三七是我们熟悉的一味药材，被称为“金不换”，《本草纲目拾遗》记载：“

补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。”

除了作为药方里的药材，在平常的养生食疗中，三七也发挥着巨大的作用。

其适用人群包括：

、心、脑血管疾病患者

、跌打扭伤

内服三七可活血化瘀、消肿定痛，外用三七可迅速止血、消炎镇痛。

、爱美人

食用三七能调节内分泌、清除

皮肤斑点

、延缓衰老、

养颜。

、三高

食用三七，可有效预防和

辅助治疗三高

、久坐

对于久坐的人群，食用三七可加强血液循环。

、免疫力低下

食用熟三七可增强免疫力。

、经常应酬

经常应酬，抽烟、饮酒、高脂肪食物过量摄入，容易患脂肪肝、酒精肝，食用三七可保肝护肝。

、长期失眠人群

常饮三七花茶可安神助眠，有效缓解失眠多梦等症状。

9、贫血者

食用熟三七能有效改善贫血症状。因为三七的补血效果很好。

10、易疲劳人群

学习或工作压力大、长期用脑过度的人群，食用三七能缓解身体疲劳

11、月经不调者

三七中的活性成分能够调节下丘脑

卵巢性腺轴，从而起到调节月经的作用。

三七的服用方法

面色萎黄、色斑

生、熟三七粉各

克，用温开水送服，早、晚饭后服用；将粥煮好，用小勺盛一勺粥，加入

克三七粉食用，每天一次，时间不限。

取生三七粉

克，用水或蛋清

牛奶，调成糊状，均匀涂于面部，

分钟后洗掉。

月经过多

内服月经前一周，服用生、熟三七粉各

克，每天早晚各

月经过少

月经后一周，服用生、熟三七粉各

克，每天早晚各

天为一个疗程。

月经前十天，服用生三七粉

克，每天早晚各

三七玉须茶。三七花

克、绿茶

玉米须

克。将三七花洗净，与绿茶、玉米须一同放入杯中，用沸水冲泡

分钟即成。此茶可活血化瘀、清热明目、降糖降脂，可作为夏季日常茶品饮用

生三七如何变成熟三七呢？

放入新沸的汤、粥之中，或沸水冲泡即可。

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