酸奶性平，味酸甘，适用于各种体质人群，但是对于胃酸分泌过多的患者，不宜大量食用。喝酸奶能够润肤，明目，固齿，酸奶中含有丰富的钙，更易于消化吸收。同时，酸奶里的乳酸菌可以提高人体免疫力，半乳糖可以促进脑部发育，对婴幼儿的生长发育也有良好作用。但酸奶营养价值不止如此噢～

今天，我们请来了

上海中医药大学附属龙华医院临床营养科副主任营养师王露

老师。

一、大多数人知道的

除皱养颜，活化肌肤

乳酸菌能收敛皮肤，可以除皱，维生素含量丰富，还有祛斑的功能。

酸奶蜂蜜面膜：

酸奶加两勺蜂蜜，再加入适量面粉调和。

的是：

柠檬可以祛油，收敛毛孔

蜂蜜保湿

面粉加酸奶等于清洁面膜

ps：材料要新鲜，器皿要清洁。可先耳后测试。

二、一些人知道

酸奶可以减肥

酸奶减肥是一个综合的结果，不仅仅是依靠酸奶。营养均衡的减肥不容易反弹。

酸奶润肠道，同时乳酸菌发酵状态下产生丰富的

维生素B族

能量代谢

的辅酶。

瘦身时注意酸奶的摄入量。不吃荤菜可以拿酸奶代替。若是一整天的大鱼大肉后，酸奶

一天不要超过250毫升

咸酸奶不利于减肥噢~

酸奶代餐粉只是酸奶饮料，王露老师

不建议吃

酸奶代餐粉噢。

酸奶瘦身餐：

零脂肪酸奶，加入

蒸熟的

芡实薏米、

煮熟的

绿豆、黄瓜、百合、海带、再加入几样当季水果，搅拌均匀即可。

三、几乎没有人知道

酸奶冷冻营养高

酸奶冷藏超过4天易生长杂菌，容易变质。

冷冻酸奶的ph值（即酸碱度）更稳定。

酸奶在零下18度的环境下乳酸菌处于休眠状态。

炒酸奶做法

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