韩国的拉面就是我们的泡面,但是又不完全一样。比如我们的泡面只要用开水一泡就能吃,但是他们是要用这样一个小锅煮的。
在中国,泡面是没有钱的人才吃的,而且常常被列如垃圾食物的名单里面。但是韩国人却对拉面有总莫名的自豪感,认为这是件天大幸福的事。
韩国还专门拍了讲述拉面的《花美男拉面馆》,里面煮拉面都是非常的小心谨慎,好像在学做大餐。
在韩剧《请回答1988》里面,小伙伴们也是一言不合就聚在一起吃拉面。
也许对韩国人来说,拉面是最家常的食物。因此无论是下班回家一个人吃,还是大家聚一起共煮一锅吃,都代表了一种韩国家庭文化。食物温暖了人们的胃,也连结了家人们的心,成为了最好的交流利器。
我不喜欢吃泡面,但是觉得韩国拉面很好吃,特别是农心辣白菜拉面。面比较劲道有嚼劲,不知道是不是材料上面跟我们的面不一样,配上少许酸爽的泡菜,滋味最好。推荐给家里的公婆后,老人也开始改吃韩国拉面了。
相反,我们自己的泡面口感总是太油腻,吃到后面总觉得嗓子卡在那咽不下去。因此每次泡了一碗往往只能吃下一小半,浪费得很。但是每次看别人吃得“嗖嗖”得又好像是天大的美味,于是自己又去泡一碗,发觉还是吃不香。套用一个朋友的话,每次吃泡面都要后悔。
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