干桂圆，快速补脑

桂圆又被称为“龙眼”，《本草纲目》中记载：“久服强魂聪明，轻身不老，通神明。开胃益脾，补虚长智。”曹雪芹笔下还有描述神魂不定、体弱虚损的贾宝玉服桂圆汤的场景。

现代西医也认为，桂圆中含有大量营养物质，能营养脑神经与脑组织，能改善甚至消除失眠与健忘，增强记忆力。

桂圆补脑气方法：干桂圆煮水喝

【配方】

30颗干桂圆、500毫升水。

具体方法：

①购买带壳的、没有烟熏味儿的干桂圆，选取30颗，去壳，留桂圆肉和桂圆核。

②洗净，配500毫升水，放入锅内直接煮。普通炖汤的锅都可以。煮汤用的水没有特殊要求，自来水也可以。

③煮沸后，继续用大火，让锅内的水始终保持在沸腾的状态。大约煮20分钟左右，停火。然后把锅中的水倒出来。此时，大约能倒出200毫升左右的桂圆水。

④将桂圆水放温后饮用，最好是小口慢慢地喝。

注意事项：

①煮好的桂圆水在早晨、中午、晚上睡前喝都行（按照孩子的情况选择具体喝的时间，每天喝一次就可以），最好空腹喝。

②倒出桂圆水后，剩余的部分不要让孩子再吃，最好是倒掉。因为，用水煮桂圆已经提取了桂圆中的补脑成分了，如果再吃剩余的成分，就会增加肠胃的负担，并无其它用途。

③尽管有些干桂圆肉甜，吃起来口感也不错，有的学生可能很喜欢吃，但家长一定请注意：不要让孩子直接吃干桂圆肉，这些干桂圆肉很不卫生，还不好消化，会增加孩子的肠胃负担，得不偿失。

孩子喝桂圆核桃水上火怎么办？喝新鲜莲藕水

在喝了补益脑气的桂圆核桃水后，过一会儿再喝新鲜莲藕水，这样既可以补益脑气，又不容易上火。

【配方】

500克莲藕、500毫升水。

具体方法：

①买500克新鲜莲藕，洗净，切片，加水500毫升。

②大火煮沸后，继续保持大火，再煮10分钟左右，停火。

③倒出莲藕水，放温之后喝下。

注意事项：

①一定要用新鲜的莲藕直接煮水，超市里卖的藕粉是没有清火功效的。

②并不是每个人喝桂圆核桃水都会上火，其实大部分人喝完后都不上火。因此，不一定需要准备莲藕水。

干桂圆肉外贴神阙穴，补益脑气起效更快

【配方】

干桂圆肉。

【取穴】

神阙穴，即肚脐。

具体方法：

①购买带壳的、没有烟熏味儿的干桂圆。每次取一颗干桂圆剥出桂圆肉，用手轻轻团一团，让它的大小刚好可以舒服地填满肚脐，直接塞入神阙穴（即肚脐），用医用胶布固定，之后可以正常做其他事情。

②每半天换一颗新的桂圆肉塞肚脐，即早晨醒来、中午饭后更换一次即可。晚上睡觉不用更换。无需清洗肚脐，洗澡时顺便洗一下就行。随时可以洗澡，洗澡前拿下来就可以。

③这个补益脑气的方法可以一直使用，但最好是连续使用一段时间。

注意事项：

对医用胶布过敏或平时容易皮肤过敏者禁用。

制首乌粉外贴阳陵泉穴

不同的人，记忆力的差别是很大的。

比如背诵课文。同样一篇课文，有的学生两三分钟就会背了，而且会记得很牢固；可有的孩子，反反复复背诵了好多遍，还是记不住。

【配方】

适量制首乌粉。

【取穴】

阳陵泉穴，是足少阳胆经的合穴，专门负责补益胆经经气。

【定位】

位于小腿外侧，支撑小腿两根长骨中较细那根小头的前下方凹陷处。

【取法】

让孩子身体自然坐直，大腿和小腿成直角，在腿弯处小腿外侧上方有一突出的骨尖（腓骨），就在骨尖的前下方凹陷处。

具体做法：

①到药房买适量的制首乌，同时请药房打粉，装瓶子里备用。

②取1～2克制首乌粉（和一元硬币大小差不多的量），外敷在两阳陵泉穴上，用宽些的医用胶布固定。

③每天贴一次。

注意事项：

对于医用胶布过敏和以往皮肤容易过敏者禁用。

吃素食就会让孩子更聪明

素食为什么可以补充脑力呢？

中医认为，人体存在五脏六腑、十二经络、奇经八脉，而自然界的所有东西，包括食物、药物、空气、阳光、土壤等，它们的成分都对应着人体的某个脏腑、某条经络。它们只要进入人体，绝不会在里面“乱逛”，而是自然而然地直接到达跟它们对应的脏腑和经络去。这便是“归经”。

