苹果营养丰富，是一种广泛使用的天然美容水果。

性味甘凉，具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效，对心血管和呼吸系统都有好处。苹果的清香，还能提神醒脑、缓解紧张的情绪。

苹果中所含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有

作用，维他命C能抑制皮肤中黑色素的沉着，可

淡化面部雀斑及黄褐斑

。另外，苹果中所含的丰富果酸成分可以使毛孔通畅，有

作用。苹果还可降低胆固醇、防动脉硬化、抗癌、抗疲劳，还有助于将钠排出体外。

挑选小方法

：挑选甜而脆的苹果，外观看挑选外表白点少而且颜色带粉红的，且长有点歪的。

梨子鲜嫩多汁，被称为纯矿泉水，誉为“百果之宗”。

含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素，梨具有

清热解毒、生津润燥、清心降火

的作用，对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。还能促进胃酸的分泌，有退热、解疮毒、解酒毒及镇静作用。但是梨性寒冷，脾胃虚寒、消化不良的女性不宜多吃。

挑选小方法

：挑选梨时，要选择花脐处凹进去的“雌梨”，凹坑越深的越好。

石榴本是西域特产，汉代时传入中原。

含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质，具有生津解渴、收敛固涩、止泻止血的功效。石榴汁中多酚的含量较高，能够为肌肤迅速补充水分，且具有很好的

抗衰、防癌

作用。含有丰富的膳食纤维，可以起到抗氧化的效果，而且水溶性强，能有效的

减少胆固醇

，起到抗衰老、润喉的作用。

挑选小方法

：选黄色的石榴是最好的，市面上的石榴按颜色分三种，红的、黄的和绿的。绿的是没熟的，红的是受阳光照射多的。黄石榴不仅果皮薄、果肉多，而且里面的籽颗颗红润、酸甜多汁。

柚子是典型的南方水果，酸甜中带有略微的苦涩，汁水丰富。

含有大量的维生素C，及非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，其所含的天然果胶能降低胆固醇含量，并有助钙、铁的吸收，而且能够

和胃化滞、生津解渴

。柚子可以

降火气、抑制口腔溃疡

挑选小方法

：柚子要选择表皮细腻光滑，皮薄，较重的，形状最好是上尖下宽的，打开后水分多的柚子是好柚子。

甘蔗属于凉性食物，滋补清热，含有丰富的营养成分。

对低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。能起到

清肺利尿

的作用，而且还可以增加体内新陈代谢的维生素。但甘蔗性寒，脾胃虚寒和胃腹疼痛的人少食为宜。

挑选小方法

：选择粗细合适，比较顺直。皮泽光亮，挂有白霜，颜色越黑越好，节头少而均匀。

奇异果

奇异果是维C之王，秋季水果的及佳之选。

奇异果富含维生素C，在每100克奇异果中，维生素C的含量是75毫克，而同等量的柠檬仅含有维生素C53毫克。除了含丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，奇异果中还含有其它水果中少见的营养成分如氨基酸及天然肌醇等，不仅能

美白肌肤

，还能提高肌肤的抗氧化能力，在有效增白皮肤，消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。还含有血清促进素，可以帮助我们稳定情绪、镇静心情;丰富的膳食纤维能够

促进心脏健康、帮助消化

挑选小方法：

外形，头尖，体型饱满，颜色均匀，接近土黄色的外皮、有光泽。手感，表面完整，没有凹陷有弹性。硬度，选择较硬的为佳。大小，果实异常大建议不要挑选。

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怕凉，怎么吃水果？

怕凉，大致可分为两种情况。

第一种

只是觉得水果凉而不愿意吃，但吃完后并没有明显的肠胃不适。这种情况很常见，解决办法也更灵活多样。可以多样选择生吃水果，也可把水果做熟了再吃。推荐几个生吃水果不怕凉的小方法：

01水果切小块，当做凉菜，和热饭热菜配合着吃。

其实不止是冬天，其他季节也推荐这样吃。不仅清新解腻，还有利于降低吃饭速度、增加饱腹感的附加好处。对于两餐之间没办法吃到水果的人，就餐吃也不失为一种补充水果的办法。

02水果切成丁，配到菜里去炒，注意要在起锅时才把水果放进去，保留水果脆爽的口感。

这种方法适合苹果、菠萝、甜瓜等更方便切丁的水果。推荐菜肴：炒三丁。可用肉丁配黄瓜+苹果，建议创意搭配。

03水果切块，盖上保鲜膜，放入微波炉，中火加热一分钟。

差不多超过体温的温度就可以吃，不用加热到很烫的程度，既保留了水果的口感，也能相对减少加热带来的维生素损失。

04把水果放在暖气上，或泡在热水里，暖到超过体温的温度。

这种方法适合橘子、橙子、葡萄等不适合炒食的水果，简单方便，适合冬天怕冷但有暖气的懒人。

无论哪一种方法，记得每次少吃一点，少量多次的吃，不适的情况会好很多。

第二种

吃完有肚子发凉的感觉，容易拉肚子或腹胃胀气，这是由于冰凉的水果影响了胃肠的消化功能。这样会影响消化吸收的效果，不是加热到三四十度能解决的，可以试试把水果煮熟了吃。

各种水果都可以熟吃，加热方法也很多样，可蒸可煮，有烤箱的朋友还可以选择烤食。还可以跟其它的食材搭配在一起，或许可以的到意想不到的美味。

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