既然运动可以消耗热量，从理论上讲，任何人都不会产生怀疑，运动能减轻人体的体重。由于有了这种认识，无以计数的人开始从事体育运动，他们想通过运动来减轻体重。但由于他们在从事运动的同时，饮食却没有做出巨大调整，其结果，成功者寥寥无几。

“说来有趣，我们所有的人都被这些人逼入死角，这些人都声称他们每周都要花了几个小时，从事如散步、跑步、爬楼梯等的运动，可他们对锻炼的效果，或站在镜子当中的自己很不满意，”

巴里·布朗在《美国大学运动医学》杂志二月号的一篇简讯中这样写道，巴里·布朗是阿默斯特马萨诸塞大学的一位运动学副教授。

越来越多的科学证实，运动对减轻体重的确能起到相当重要的作用。然而，这种作用效果与我们许多人所期待或希望的，是存在着一定差距的。最新的科学表明，

仅仅依靠运动一项，是很难达到瘦身目的。但有一点是可以确定的，那就是无论你是否保持身材苗条，运动可以取得你已有的状态。

“一般来说，运动本身对减肥起不了多大作用，”

埃里克·拉弗森（

EricRavussin

）说，他是路易斯安那州巴吞鲁日彭宁顿生物医学研究中心的一位教授，同时也是一位减肥专家。其实，

减肥的数学相当简单，只有减法。“摄入的能量比消耗的少，人体便会处于能量的负平衡状态，从而使体重得以降低，

”要使能量处于负平衡状态，要么使你的食物摄入量减少，要么就是加大你的能量消耗——这一能量消耗的量，是通过运动来完成的——两种手段，双管齐下。

附属于边宁顿中心的研究人员，去年对志愿者进行降低能量平衡的试验，

一组减少能量的摄入

25%

而另一组每天增加运动量

12.5%

，同时减少能量的摄入

12.5%

，结果，所有的受试者体重都得以减轻。而且，所有人体重减轻量都相等——即每周约减轻

磅的重量。

然而，对于运动组来说，他们要完成的运动量是中

大强度的运动持续约一个小时，这一运动量即为联邦政府目前为减肥者所推荐使用的运动量，然而“大大高于许多人能够承受，或愿意承受的量，”

拉弗森说。

与此同时，正如许多人所发现的那样，每执行一套新的运动计划，运动过后都会对人的食欲产生相当大的影响。控制食欲和人体能量平衡的机制，在人体内的调节是相当精准的。

“人体本身具有一种自我平衡调节的能力，”

布朗说。这种平衡会使你的体重保持在原有的水平。因而，这种平衡稍有变化，都会引起某些激素发生迅速的变化，而这些激素均与食欲，尤其是

酰基化饥饿激素有关，这一激素除了能使胰岛素和瘦素水平增加外，还能增加食欲，这些激素都能对人体能量的消耗产生影响。

然而，运动对食欲和能源系统的影响，根本不是一致的。去年，以青年健康男子为实验对象，进行强度非常大的，为时一个半小时的踏车实验，

在实验当日剩下的时间里，被试一点食欲都没有。

运动降低了他们的食欲，使他们缺乏胃口。

哈佛大学的研究人员对

34,000

多名健康女性的体重变化史的跟踪研究进行了分析。这些女性做为被研究的对象参加研究中来，开始时的年龄均为中年（即她们的平均年龄约为

岁），她一直被跟踪调查了长达

要达到运动减肥的效果，就必须要坚之以恒，长年坚持。“运动并不是一些妇女所做的那样，想开始就开始，想停下来就停下来，

从别的方面讲，你可以通过其它什么途径来减轻体重，可运动却是你去除多余体重一条最为重要的途径之一。“当你来到国家减肥控制登记处，翻看它们在这里登记的结果，”

布朗说，“你可以一遍又一遍地看到，是持之以恒的运动让这些人保持着他们被轻的体重。”

在登记处登记的人当中，有

90%

的人体重都得以减轻，是运动帮助他们解除了困扰，这一结果，在最近进行的其它研究中也可以看到。

去年，还有人做过这们一个有代表性的实验，测试对象为

名稍有超重健康的妇女，控制饮食为

800

卡路里，直到每人平均降掉

磅体重。然后，将她们分为三组，一组为步行项目组，一组为举重训练组，而另外一组均不参与任何训练；然后，所有的人均恢复从前的饮食习惯。有训练任务的那两个组的妇女，其体重的回弹率要低于不参与运动组的妇女，有的甚至差异显著。不参加运动的妇女，其体重又恢复成原样，她们的腹部，又首先堆起了新的脂肪。

科学家们“还未真正弄清楚”运动对减轻人体体重为何如此重要，布朗说。我们可以通过动物来进行实验，运动似乎可以改变体内储存与食物利用的代谢途径。有一篇论文发表于去年夏天，来自丹佛科罗拉多大学的科学家以一组雄性大鼠为实验对象，对其进行催肥。通过近亲繁殖获得体重超重的大鼠，同时进食高脂饮食，使它们从遗传上便携带上肥胖基因。在

周的时间里，不限制其饮食，不参与任何活动，懒洋洋地养在笼子里，个个腰肥体圆。然后，科学家们开始改变它们的饮食，限制其能量的摄入，低脂饮食。大鼠的体重在下降，平均下降了其原有体重的

14%

给予大鼠为保持这一体重相应的饮食。与此同时，将它们中的一半进行跑台实验，通常情况下，它们在跑台上训练的时间为

分钟。另一半则使它们处于安静状态。实验时间

周，在此期间，均使大鼠保持在低体重状态，从而确定新的基准体重。

于是有趣的事情开始发生了。为期

周实验过后，对大鼠禁食取消，恢复它们自由进食。那些没有在跑台上进行过跑台训练的大鼠，进食欲望特别强烈。它们大多都把减去的体重，又重新恢复了过来。

而运动组的大鼠其能量代谢则存在着差异。它们进食之后，体内脂肪会被立即燃烧，安静组的大鼠，其体内燃烧的主要是碳水化合物，而不是脂肪，它们的脂肪被储存到了脂肪细胞里。

同时，运动组的大鼠的体内还会发出信号，表明它们已经吃饱，不需要进一步饮食。虽然运动组的大鼠体重也会有所反弹，然而，它们反弹的幅度不会很大。运动“能使饮食与消耗之间重新建立一个稳定的平衡状态，以确保体重维持在较低的水平上，”论文的作者这样总结道。运动使大鼠的身体得到重新改造，从而吃得更少。

无论是男女，站立除了能消耗大量的能量之外，并不会引起人们的饥饿感。近年来，有一件事变得越来越清晰，布朗说：如果你想减肥，根本就没有必要去从事长跑运动。“你只要从椅子上站起来就行。”

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