素食大体分为两类：一类是种子类食物，如大米、小麦、玉米等粮食；一类是蔬菜类食物，如小白菜、芹菜、空心菜等。

种子类食物，它们都有归于心经以及心的成份。《黄帝内经》说：“心者五脏六腑之大主”。因此，种子类食物对于大脑的补益作用不言而喻。

蔬菜类食物，它们都有归于肝经、胃经的成分。《素问•灵兰秘典论》说：“肝者，将军之官，谋虑出焉”；胃主通降，《黄帝内经》中认为胃为“水谷气血之海”。因此，蔬菜类食物能帮助大脑更好地进行谋虑与判断。

从以上的分析来看，素食补益脑力的作用是显而易见的。

吃哪些素食能给孩子补益脑力？

前面，我谈到了让孩子多吃素食能够补益脑力的道理，但并不是所有的素食都有补脑作用的。那么，家长应该选择哪些素食给孩子补脑呢？

（1）哪些种子类的粮食能够给孩子补脑

大米、面粉、玉米、小米等均属此类。

（2）哪些根茎类的植物能够给孩子补脑

红薯、土豆、莲藕、葛根等均属此类。

（3）哪些蔬菜能够给孩子补脑

芹菜、茼蒿、空心菜、生菜、芥蓝、芦笋、芦蒿、茭白、莴苣、卷心菜、紫苏等或有杆或有叶的，均属此类。

请家长注意，

一般来说，有特殊浓烈气味的、含有许多黏性的，或者水分较多的蔬菜，都不利于给孩子补益脑力。

有特殊浓烈气味的蔬菜，如青蒜、蒜薹，香菜、葱等。

有许多黏性物质的、煮出来滑溜溜的蔬菜，如木耳菜、芋头等。

有许多水分的蔬菜，如大白菜。

（4）哪些豆类能够给孩子补脑

在各种豆类当中，新鲜的扁豆荚或者干的扁豆等种仁，新鲜的或者干的豌豆或蚕豆、赤豆、绿豆、长豇豆荚或者豇豆种仁、四季豆，都不影响补益脑力，学生可以常吃。这些豆类中

，尤以新鲜的扁豆荚或者干的扁豆种仁最有利于学生。

扁豆中也含有一定坤卦的成分，补益脾的效果比较显著。

（5）哪些干果能够给孩子补脑

干果种类繁多，有核桃、葵花籽、南瓜籽、杏仁、扁桃仁、腰果、开心果、莲子，等等。其中，桂圆、核桃、莲子对补益脑气有益。

其他干果，但凡油脂含量很高的，建议一概不要吃。因为油脂多，对于脑力的影响颇大，不利学习。

（6）给孩子补脑，有些菌菇不要多吃

灵芝、平菇、香菇、木耳、猴头菇、金针菇等，均属菌菇类。

灵芝的品质若是好，对补益脑力有益，但是，目前市场上品质好的灵芝很少见，所以，家长一定要选择质量有保证的。

香菇的味道过浓，有的人吃了会呕吐，不宜多吃。

木耳对补脑也没有什么好处，尽量少吃为好，最好不吃。

平菇、猴头菇、金针菇等每周吃一两次即可，不要天天吃。

（7）瓜果少吃无妨，多吃无益

南瓜、丝瓜、甜瓜、西瓜、冬瓜、黄瓜、苹果、梨等各式各样的瓜果，少吃无妨，多吃无益。而且，不要在早晨吃，最好放到晚餐时或晚餐后吃。

柑橘类等含水分很多的黄色水果，容易导致闭窍，影响孩子学习，不吃为好。

本文节选自图书《给孩子补脑不走神、记性好、成绩高》，作者：中医博士栾加芹

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