟的人。

9.不要对服务生吼叫：

相信大家在餐厅用餐，一定有听过有人大叫“服务生！“这也是非常失礼的行为。如果你真的有需求，尽量利用眼神交流，高级餐厅的服务生都是受过专业训练的，会非常注意顾客们用餐时的状况。

10.如果食物没煮熟或有问题，一定要将食物退回：

如果你所点的食物没煮熟，将食物退回，并请其他宾客先开始用餐。千万不要勉强自己吃下不好的食物。

11.确保大家点餐的数量都一样：

为了避免尴尬的等待，尽量确保大家所点的道数一样。尤其是主人千万不要为了省钱而点的比宾客少道，这样会让宾客感觉很有压力。

12.用餐完毕，不要将餐具摆放在盘子旁边：

如果你已经用餐完毕，请将刀叉放置成10:20的方向，这样一来，服务生就会了解你已经用餐完毕，而将餐盘收走。

13.用餐中，不要讨论公事：

一顿高级的晚餐，想要有愉快地气氛，就不要讨论公事，这样可是会坏了大家的胃口。

14.千万要记得餐桌礼仪：

用餐巾纸擦手和嘴；

将食物切成一小份量，吃完再切；

把面包放在碟上涂牛油，不要拿起面包在「空中」涂牛油；

拿起杯子喝饮料时，眼睛不要望进杯子里；

不要将手肘放在桌上等等。

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