“永益食品”
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松子鱼是一道广东的地方传统名菜
由江苏名菜松鼠鱼加以创新而成
松子鱼因鱼肉状如松子,故而命名
外形美观,酥脆甘香,醒胃可口,必须推荐给大家!
吃货们,望【图】不能止渴,自己动手,才能丰衣足食!
点击下面视频,大家也试试做吧:
番茄松子鱼
原料:
鲩鱼腩
调料:
盐、糖、生粉、
凤球唛番茄沙司
步骤:
将鱼腩去骨,用斜刀切成片状(注意:不要切断鱼皮);
再把鱼横放,横切几刀,将鱼肉切成丁粒状;
用水清洗切好的鱼腩,再用干净毛巾吸干水份;
将鱼腩、盐、糖、鸡蛋黄均匀搅拌;
取出鱼腩,铺上生粉,将多余的生粉拍掉,下油锅炸至金黄捞出静置;
待鱼腩静置至常温,再回锅油炸片刻,捞出装盘;
热锅,加入
凤球唛番茄沙司
、糖搅拌调成酱汁,淋在装好盘的鱼腩上;
酸甜香酥的番茄松子鱼就做好啦!
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番茄沙司
是以番茄为主要原料辅以各种其他调味料制成的酱料,味道酸甜开胃,常用于蘸吃炸薯条、鸡块,烹饪菜肴……番茄沙司中含有丰富的维生素与番茄红素,有助消化、抗衰老。
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